葫芦瓜苦的有毒吗怎么识别
1、葫芦瓜苦的有毒吗怎么识别
是的，有毒，这是因为发苦的葫芦瓜里含有碱糖甙毒素。这是一种不怕高温的植物毒素。 即使瓜煮得很好很烂，毒素也不容易被破解，并会导致食物中毒。碱糖甙毒素无法在一般实验室中进行检测，也没有针对苦葫芦瓜中毒的特殊治疗方法。因此，在吃葫芦瓜时要小心。 如果味苦，则不应食用，以免中毒。 如果进食后出现恶心和腹泻等症状，请立即去医院就诊。我们可以在煮葫芦瓜之前，先切掉瓜蒂部分，然后用舌尖舔一下。 苦味表明有毒，要扔掉。
2、葫芦瓜苦的吃了怎么办
误食苦的葫芦瓜后，及时拨120，多喝白开水或浓茶和牛奶，使体内毒素迅速排出。如果苦葫芦瓜在食用后有中毒症状，应立即洗胃，以免毒素进一步吸收。如果意识清醒，它会刺激患者的喉咙并因恶心吐出部分胃内容物，该措施可以在去医院的途中进行。
3、苦葫芦瓜中毒的症状
苦味葫芦瓜的糖苷毒素加热后不容易被破坏和分解，进食后约半小时，就会感到头晕，心跳加快，恶心和呕吐，并伴有严重腹泻。 轻度中毒可引起口干，头晕，疲劳，恶心和嗜睡等症状。 严重中毒表现为呕吐，腹胀，腹泻，脱水和便血。 在严重的情况下，生命受到威胁。
4、葫芦瓜为什么是苦的
这种带有苦味的葫芦瓜是由杂交育种引起的遗传变化。在葫芦生长期间，如果藤蔓受损，也会产生苦味。 不管导致苦涩的原因，它都是有毒的葫芦瓜，它含有一种糖苷毒素。苦味物质是四环三萜葫芦糖苷B，可刺激胃肠道并引起其功能障碍。
多人中毒!这种"苦",吃不得
但是近来广东中山却发生了一起工人食用苦葫芦瓜中毒的事件，多地也紧急发出“预防苦葫芦瓜中毒的风险提示”。好好的葫芦瓜为什么会变苦？食用后竟然还中毒了？葫芦瓜变苦古来有之，《本草纲目》中就有记载：“苦瓠，气味(瓤、子)苦、寒、有毒”。 葫芦瓜变苦的原因大致有两种情况：其一是种...
苦葫芦能吃吗?
苦葫芦是葫芦瓜的变种，有毒，不能食用。苦葫芦瓜具有黄莲般的苦味，是与正常葫芦瓜的主要区别要点。【苦葫芦是葫芦瓜的变种，平时我们在生活中经常会碰到。在购买和食用之前尽量先辫别一下。可以用比较传统的方法，用舌尖舔一下。假如苦的话尽量放弃，还有假如外型比较奇特的话，也尽量不要食用。】...
葫芦瓜变苦是不是坏了
变苦的葫芦瓜是有毒的，是坚决不能吃的，轻的腹泻，重的会要人命的。葫芦的苦味可能来于葫芦素，发苦的葫芦不能吃。葫芦生长的时候，在特殊情况下如高温干旱，迫于环境压力会自动产生葫芦素用来保护自己。这种物质具有苦味性，会蔓延到整个葫芦果实，使葫芦变苦。或者是由于氮肥施用过量。如果单一使用...
苦葫芦有毒没有
有毒 葫芦瓜通常味甜，但也有极个别葫芦瓜在生长过程中受异常气候和土壤的等因素的影响发生变异，变成携带苦味基因的苦葫芦瓜，苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，这是一种植物毒素，加热后不易被破坏，会引发食物中毒。轻度中毒有口干、头晕、恶心、乏力、嗜睡等症状；重度中毒表现为恶心呕吐、腹胀腹泻、脱水...
有些瓠子是苦的,是怎么回事?
瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等，分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。”市卫生局相关负责人解释说，甜瓠瓜含大量糖分和多种维生素，是夏季市民比较喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、...
西葫芦炒出来有点儿苦吃了有事吗?
西葫芦炒出来有点儿苦吃了有事。苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，碱糖甙毒素是一种植物毒素这种毒素受热不易破坏分解，误食数小时后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状，严重者则会表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水，甚至带有脓血等类似于中毒的症状。西葫芦一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮...
葫芦瓜尽量少吃的原因
1. 葫芦瓜通常味道甜美，但某些变种可能导致苦味。2. 苦味的葫芦瓜含有有毒的碱糖甙毒素，加热后也不易分解。3. 苦味葫芦瓜中的致苦物质为葫芦甙B，能刺激胃肠道，引起不适。4. 食用苦味葫芦瓜可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。5. 尽管苦味令人不悦，但仍有人误食，认为苦味葫芦有益健康...
葫芦瓜的四大害处
综上所述，葫芦瓜作为一种营养价值较高的蔬菜，在大多数情况下是安全且有益健康的。然而，由于可能存在的毒性成分、胰蛋白酶抑制剂、葫芦素以及个体过敏反应等问题，消费者在选购和食用时仍需谨慎。建议选择信誉良好的供应商购买，并在食用前仔细检查葫芦瓜的味道和质地，确保其新鲜且无苦涩味。对于有...
变苦的葫芦可以吃么?有毒么?
日常食用的葫芦瓜学名叫甜瓠瓜，没有毒性。有苦味的葫芦瓜名叫苦瓠瓜，与市民平时食用的甜瓠瓜外形相似，味苦且含有糖苷毒素。这种毒素受热不易破坏分解，进入人体后会引起恶心、呕吐、头痛、头晕等症状，严重时将危及患者生命。
苦葫芦的介绍
葫芦瓜在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，发生变异，变成携带苦味基因的苦葫芦瓜。苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，这是一种植物毒素，加热后不易被破坏，会引发食物中毒。
寇灵卓异： 日常食用的葫芦瓜学名叫甜瓠瓜,没有毒性.有苦味的葫芦瓜名叫苦瓠瓜,与市民平时食用的甜瓠瓜外形相似,味苦且含有糖苷毒素.这种毒素受热不易破坏分解,进入人体后会引起恶心、呕吐、头痛、头晕等症状,严重时将危及患者生命. 记得采纳啊
庐江县19769429491： 吃的葫芦有没有苦的 吃咯会不会中毒 - ？
寇灵卓异： 苦的葫芦不能吃 据有关专业人士介绍,瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等,分为甜瓠瓜和苦瓠瓜.甜瓠瓜含大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素,是夏季广大群众喜食的蔬菜,可放心食用.但苦瓠瓜含有一种植物毒素——碱糖甙毒素,且毒素...
庐江县19769429491： 苦瓠瓜中毒怎么办 - ？
寇灵卓异： 苦葫芦瓜中含有一种糖苷毒素,这种毒素受热后也不容易破坏分解,食用糖苷毒素含量较高的瓠瓜就可能导致食物中毒.糖苷毒素中毒目前尚无特效的治疗药物,主要通过催吐、利尿和对症处理来缓解,也可以多喝浓茶.你最好去医院治疗! ...
庐江县19769429491： 葫芦瓜可以吃不 - ？
寇灵卓异： 食用葫芦瓜时如有苦味则不能食用,以免造成中毒.食用葫芦瓜后一旦出现恶心、腹泻等症状,应立即到医院接受治疗. 葫芦瓜,学名瓠瓜,又名水瓜、瓠子、蒲瓜等,通常味甜,是夏季喜食的蔬菜,可放心食用.但是,有极个别葫芦瓜由于在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响,产生变异,出现携带苦味基因的苦葫芦瓜.苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素,碱糖甙毒素是一种植物毒素,加热后不易被破坏,人吃了该毒素含量高的苦葫芦瓜就会导致食物中毒:轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹胀、腹泻、脱水、便带脓血等,严重的会有生命危险.
庐江县19769429491： 葫芦瓜可不可以吃?？
寇灵卓异： 苦味葫芦瓜有毒,吃不得! 每年夏秋季,全国不少地区屡有食用苦味葫芦瓜后食物中毒事件发生,以往,我市也发生过多起因食用苦味葫芦瓜食物中毒事件.为此,青岛市卫生局提醒广大市民不要购买食用带苦味的葫芦瓜,提醒各商场、超市、...
庐江县19769429491： 苦丝瓜能不能吃?有毒吗? - ？
寇灵卓异： 苦丝瓜不能吃,有毒.丝瓜、瓠瓜如果有苦味,则苦味来自碱糖甙生物碱.这种生物碱受热不易破坏分解,每个人对它的耐受性也是不同的,严重的会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状. 碱糖甙生物碱不耐受,则来得更加凶猛一些,发生时则...
庐江县19769429491： 苦葫芦有毒吗 - ？
寇灵卓异： 葫芦瓜和苦葫芦瓜形象相似,但前者是美食,后者确有毒,食用前应仔细辨认
庐江县19769429491： 苦葫芦瓜能吃吗 - ？
寇灵卓异： 1.葫芦栽培时因土壤或光照等原因,可能含有醣苷结构化合物,食后容易中毒,烹饪前可舔尝,如有苦味,应弃而不用.2. 苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在烹饪之前先尝出来而弃之不要.
庐江县19769429491： 线瓜有苦味是有毒吗 - ？
寇灵卓异： 不能!吃了会有一种苦瓠瓜含有的植物毒素———碱糖甙毒素.“瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等,分为甜瓠瓜和苦瓠瓜.”市卫生局相关负责人解释说,甜瓠瓜含大量糖分和多种维生素,是夏季市民比较喜食的蔬菜,可放心食用.但苦瓠瓜...
庐江县19769429491： 我今年种的瓠瓜《葫芦》是苦的,不知道为什么 - ？
寇灵卓异： 是葫芦瓜返古的表现,发苦的葫芦瓜有毒不能吃,无论是怎么吃之前都要切开用舌头舔一下,如是苦的就不能吃.
