墨戎苗寨的墨戎特色饮食
苗家独特的民族饮食风俗是喜食酸味，以酸汤最为著名。酸味食品主要有酸汤、酸菜、腌酸鱼、牛肉酸、猪肉酸、酸辣子、酸萝卜、青菜酸、豆类酸等。苗族吃酸菜的历史悠久，跟他们深居高山，缺少食盐有关，平时很难买到蔬菜和肉类，所以每家都备有酸坛，用以腌制各种酸味食品。在制作酸味食品上，苗家人有整套工艺和吃法。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。
稻花鱼是湘西苗族人最爱的一道美食，插秧时节，在稻田里放上几百尾鱼苗。鱼儿靠捕捉稻田里的虫子为食，稻花盛开以后，就到了鱼生长最欢快的时节。散落的稻花会让鱼儿长得膘肥体壮，是食用的绝好时机。
稻花鱼，营养物质含量很高，蛋白质含量是普通鱼的3—5倍。稻花鱼肉质细嫩，味道香美，适合煮汤。先将锅子烧红，放适量当地的花生油和茶油，姜丝煸至香味四溢时把鱼放入锅内。待到鱼身两面都炸成微黄，再注入泉水，盖上锅盖，沸腾后，添加食盐，再用细火焖10来分钟就可以出锅了。稻花鱼吃起来含有稻花的清香味，因此不要放过多的佐料，否则会破坏原味。当然，稻花鱼如放些辣椒，则香辣扑鼻，是下酒的绝佳菜肴。
百虫宴不是吃100种虫子，而是指苗家溪沟与田间可食用的昆虫、幼虫，另有一些鱼类也被当地人当作虫儿。吉首周边墨戎一带四季有虫，春有桃花虫、瓢瓜虫；夏有虾米、草鞋虫；秋有打屁虫、白漂虫；冬有水蜈蚣、蜂蛹。百虫宴以时令虫儿菜为主菜，辅以苗家腊肉、酸汤等配菜，成为相传数百年的美食。
墨戎长拢宴
墨戎长拢宴（长桌宴）是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒、以及本村寨其他重大喜庆节日的宴饮活动。左边是主人座位，右边是客人座位。主客相对，主人劝饮并对酒高歌，如若客人对不上主人的歌，那主人是不会轻易地给客人筷子的。其过程充满了苗家所特有的喜庆和欢乐，为苗寨所必不可少的一次经历 。
没什么太需要注意的地方，那边也是旅游景区，所以饭菜也是合大众口味的，反正我去的时候觉得没什么问题，日常的湘菜加上苗族的特色菜，菜也没有湖南其他地方的那么辣。。要是有啥不明白的再问我
苗家独特的民族饮食风俗是喜食酸味，以酸汤最为著名。酸味食品主要有酸汤、酸菜、腌酸鱼、牛肉酸、猪肉酸、酸辣子、酸萝卜、青菜酸、豆类酸等。苗族吃酸菜的历史悠久，跟他们深居高山，缺少食盐有关，平时很难买到蔬菜和肉类，所以每家都备有酸坛，用以腌制各种酸味食品。在制作酸味食品上，苗家人有整套工艺和吃法。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。 百虫宴不是吃100种虫子，而是指苗家溪沟与田间可食用的昆虫、幼虫，另有一些鱼类也被当地人当作虫儿。吉首周边墨戎一带四季有虫，春有桃花虫、瓢瓜虫；夏有虾米、草鞋虫；秋有打屁虫、白漂虫；冬有水蜈蚣、蜂蛹。百虫宴以时令虫儿菜为主菜，辅以苗家腊肉、酸汤等配菜，成为相传数百年的美食。
墨戎长拢宴（长桌宴）是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒、以及本村寨其他重大喜庆节日的宴饮活动。左边是主人座位，右边是客人座位。主客相对，主人劝饮并对酒高歌，如若客人对不上主人的歌，那主人是不会轻易地给客人筷子的。其过程充满了苗家所特有的喜庆和欢乐，为苗寨所必不可少的一次经历 。
墨戎苗寨的墨戎特色饮食
百虫宴以时令虫儿菜为主菜，辅以苗家腊肉、酸汤等配菜，成为相传数百年的美食。 墨戎长拢宴（长桌宴）是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒、以及本村寨其他重大喜庆节日的宴饮活动。左边是主人座位，右边是客人座位。主客相对，主人劝饮并对酒高歌，如若客人...
湘西苗寨---墨戎苗寨:走进苗族的普通人家
从凤凰古城离开后，我们又冒雨去了湘西苗寨---墨戎苗寨（“墨戎”为苗语，意为“有龙的地方”）。我们到了苗寨，先在那里一起吃了一顿具有苗族特色的“苗家长龙宴”。“苗家长龙宴”是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒、以及本村寨其他重大喜庆节日的宴饮...
为什么去墨戎苗寨玩,看到很多人都喜欢吃酸食?
苗家人特别喜爱吃酸食。这种酸食是传统习惯的形成，相传是由于他们世居深山峻岭之中、山高路遥、交通不便，很不容易吃上鱼肉类和蔬菜、也缺盐。所以，苗族为适应日常生活上的需要，便家家户户都设置酸坛，制作酸鱼、酸肉、酸菜及其他相通食物。苗家制作酸鱼多用鲤鱼，鲤鱼大多放养于稻田，待到秋收季节、...
墨戎苗寨的饮食特色如何?
墨戎苗寨的饮食特色独具一格，口味独特。
墨戎苗寨的民俗活动有哪些?
4.苗族喜饮酒。平时劳作之余，喝一点酒，舒筋活血，消除疲劳；亲友来访，逢年过节，红白喜事，必以酒待客，久之形成了一套喝酒的传统习俗和礼仪，很多地方的苗族宴饮和敬酒时，还有唱酒歌的习俗。湘、桂、黔交界地区的苗族还流行喝油茶，它不仅是苗家待客时必备的饮食佳品，而且还是平时饭前饭后的一种...
墨戎苗寨的长龙宴好吃吗?
很好吃，我去墨戎苗寨玩的那次尤为喜欢他们的腊肉，很香吃了也不腻，吃一口满口香。
去墨戎苗寨的为什么还要喝拦门酒?
你去墨戎苗寨游玩的时候，来到寨门口，苗家人会拉起一块长长的送福花带，先为客人唱上一首拦门歌，等客人对了歌之后再递上一碗香甜的糯米酒，敲响送福四方鼓，歌诚酒浓鼓吉祥，这就是苗家人最热情的待客方式。
墨戎苗寨旅游景点有什么好吃的和好玩的?
苗族傩技具有惊、奇、险和神秘的特点，至今还有“踩铧口”、“捞油锅”、“上刀梯”、“吃火”等绝技。墨戎当地居住的苗族人民饮食习惯都是以酸味为主，其中酸汤是最为有名的。酸味的食品占据了人们生活的大部分，酸汤、酸菜、腌酸鱼、牛肉酸、猪肉酸、...
想体验一下墨戎苗寨的特色长龙宴,听说很有意思是真的吗?
本人有幸跟团去过一次，墨戎苗寨长龙宴菜品以地方特色食材为主，经柴火烹制，原汁原味，干净卫生，是游览墨戎苗寨所必不可少的一次美妙经历，是个值得去的地方。
第一次去湘西墨戎苗寨旅游,有哪些实用的攻略值得分享?
穿着打扮：由于墨戎苗寨地处山区，建议穿着舒适的徒步鞋和适合户外活动的服装。同时，根据季节变化携带相应的防晒或保暖物品。饮食体验：苗族的饮食文化丰富多彩，尝试当地的特色菜肴是必不可少的体验。如酸汤鱼、苗家腊肉等都是不容错过的美食。景点游览：墨戎苗寨有许多值得一看的景点，如苗王宫、古战坪...
漳振神衰： 我们上次去湘西墨戎苗寨旅游的时候,吃的他们的长龙宴,就很多人坐在一起吃饭还挺热闹的,饭菜也挺合胃口的.我很喜欢他们的腊味,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常的独特风味.
天水市14780049966： 墨戎苗寨有什么特产之类的吗? ？
漳振神衰： 墨戎苗寨的特产有:二月泡,八月炸,洋桃,拐枣,野葡萄地瓜藤等.
天水市14780049966： 去墨戎苗寨可以买到哪些特产? ？
漳振神衰： 寨子里面有很多特色的银饰可以买,也有一些珍贵的药材可以适当购买,还有其他很多特色产品,比如小吃和茶叶等.
天水市14780049966： 墨戎苗寨的人真的都是吃银壶烧开的水的么? - ？
漳振神衰： 苗族人就是吃银壶烧开的水,戴银饰品,这是传统习俗,从老祖宗就开始的,落后的苗族寨子以前没有医院看病的地方,都是用银子测健康,防疾病.
天水市14780049966： 你们都在墨戎苗寨买过什么特产?产品怎么样? ？
漳振神衰： 墨戎苗寨的特产品质还是挺不错的,我去的时候选购了不少,给父母买的茶叶、百合粉、猕猴桃干、精油、辣酱.....
天水市14780049966： 墨戎苗寨的特色风光游好玩吗? - ？
漳振神衰： “墨戎”为苗语,意为“有龙的地方”.墨戎苗寨的苗族风情、苗族文化艺术主要有:苗族服饰银饰、苗族刺绣、苗族建筑、苗族赶秋、苗歌、四方鼓、荡秋千、舞狮耍龙、上刀梯下火海、巫傩绝技等. 墨戎苗寨被湖南省有关厅局和国家有关部委分别授予“苗族花鼓之乡”“民族团结示范点”“湖南省少数民族特色村寨”“湖南省特色旅游名村”“中国少数民族特色村寨”“中国传统村落”“中国非物质文化遗产传承基地”“中国民间文化艺术之乡”“国家3A级旅游景区”.著名景点 风雨桥、巫傩堂、卡门、四方苗鼓
天水市14780049966： 墨戎苗寨毛尖茶有着什么样的历史? ？
漳振神衰： 古丈产茶历史十分悠久,唐代溪州即以茶芽入贡.清代乾隆皇帝也曾钦点古丈贡茶.1957年在莱比锡世界博览会上展出,受到各国友好人士的赞誉.古丈毛尖茶50年代即远销苏联、东欧各国及港澳市场,深受欢迎.
天水市14780049966： 准备去墨戎苗寨旅游,要注意些什么? - ？
漳振神衰： 去苗寨旅游一定要遵守当地的一些风俗习俗之类的东西.如果去旅游的话,最好和跟团队去旅游,不要占小便宜,以防被骗.还有苗银最好不用买因为实用性不高
天水市14780049966： 墨戎苗寨的苗族历史是什么样的啊? - ？
漳振神衰： 大约五千多年以前,生活在长江与黄河中下游一带广大平原地区的... 在吉首市周边的山区的分山而居,过着平和隐逸的生活.墨戎苗寨即龙鼻嘴村,“墨戎”是苗语,意为:“有龙的地方”,墨戎苗寨苗族民间文化艺术绚丽多彩.苗族服饰独具一格、苗族风情浓郁,尤以苗族四方鼓舞享誉海内外,极具旅游产业发展潜力.墨戎苗寨的很多人生活习俗还是保持比较传统的方式,虽然有年轻人到了外面城市中生活.通过参访保存完好的古朴苗寨、欣赏神秘的苗族民俗表演以及品尝独具风味的“苗家长龙宴”招徕游客,自2013年“墨戎苗寨民俗风情风景区”试营以来,深受旅游市场的青睐.
天水市14780049966： 湘西苗寨有那个比较有代表性的吗? ？
漳振神衰： 个人觉得墨戎苗寨还挺有特色的,算是湘西苗寨比较大和代表性的了,它是一个典型的以苗族为主的少数民族聚居村落.民风淳朴,苗族民间文化底蕴深厚,先后荣获“中国民间文化艺术之乡”、“中国非物质文化遗产传承基地”、“中国传统村落”、“中国少数民族特色村寨”、“湖南省特色旅游名村”、“湖南省民族团结进步示范点”、“湖南省美丽少数民族特色村”、“湖南省苗族花鼓之乡”、“国家AAA级景区”等荣誉.
