一根面产自哪里
一根面当地人称“扯扯面”，巍山古城后所街有一家店，他家的面极滑爽，1.5元/碗。不过，老板一天只卖20斤面，卖完就走人。一般情况下，上午9:00就收摊了，所以想吃面，就要早起。
一根面在不同的场合有不同的吃法！过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁，一根面加三个蛋表示千秋长寿，一根面加四个蛋祝福万寿无疆。婚嫁喜事时新郎新娘必须吃上一根长面，而且是新郎新娘分别从一根长面的两端向中间吃，直吃到嘴对嘴合二为一。寓意长长久久、百年好合！儿女出远门时，妈妈做上一根长面，祈祷儿女一路平安，一顺百顺！
巍山一根面，又称扯扯面、长寿面，是传统的巍山民间小吃。
过去一根面只有在过年、过节、过寿、办喜事时才吃，如今生活好啦，人们的饮食从吃饱喝足上升到了品尝。说道品尝学问可就大了，巍山一根面不仅可以让你一饱口福，还可以让你一饱眼福。
一根面的做工可讲究了。首先是和面，面粉要用上好的，用60度的盐水来和面，和面要力度适中并多搓揉，揉至面团软硬恰好，拉扯有丝时最佳。面和好后，要把大大的一团搓揉成细细的一根，把匀净的面环绕在一个大盘子里，期间还要不停的在面上擦上香油，防止面与面之间粘连。
其次是“醒面”，所谓“醒面”就是在已经环绕在大盘子里的一根面盖上潮湿的纱布“醒”三小时。“醒面”的这段时间里就准备面汤、佐料和“帽子”。“帽子”一般是用当地的特产荷包豆、山笋、菌子与火腿丝和红辣椒炒汇在一起。
最后就是扯面。站在水已经煮沸的锅边，拉起盘内醒好的面头，用均匀的速度和适中的力量将面扯成丝状的面条放入锅中，煮3分钟左右的时间，把面捞入碗中，舀入准备好的面汤，加上“帽子”，一碗又细又滑，色、香、味俱全的一根面就摆在了你的面前。
西安六根面老板是哪里人
广西人。根据查询爱企查显示：西安六根面的老板是广西人，店里的面是广西传统面食，但价格却很低廉。当地的消费者表示，这家店的面条很鲜美，而且价格实惠，每天都会有好几百人来光顾。
白鹿仓景区15元4根面实际重约半斤,事情是否会迎来反转?
白鹿仓景区15元4根面实际重约半斤，这件事已经有了反转，不管是调查此事的景区还是网友，对于这件事的看法均发生了翻天覆地的变化。之所以会出现反转，主要是因为店家提供的面，重量达到了半斤，而且售价仅仅才十五元，这和我们平时吃面可以说是不相上下的。而这家餐馆是在景区，租金等自然是非常高昂的...
陕西自行车骑行景区推荐
西安白鹿仓景区，陕西扯面4根面15元，是坑人吗 4根扯面15元，对于不了解西安的外地人来说，感觉像是宰客行为，但是，当你了解西安面食的种类之后，就不会这么认为了。扯面在西安面食里是一个宽泛的说法，有的扯得窄一些，有的扯得宽一些，宽的扯面因为又宽又长，也被称为“裤带面”。很多裤带面，...
共和春饺面产自哪里
凡是扬州城的老市民，没有一个不知道“共和春”的，那是从1933年始创，以经营虾籽饺面为主的一家风味独特的面馆。80年代挂牌为“共和春酒家”，是扬州一爿“老字号”。“共和春”始创人叫王学成，原系面店的一个跳面工人，当时面店还没有电动机，全凭工人将面放在一根粗杠下面跳压成薄片，然后...
舒记杠子面产自哪里
滑、脆、鲜、香”的独特口味荣获大赛一等奖；同年，黔西南州旅游局和兴义市旅游局联合授予“名优风味小吃”称号，推荐为旅游食品。2003年，经贵州省烹饪协会、贵州省经贸厅认定为“贵州名点风味小吃”。“不品杠子面，枉自到兴义”是食客对“杠子面”的最高赞誉。
靠近节线的齿根面是哪里
是齿根部分的轮齿面。以分度圆为基准，轮齿在分度圆与齿顶圆之间的部分称为齿顶。轮齿在分度圆与齿根圆之间的部分称为齿根。所以齿根面就是齿根部分的轮齿面。
凤翔削筋面产自哪里
后该技艺传于民间，称为“削筋面”。因更贴近此面食特点，遂流传开来，迄今已两千余年。今西府人仍好此食。削筋在和面的时候要把面揉硬，然后将醒好的面团擀成一筷棱厚的面片，再用刀切成长约10厘米，宽、厚约3毫米的条，后面的工序就同一般的手工面了。水滚时下面，煮熟后，捞进碗里根根不...
研究根际的意义 作物根际研究展望
根际土壤微生物结构对根际微生态系统中养分有效性产生重要影响。根际微生物降解有机质，产生各种有机酸，有利于难溶物质的转化，改善根际营养条件，提供易被植物吸收的矿质元素，聚集在根际的微生物菌群产生多种生长调节物质，促进植物生长发育。大豆根面区细菌和真菌的数量最高，随着远离根面区，两者的...
中江特产有哪些?
中江棋石 旧志载有一则神话：“唐田真人名大神，自南洋来，隐栖妙山中，常与二道士奕。撤棋子于江，人取以献蜀王，旋失去，后又得于玉局洞前石盘内，自是中江产棋石”道光县志称“文石、棋石由来不同，今总谓之花石。文石母佳者今亦难得。棋石则城外沿江人户皆能制造”历代人们采撷中江花石...
长寿面为什么是整根的比较好?
从民俗语源学的角度揭示过生日吃面条的寓意，以面条的亦长亦瘦(细)的特点，作为长寿的象征。所以都是一根整的面。
慎窦亚思： 一根面又称长寿面,长久面等.是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的特色传统名小吃,黄龙溪地处平原,鹿溪河与锦江交汇穿镇而过,地肥水美,盛产小麦,每到逢年过节办喜事时,黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面,几乎家家户户都会做一根面,古时候没有机器,一般都是手工制作.
金水区17189373520： 一根面 一根面是哪儿的名小吃? - ？
慎窦亚思： 一根面又叫“长寿面”“长久面”是宋元明清时期黄龙溪古镇的著名传统小吃!黄龙溪地处平原,鹿溪河与锦江交汇穿镇而过,地肥水美,盛产小麦,每到逢年过节办喜事时,黄龙溪人就会用麦心粉做一根面,几乎家家都会做一根面!古时没有...
金水区17189373520： 正宗的一根面面发源地是哪里 啊 - ？
慎窦亚思： 山西一根面山西素有“面食之乡”之称,早闻“天下面食,尽在山西”,位于孙文东路的“面点王”终于让我们大开眼界.“面点王”主要经营山西独特的面食,山西面食历史悠久,源远流长,从可考的历史算起,已有两千年的历史.东汉称面...
金水区17189373520： 请问谁知道上海哪里有生日面就是那种一碗就一根,又叫一根面的. - ？
慎窦亚思： 我知道在高桥的花山路有个莜面村(蒙古菜),里面有一根面的.很正宗的.最便宜的我记得是5元,很大一碗.
金水区17189373520： 一根面还有什么叫法 - ？
慎窦亚思： 你说的是过生日时用到的长寿面吗,一碗里只有一根长长的面.还是指的浦江潘周家的一根面在温州叫纱面,还有管它叫索面、素面、冷水面、土面……的
金水区17189373520： 潘周家一根面传说 - ？
慎窦亚思： 说起潘周家村的手工面,就不得不提到周家村的书记周金华.正是他挖掘出了这门传统手艺,并将其发展成为全村人的致富法宝,做大做强.周金华55岁,村干部就当了33年.这个土生土长的农民,脑子却充满了现代创富的意识.现在他组织...
金水区17189373520： 一根面的做法,一根面怎么做 - ？
慎窦亚思： 一根面的制作食材: 面粉,水,蛋清适量,盐,(面水比例约:10:4.5). 一根面的做法详细步骤 1.把上诉原料中所有的材料加工成面团,饧30分钟左右备用. 2.采用抻面技法将面团加工成具有一定延伸性的面团,然后用手搓成直径约8毫米的长条.搓好后,码摆在盘中,涮上适量的油饧1-2小时即可进行加工. 3.一手抓面条,一手轻轻将其拉长,并用手来回滚动面条,使其更圆润,光滑. 4.将拉好的面条直接下入沸水锅中煮熟即可食用.
金水区17189373520： 保定哪里有一根面? - ？
慎窦亚思： 时代商厦西行2个路口
金水区17189373520： 有哪位对黄龙溪古镇很了解的,除了一根面是特色小吃还有什么特色小吃? - ？
慎窦亚思： 一根面(一碗一根面)、芝麻糕、土制豆豉(现做的)、焦皮肘子、黄辣丁、粉蒸肉、石磨豆花等,还有很多小吃的介绍可以去黄龙溪官网上看哦!! 其中,最好吃的要数一根面了,所以去了一点要吃哦
金水区17189373520： 朋友过生日饭店送了碗长寿面,碗特别大就一根面而且还没有汤请还是第一次见请问是有什么特别的意思吗? - ？
慎窦亚思： 一根面来源于宫廷,和慈禧的生日有关
