连江有哪些特色小吃 福建连江特产

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连江的特色小吃有鱼丸、扁肉(馄饨)、肉燕、肉面、拌面、牛杂、卤味、油饼、马蛋、蛎饼、锅边糊、炸芋糅、春卷、煎包。

1、扁肉

扁肉是福建连江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于南北宋时期。其制作工艺十分精细，选用优质的新鲜猪瘦肉和扁肉皮为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的扁肉薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂，因柔软滑润，细腻爽口。

2、锅边糊

锅边糊是福建连江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是连江人民最喜爱的美食。锅边糊的制作工艺十分精细，选用蚬子汁，香菇、虾皮、葱，大米浆为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的锅边糊十分美味，还含有非常丰富的营养。

3、清炒鱼面

清炒鱼面是福建连江的特色小吃，鱼面以黄瓜鱼、鳗鱼为主要原料，去皮刮肉，剁成烂泥，和以上等菇粉，适量食盐，打成条块状，放温火锅底烤干，刀切条丝即成。所炒制出来的鱼面营养美味，令人赞不绝口。

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策勒县13386331513： 连江的特产是什么的呀 - ？
臾咬捷清： 主要有鱼丸、扁肉(馄饨)、肉燕、肉面、拌面、牛杂、卤味、油饼、马蛋、蛎饼、锅边糊、炸芋糅、春卷、煎包等上百种.连江鱼丸、鱼面,历来名闻遐迩,享誉海内外.鱼丸以新鲜鱼剁碎拌薯粉为壳,以瘦肉等为馅,捏成乒乓球大小丸状,富有弹性,香脆可口,畅销福州及各县.80年代后在上海成为抢手货,风靡外滩.鱼面,以新鲜鱼剁碎搅拌薯粉手工制作而成,松软香脆,是酒席宴会常用佳肴.80年代后,流行药膳小吃,在禽畜肉类或鱼类中加枸杞、当归和桂圆等补品或中药炖煮,颇受欢迎.

策勒县13386331513： 连江有什么风味小吃？
臾咬捷清： 油饼

策勒县13386331513： 连江呢特产是什么呢？
臾咬捷清： 连江鱼面和连江老酒

策勒县13386331513： 连江有什么好吃的？
臾咬捷清： 连江的鱼面,其他的没特色

策勒县13386331513： 福建连江有什么特产？
臾咬捷清： 连江的特产当数鱼面了 隔壁县都没有

策勒县13386331513： 连江县的物产有哪些至少30个物产 ？
臾咬捷清： 有下宫鲍鱼,官坞海带,浦口中麻紫菜海蛏干,黄岐鱼丸,笔架,马鼻跳跳鱼,福橘,晓澳花蛤,九节虾,文蛤,东湖枇杷,东岱杨梅,琯头东岸金蟳,筱埕丁香鱼,潘渡贵安温泉,山仔水库淡水鱼,长龙绿茶,浦下软木雕,城关元红酒,连江老酒,苔箓带鱼,鳗鱼等

策勒县13386331513： 连江的特产是什么呢？
臾咬捷清： 连江鱼面

策勒县13386331513： 连江有什么特产？
臾咬捷清： 连江鱼面

策勒县13386331513： 连江的特产是什么?？
臾咬捷清： 连江老酒

策勒县13386331513： 连江的特产是什么哇？
臾咬捷清： 连江鱼面