蒸的点心做法蒸的点心如何做
1、食材用料：黑米500克、糯米150克、花生米少许、葡萄干少许、松子少许、红枣少许、糖少许、桂花少许。
2、黑米点心的做法：黑米和糯米洗净，放没过米的水，按煮饭键，跳闸后加入白糖搅拌，拌匀后，再添一点点开水，继续煮，一会就会跳闸
3、准备模具或饭盒，准备板栗或花生米碾碎，准备点缀的材料，米饭稍冷，挖到模具里，刷油或垫保鲜膜，用勺子蘸水压平，铺上花生碎，再压一层黑米，压平整，刀蘸水切开，用手蘸水整形，点缀，粘点糖桂花，完成。
和点心的简单做法
一、藕粉桂花糕 做法：1.250克牛奶中加入2克发酵粉，搅匀化开。2.加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。3.搅匀。4.将糊糊倒入模具。5、放到温暖的地方发酵。6、蒸40分钟。二、酸奶紫薯泥 做法：1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；3.干果...
简单做火龙果蒸糕的方法有哪些?
上锅蒸：大锅中加水烧开，将装有面糊的模具放入蒸屉中，盖上锅盖，中火蒸约20-25分钟。蒸的时间根据糕点的大小和厚度进行调整。检查成熟度：用牙签插入蒸糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，即表示蒸糕已经熟透。冷却脱模：蒸好的火龙果蒸糕取出后，放置几分钟让其稍微冷却，然后轻轻脱模。装饰：可以在...
面点心的做法大全
面点心的做法大全 1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)2、猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。)3、花卷：4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开...
点心的做法大全窍门
桃酥,非常常见的一种传统点心。吃起来酥、脆、香、甜,老人小孩都适合。小时候过年,总希望父母多买几包桃酥。具体制作方法第一步:准备食材。低筋面粉110克、玉米油55克、白砂糖50克、鸡蛋液20克、核桃25克、泡打粉1克、小苏打半克、黑芝麻适量。(鸡蛋液10克放到面团中,10克留着刷在桃酥表面。)第二步:把核桃...
早餐点心做法
2、准备100克清水，加入2克酵母粉，稍微搅拌一下，静置5分钟让酵母与水混合均匀，和面的时候天气凉，我用了温水和面，水温大约20来度，不烫手，酵母是普通酵母，静置会让酵母的活性发挥得更好。3、加入200克面粉，10克玉米油，先搅拌成絮状，如果有固态的猪油更好，用猪油蒸出来的馒头更白。4、将...
粉蒸糕的家常做法是什么?
注意事项：发酵时间和温度是影响蒸糕质量的关键因素，要根据当天的气温和湿度适当调整。蒸制时水开后再放入模具，避免水汽影响发酵效果。蒸糕完成后要充分冷却，这样更容易脱模且口感更佳。粉蒸糕的家常做法并不复杂，只需耐心等待发酵和蒸制的过程，就能享受到这款传统美味的点心。
点心的制作方法和步骤
小诀窍：蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。4香芒双皮奶 食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。做法：1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。2.用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。3.倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。
简单点心的做法100种
简单点心的做法有蛋煎饭团、紫薯饼、蛋奶土豆饼、香芒双皮奶、木瓜撞奶、药泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕、红豆椰汁糕等。一、蛋煎饭团 原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：1、做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。3、平底锅...
蒸饺的做法(蒸饺的制作方法)
蒸饺的制作方法 蒸饺是一道美味的中式点心，口感软嫩，香气四溢。下面是制作蒸饺的详细步骤：材料：面粉：500克 猪肉：300克 白菜：300克 熟猪油、川盐、豆油、味精、胡椒粉、芝麻油、料酒各适量 做法：1. 准备面团：将350克清水倒入锅内烧沸，倒入面粉中，用擀面杖搅成团。取出稍凉，放在案板上揉匀...
甜点心的做法大全
继续高速打至出现小尖尖就OK了；6、把打发好的蛋白放入面糊内，不要转圈搅拌，以“J”型的手法用刮刀拌匀；7、模具抹植物油，将混合好的糊倒入模具里，隔水蒸25分钟左右，拿出后放凉，脱模即可。三、南瓜牛奶小方。【材料】：南瓜 150g、牛奶 150g、玉米淀粉 20g、白砂糖 20g、椰蓉 适量 【做法...
茅珍独一： 一、西米水晶钵仔糕 材料; 粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯. 做法: 1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆; 2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中; 3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗; ...
彭阳县19598986110： 点心蒸制手法 - ？
茅珍独一： 一般的点心蒸制比较简单,多以竹子,带孔薄铁片〔两种都要刷油〕,保鲜膜等物做底,包子〔饺子,汤圆〕一般在十分钟左右,已包子大小定时间,最少六到七分钟,糕点一般都在十到二分钟左右,同样要已大小定,最少十分钟,都要在锅开以后在放入计时,没熟之前尽量不要开盖……
彭阳县19598986110： 推荐几个蒸制点心的做法,不胜感激!? - ？
茅珍独一： 水蒸鸡蛋糕:鸡蛋与白糖用搅蛋器或筷子打发成膏状,记得向一个方向打哦 打成原有体积的三倍,加入面粉继续搅拌再加一些火腿丁或果脯类隔水蒸十五分钟就行.
彭阳县19598986110： 有什么点心是蒸的(除包子、发糕),怎么做? - ？
茅珍独一： 给你推荐几个:1、香蕉小蛋糕做法:首先将香蕉碾成香蕉泥;低面筋面粉过筛两次.其次把鸡蛋、糖放与盆中,加入喝水打发至体积变大3倍、颜色变白、用手指挑起鸡蛋液10分钟不滴落的程度.然后将面粉加入鸡蛋液,用刮刀混合均匀.再加入香蕉泥,拌匀.最后高温蒸熟,或者是放到烤箱烤30分钟.2,蒸蛋糕做法:首先、将面粉、泡打粉筛进盆里,打入鸡蛋搅拌均匀.加入白糖搅拌成糊状,静止半小时发酵.然后、先在蛋糕模里面刷油以便于蛋糕胚脱模.将面糊填入蛋糕模中八分满,在其上方可撒一些瓜子仁、葡萄干等.最后、放到沸水蒸锅中,加盖用大火蒸6、7分钟.取出、脱模即可.
彭阳县19598986110： 小时候吃的那种蒸糕是怎么做的 - ？
茅珍独一： 原料:面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克. 白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许.调料:做法:①充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄.②取一较大的容器,搅蛋清至奶油状.③逐渐加白糖于其中,搅匀.④将蛋黄分别加入,搅拌至发泡状态.⑤将筛好的面粉加入其中,与调好的蛋液充分搅混拌匀.⑥加入葡萄干,搅混拌匀.⑦取容器,内侧薄抹色拉油或黄油,然后灌入调好的面粉,抹平表面;覆盖一纸巾,高火5分钟,待容器凉后取出,切成薄片.
彭阳县19598986110： 蒸蛋糕的家常做法? - ？
茅珍独一： 蒸蛋糕怎么做?首先用一勺玉米面以及一勺普通面粉,再加入两勺白糖以及酵母粉,再打入一个鸡蛋加入一盒纯牛奶,搅成没有疙瘩的面糊,放入纸杯中蒸熟即可.
彭阳县19598986110： 如何蒸面粉糕点 - ？
茅珍独一： 配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克.操作方法:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍.二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松.三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒.碟子也可以.在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底.然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮.先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火3分中,蛋糕蒸熟.
彭阳县19598986110： 蒸的面点都有哪些 做法 - ？
茅珍独一： 广式三鲜包的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 工艺:蒸 广式三鲜包的制作材料: 主料:海米100克,冬笋100克,紫菜50克,面粉200克,酵母,樱桃粒各适量. 调料:盐,味精,鸡精,料酒,葱,姜,色拉油各适量. 教您广式三鲜包怎...
彭阳县19598986110： 怎样蒸出透明的糕点? - ？
茅珍独一： 材料:芋头1/4条,莲藕粉1杯,细砂糖3/4杯,做法 1.芋头先切成短丝,再放入容器中,加入1大匙细砂糖翻拌均匀后,倒入抹上少许油的平盘中铺平,再移入蒸锅中蒸10分钟后,取出成为甜芋头丝备用 2.莲藕粉加入1杯冷水搅至化开成为藕粉水...
彭阳县19598986110： 蒸蛋糕的做法. - ？
茅珍独一： .材料:鸡蛋165克、低粉115克、糖95克、玉米油33克、柠檬水33克 制作过程:1、取新鲜或干燥柠檬片二片,加入适量热水浸泡片刻,取33克倒入小碗.2、加入玉米油用蛋抽搅拌均匀.3、低粉过筛备用.4、全蛋+糖,放入较大的耐热容器...
