苦葫芦有毒没有

苦的葫芦吃了有毒吗？非常苦的~

苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，这是一种植物毒素，加热后不易被破坏，会引发食物中毒。
葫芦瓜在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，发生变异，变成携带苦味基因的苦葫芦瓜。苦瓠瓜含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，误食苦瓠瓜数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状。
所以煮熟的葫芦如发现有苦味不要食用，应连同锅里的其它食物倒掉，避免因食用苦葫芦导致食物中毒。

扩展资料葫芦瓜其实就是瓠瓜的俗称，其中的苦瓠瓜与平时作为蔬菜食用的甜瓠瓜外形相似，其特点是味苦且含有糖。
许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡，有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄莲般的苦味，不要购买形状如白炽灯泡、外形凸凹不平的瓠瓜，在加工、烹制瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。一旦发生食物中毒，应立即就近去医院治疗。
参考资料来源：百度百科-苦葫芦
参考资料来源：人民网-苦味葫芦瓜有毒勿食

苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，这是一种植物毒素，加热后不易被破坏，会引发食物中毒。葫芦瓜在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，发生变异，变成携带苦味基因的苦葫芦瓜。苦瓠瓜含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，误食苦瓠瓜数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状。所以煮熟的葫芦如发现有苦味不要食用，应连同锅里的其它食物倒掉，避免因食用苦葫芦导致食物中毒。扩展资料葫芦瓜其实就是瓠瓜的俗称，其中的苦瓠瓜与平时作为蔬菜食用的甜瓠瓜外形相似，其特点是味苦且含有糖。许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡，有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄莲般的苦味，不要购买形状如白炽灯泡、外形凸凹不平的瓠瓜，在加工、烹制瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。一旦发生食物中毒，应立即就近去医院治疗。

有毒

葫芦瓜通常味甜，但也有极个别葫芦瓜在生长过程中受异常气候和土壤的等因素的影响发生变异，变成携带苦味基因的苦葫芦瓜，苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，这是一种植物毒素，加热后不易被破坏，会引发食物中毒。

轻度中毒有口干、头晕、恶心、乏力、嗜睡等症状；重度中毒表现为恶心呕吐、腹胀腹泻、脱水、便带脓血，严重的会有生命危险。

由于苦葫芦瓜于正常葫芦瓜在外型上不易鉴别，而且所含毒素在一般实验室尚无法检验，也无苦葫芦瓜中毒的特效治疗药物，因此食用葫芦瓜时要当心，如果味苦，则不能食用，以免中毒，食用后若出现恶心腹泻等症状，立即到医院就诊。

扩展资料：

葫芦瓜又名瓠瓜、瓠子、蒲瓜等，通常味甜，但也有极个别葫芦瓜由于生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，产生变异，携带苦味基因。

甜葫芦瓜有大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，可以放心食用，但苦葫芦瓜含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，苦葫芦瓜的毒素受热不易破坏分解，误食数小时后就会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状；

严重者则会表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水，甚至带有脓血等类似于中毒的症状，更为严重者还可能导致死亡。

如何鉴别“苦瓜”还是“甜瓜”，最好买之前要求菜贩切一小片下来，舔一口，如有苦味千万别买。除此之外，还可以通过外形鉴别，苦葫芦瓜的形状像白炽灯泡，外表凸凹不平。

如果不小心误食了“苦葫芦瓜”，因目前尚无特效的治疗药物，医院目前采用的是催吐、利尿等方法处理。关于网络上流传“喝蛋清”解毒的做法，建议不要尝试。

参考资料来源：人民网-误食或致死！教您如何鉴别海南“苦葫芦瓜”

淇河晨报消息（见习记者　崔超）“以后这发苦的葫芦可再也不敢吃了，一家三口全部中了毒。”家住山城区八矿的李女士告诉记者，“仅仅吃了几口就导致上吐下泻，连喝口水吐出来的都是绿色的。”,　　李女士家里种了几株葫芦，看到渐渐长大的鲜嫩的葫芦，便摘了下来。27日上午，李女士将葫芦、粉条、豆腐放一起炖起了大锅菜。菜好的时候，李女士发现葫芦有点苦。没有经历过这样事情的她问起了邻居，邻居也不知道是怎么回事。想想苦瓜不也是苦的吗，吃了还败火呢，那就吃吧。吃了几口，李女士感觉苦得难以下咽，家人没咬几口就吐了出来，直喊没法吃。无奈，李女士只好将菜倒给狗，结果发现连狗都不吃。,　　事情并没有就这样过去。下午2点多，李女士突然感到阵阵恶心，不久又感到小腹阵痛、脸部、腿部伴有麻痹感觉，出现上吐下泻症状。感到事情不好，李女士忙和家人到医院就诊。医生经询问检查后告诉她，她是吃发苦的葫芦中毒了，好在食用量小，不会危及生命。李女士心里一惊，吃个苦葫芦还能吃出人命来？医生向李女士解释说：“一般的食用葫芦是不苦的，但受到遗传、高温、干旱或植株受伤等因素影响，某些果实会出现发苦的现象。这种苦味来自葫芦甙B和其他一些有毒物质，受热后不宜分解，食用后会导致肠胃功能紊乱，出现口干、恶心、呕吐、头昏、头痛、乏力等症状，严重者还会造成心慌、腹痛、剧烈腹泻、大便出血等。因此，苦味的葫芦绝不能随便食用。”,　　经过治疗的李女士和她的家人现在已经恢复健康，但提起那件事时，李女士仍然感到后怕，李女士的主治医生对记者说：“经常会有人像李女士一样，虽然食物发苦变质了，但因为觉得可惜也就将就着吃了，其实这样做是很危险的，比如说李女士吃的这种苦葫芦就含有多种毒素，一般都通称苦葫芦素，还有像新鲜的黄花菜含秋水仙碱；未充分煮熟的生扁豆含有植物凝集素；表皮变绿发芽的土豆含龙葵素，这些有毒蔬菜误食后对人体有害，重则会危及生命。所以请市民们在日常生活一定要注意这些有毒的蔬菜，不要误食。”

　　李女士家里种了几株葫芦，看到渐渐长大的鲜嫩的葫芦，便摘了下来。27日上午，李女士将葫芦、粉条、豆腐放一起炖起了大锅菜。菜好的时候，李女士发现葫芦有点苦。没有经历过这样事情的她问起了邻居，邻居也不知道是怎么回事。想想苦瓜不也是苦的吗，吃了还败火呢，那就吃吧。吃了几口，李女士感觉苦得难以下咽，家人没咬几口就吐了出来，直喊没法吃。无奈，李女士只好将菜倒给狗，结果发现连狗都不吃。

　　事情并没有就这样过去。下午2点多，李女士突然感到阵阵恶心，不久又感到小腹阵痛、脸部、腿部伴有麻痹感觉，出现上吐下泻症状。感到事情不好，李女士忙和家人到医院就诊。医生经询问检查后告诉她，她是吃发苦的葫芦中毒了，好在食用量小，不会危及生命。李女士心里一惊，吃个苦葫芦还能吃出人命来？医生向李女士解释说：“一般的食用葫芦是不苦的，但受到遗传、高温、干旱或植株受伤等因素影响，某些果实会出现发苦的现象。这种苦味来自葫芦甙B和其他一些有毒物质，受热后不宜分解，食用后会导致肠胃功能紊乱，出现口干、恶心、呕吐、头昏、头痛、乏力等症状，严重者还会造成心慌、腹痛、剧烈腹泻、大便出血等。因此，苦味的葫芦绝不能随便食用。”

　　经过治疗的李女士和她的家人现在已经恢复健康，但提起那件事时，李女士仍然感到后怕，李女士的主治医生对记者说：“经常会有人像李女士一样，虽然食物发苦变质了，但因为觉得可惜也就将就着吃了，其实这样做是很危险的，比如说李女士吃的这种苦葫芦就含有多种毒素，一般都通称苦葫芦素，还有像新鲜的黄花菜含秋水仙碱；未充分煮熟的生扁豆含有植物凝集素；表皮变绿发芽的土豆含龙葵素，这些有毒蔬菜误食后对人体有害，重则会危及生命。所以请市民们在日常生活一定要注意这些有毒的蔬菜，不要误食。”

没有

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天长市15840543834： 苦葫芦有毒吗? - ？
成王瞿洛索： 一定先用舌头舔一下,试一试,有苦味的葫芦千万不要吃!上吐下泻不说,还头昏嗜睡,很难消除口中苦味,太难受了.说它“有毒,对身体无害”是说不通的!只不过对这方面研究还太不够(我误食了一次,吃了两三口,难受了好几天).小心啊,朋友们!

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成王瞿洛索： 淇河晨报消息(见习记者 崔超)“以后这发苦的葫芦可再也不敢吃了,一家三口全部中了毒.”家住山城区八矿的李女士告诉记者,“仅仅吃了几口就导致上吐下泻,连喝口水吐出来的都是绿色的.”,李女士家里种了几株葫芦,看到渐渐长...

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成王瞿洛索： 日常食用的葫芦瓜学名叫甜瓠瓜,没有毒性.有苦味的葫芦瓜名叫苦瓠瓜,与市民平时食用的甜瓠瓜外形相似,味苦且含有糖苷毒素.这种毒素受热不易破坏分解,进入人体后会引起恶心、呕吐、头痛、头晕等症状,严重时将危及患者生命. 记得采纳啊

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成王瞿洛索： 苦的葫芦不能吃 据有关专业人士介绍,瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等,分为甜瓠瓜和苦瓠瓜.甜瓠瓜含大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素,是夏季广大群众喜食的蔬菜,可放心食用.但苦瓠瓜含有一种植物毒素——碱糖甙毒素,且毒素...

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天长市15840543834： 葫芦为什么苦的很?怎样吃得葫芦呢 - ？
成王瞿洛索： 碱糖甙毒素,且毒素加热后也不易被破坏,食用碱糖苷毒素含量较高的葫芦就可能导致食物中毒.误食苦葫芦数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状,体温多正常.此时,患者很容易被误诊为细菌性痢疾而贻误对症治疗.碱糖苷毒素中毒目前尚无特效的治疗药物,主要通过催吐、利尿和对症处理来缓解,也可以多喝浓茶.广西曾经发生过多起这样的中毒事件.苦葫芦与甜葫芦在外形上不好鉴别,但许多苦葫芦的形状像白炽灯泡,与甜葫芦相比外型较瘦长,有些外表凹凸不平,而且具有黄莲般的苦味.因此,在食用葫芦前应用舌尖舔尝是否有苦味,如有苦味则不能食用`

天长市15840543834： 苦葫芦瓜能吃吗 - ？
成王瞿洛索： 1.葫芦栽培时因土壤或光照等原因,可能含有醣苷结构化合物,食后容易中毒,烹饪前可舔尝,如有苦味,应弃而不用.2. 苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在烹饪之前先尝出来而弃之不要.

天长市15840543834： 苦葫芦条有毒吗 - ？
成王瞿洛索： 苦葫芦有毒的

天长市15840543834： 葫芦瓜可以吃不 - ？
成王瞿洛索： 食用葫芦瓜时如有苦味则不能食用,以免造成中毒.食用葫芦瓜后一旦出现恶心、腹泻等症状,应立即到医院接受治疗. 葫芦瓜,学名瓠瓜,又名水瓜、瓠子、蒲瓜等,通常味甜,是夏季喜食的蔬菜,可放心食用.但是,有极个别葫芦瓜由于在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响,产生变异,出现携带苦味基因的苦葫芦瓜.苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素,碱糖甙毒素是一种植物毒素,加热后不易被破坏,人吃了该毒素含量高的苦葫芦瓜就会导致食物中毒:轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹胀、腹泻、脱水、便带脓血等,严重的会有生命危险.