连江有哪些特色小吃 福建连江特产
作者&投稿:嵇骆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
连江的特色小吃有鱼丸、扁肉(馄饨)、肉燕、肉面、拌面、牛杂、卤味、油饼、马蛋、蛎饼、锅边糊、炸芋糅、春卷、煎包。
1、扁肉
扁肉是福建连江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于南北宋时期。其制作工艺十分精细,选用优质的新鲜猪瘦肉和扁肉皮为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的扁肉薄如纸张,色泽洁白,韧而有劲,久煮不烂,因柔软滑润,细腻爽口。
2、锅边糊
锅边糊是福建连江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,是连江人民最喜爱的美食。锅边糊的制作工艺十分精细,选用蚬子汁,香菇、虾皮、葱,大米浆为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的锅边糊十分美味,还含有非常丰富的营养。
3、清炒鱼面
清炒鱼面是福建连江的特色小吃,鱼面以黄瓜鱼、鳗鱼为主要原料,去皮刮肉,剁成烂泥,和以上等菇粉,适量食盐,打成条块状,放温火锅底烤干,刀切条丝即成。所炒制出来的鱼面营养美味,令人赞不绝口。
臾咬捷清: 主要有鱼丸、扁肉(馄饨)、肉燕、肉面、拌面、牛杂、卤味、油饼、马蛋、蛎饼、锅边糊、炸芋糅、春卷、煎包等上百种.连江鱼丸、鱼面,历来名闻遐迩,享誉海内外.鱼丸以新鲜鱼剁碎拌薯粉为壳,以瘦肉等为馅,捏成乒乓球大小丸状,富有弹性,香脆可口,畅销福州及各县.80年代后在上海成为抢手货,风靡外滩.鱼面,以新鲜鱼剁碎搅拌薯粉手工制作而成,松软香脆,是酒席宴会常用佳肴.80年代后,流行药膳小吃,在禽畜肉类或鱼类中加枸杞、当归和桂圆等补品或中药炖煮,颇受欢迎.
策勒县13386331513: 连江有什么风味小吃?
臾咬捷清: 油饼
策勒县13386331513: 连江呢特产是什么呢?
臾咬捷清: 连江鱼面和连江老酒
策勒县13386331513: 连江有什么好吃的?
臾咬捷清: 连江的鱼面,其他的没特色
策勒县13386331513: 福建连江有什么特产?
臾咬捷清: 连江的特产当数鱼面了 隔壁县都没有
策勒县13386331513: 连江县的物产有哪些至少30个物产 ?
臾咬捷清: 有下宫鲍鱼,官坞海带,浦口中麻紫菜海蛏干,黄岐鱼丸,笔架,马鼻跳跳鱼,福橘,晓澳花蛤,九节虾,文蛤,东湖枇杷,东岱杨梅,琯头东岸金蟳,筱埕丁香鱼,潘渡贵安温泉,山仔水库淡水鱼,长龙绿茶,浦下软木雕,城关元红酒,连江老酒,苔箓带鱼,鳗鱼等
策勒县13386331513: 连江的特产是什么呢?
臾咬捷清: 连江鱼面
策勒县13386331513: 连江有什么特产?
臾咬捷清: 连江鱼面
策勒县13386331513: 连江的特产是什么??
臾咬捷清: 连江老酒
策勒县13386331513: 连江的特产是什么哇?
臾咬捷清: 连江鱼面