怎么炒冬瓜好吃又简单
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
好吃简单的冬瓜做法红烧冬瓜， 蒜香麻辣，香味扑鼻。一起来看看做法步骤：
食材准备：冬瓜，大蒜，葱花，小米辣，白糖等
步骤：准备一块冬瓜，冬瓜的水分多不好存放，所以买的时候尽量买小块冬瓜。冬瓜外皮去掉，内瓤去掉，冲洗干净切成小块，差不多都是立方块就好了，因为需要焖煮，所以块不要太薄太小。
再准备一些辅料，蒜拍碎切末、葱切葱花、小米椒切圈，不能吃辣的话可以不放，或者只放一个提味。
先不着急做，再调一小碗料汁，小碗内放食盐、白糖、生抽、老抽、水搅拌均匀，待会儿就不用一个个去找去放了，更加方便。
炒锅内加油，稍微多一些，油润一点更好吃，加热之后放入蒜末，炸出香味后倒入冬瓜块，翻炒均匀，再继续翻炒一会儿盛出待用。
炒锅洗净烧干，放入凉水、白糖，小火翻炒，一直炒到出现糖色为止，想要速度快一点，可以用油来炒糖色，只是要把握好，不能炒糊。
炒好糖色后立即倒入冬瓜块翻炒，裹上糖色后倒入料汁，盖盖子小火焖，一直焖到冬瓜熟透。
当冬瓜熟透后，开稍微大一些的火反复翻动，冬瓜的颜色红亮美观。最后放少许小米椒、葱花翻炒均匀，这样红烧冬瓜就做好了，光是看就有了食欲，每一口冬瓜都很入味，下饭好香。好吃的烧冬瓜做好了。
先将冬瓜去皮清洗干净，切成薄片。锅里放入50克猪油，油温五成熟的时候放入冬瓜翻炒，炒大概六分钟左右即可调味起锅。
【配料】
冬瓜.葱.蒜头.盐.油。
【操作】
1.将冬瓜去皮去瓤，洗净切薄片，香葱洗净，葱白切片，葱青叶切碎蒜瓣切片。
2.炒锅开大火，锅热后添油，油热放入葱白.蒜瓣炒出香味，放入冬瓜，炒3分钟，加盐翻炒匀，撒上青葱叶出锅。
【叮嘱说明】
要用大火快炒，不需要加水，但不要炒煳。
可配上黑木耳.青红椒等，颜色更漂亮。
冬瓜配上豆豉好吃的不得了
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
炒冬瓜怎么做才下饭?
炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜，它的清甜和爽脆口感非常适合搭配米饭。要做出下饭的炒冬瓜，关键在于处理冬瓜的方式和调味料的搭配。以下是一份详细的炒冬瓜食谱，帮助你做出美味的下饭菜。【材料】冬瓜 500克 肉末 100克（可以是猪肉末、鸡肉末或者牛肉末，根据个人喜好选择）蒜末 适量 姜末 适量 青葱...
冬瓜怎么炒菜才好吃的5种做法简单
炒冬瓜的做法简单，营养丰富，不油腻，而且还能消暑，是很好的一道菜。平时生活中你会做炒冬瓜吗?下面，我来为你介绍5款炒冬瓜的做法。牛肉炒冬瓜好吃做法 牛肉炒冬瓜食材准备 牛肉135克，冬瓜180克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐3克，鸡粉2克，料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量。方法 步骤 1.洗净...
冬瓜怎么炒好吃家常做法
炒冬瓜是一道简单又营养丰富的菜肴，不仅制作不复杂，还能帮助消暑。你是否已经掌握了炒冬瓜的技巧呢？接下来，我将为你介绍五种不同的炒冬瓜做法。牛肉炒冬瓜：- 食材：牛肉135克，冬瓜180克，姜片、蒜末、葱段少许，盐3克，鸡粉2克，料酒、生抽、水淀粉、食用油适量。- 步骤：1. 洗净食材，冬瓜...
冬瓜和什么炒好吃
冬瓜自身的口味较清淡，但需要煮较长时间，一般适合与海味、肉类、菌类搭配。在蔬菜中，非常适合与香菜、香葱等有调味作用的菜搭配。不适合与其他蔬菜搭配。介绍我家常用的几款冬瓜菜：1.肉类：冬瓜与排骨、肉丸、火腿（中式的火腿，例如金华火腿、云南火腿等，不是火腿肠）、腊肉等搭配做成汤菜，火腿或...
如何炒冬瓜好吃又简单?
5. 上盘装盘 把炒好的冬瓜盛到盘子里，可以适当放一些辣椒油或者花椒粉提升口感，最后撒上些许葱花点缀即可。总结：以上炒冬瓜的步骤很简单，但是需要注意的是焯烫是否得当，翻炒时间是否充分等问题，这会影响到冬瓜的口感和味道。另外，想要更加美味可口的炒冬瓜，可以根据个人口味尝试添加其他食材，比如...
冬瓜怎么做好吃又简单炒的菜
冬瓜炒肉片，简单又美味 做法一：清炒冬瓜 冬瓜切块，热油后翻炒至微黄，加盐调味，简单翻炒至熟即可。1. 准备食材：选取新鲜的冬瓜，将其洗净、去皮、去籽后，切成块状或片状，同时准备好适量的调料，如盐、食用油等。2. 热油翻炒：在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入切好的冬瓜进行翻...
炒冬瓜如何制作简单又美味?
冬瓜本身含水量较高，炒的时间不宜过长，以免冬瓜变得糊糊的，失去爽脆口感。腌制冬瓜的时候不宜放太多盐，以免成菜过咸。炒冬瓜时火候要控制好，以中火快炒为宜，保持冬瓜的清脆。可以根据个人口味添加其他配料，如木耳、胡萝卜等，增加营养和口感。通过以上步骤，你可以制作出一道简单又美味的炒冬瓜。
冬瓜怎么做好吃
1、清炒冬瓜:将冬瓜切成小块,搭配蒜末和姜末炒至断生,再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。2、肉末冬瓜:将冬瓜切成小块,和肉末一起煮至冬瓜软烂,再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。3、冬瓜汤:将冬瓜切成片,加入骨头汤或鸡汤中煮...冬瓜的好吃做法如下:1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜,这种冬瓜口感脆爽,切点清...
冬瓜怎样炒才会好吃?
炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜，但要做得美味，还是需要一些小技巧。以下是一些炒冬瓜的步骤和建议：选材：选择新鲜的冬瓜，表皮光滑，颜色鲜亮，无斑点和破损。冬瓜的大小不宜过大，以便于切割和烹饪。切割：将冬瓜去皮，切成薄片或块状。薄片的冬瓜更容易煮熟，口感更佳。如果喜欢，也可以将冬瓜切成丝...
冬瓜怎么做好吃又简单 如何做炒冬瓜
盐2-5克、葱5-10克。2、先将冬瓜去皮，洗净后，切成薄片。3、炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧辣后，放入少许盐，将洗净淘洗干净的虾皮倒入锅中，煸至虾皮出香味。4、倒入切成薄片的冬瓜，大火翻炒。5、炒至冬瓜熟透后，加入葱花。6、翻炒均匀后起锅，好吃美味的虾皮炒冬瓜就做好了。
廉烁奥美： 冬瓜水分较多,一般我们常见的有两种,一种的白皮的大冬瓜,还有一种就是青皮的冬瓜,如果是炒着吃,尽量选用青皮的,口感脆,水分多
临翔区18054879719： 冬瓜怎么炒好吃 几种简单做法轻松易学 - ？
廉烁奥美： 主料:冬瓜100克,西红柿1个 调料:色拉油1汤匙,食盐1勺,鸡精1勺,小葱1根 做法1、锅中放色拉油(烧这道菜油可以放的少一些,因为材料都不吃吃油的哦)2、将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下.3、放入西红柿块,再加适量清水.4、放入一勺盐和一勺鸡精,翻炒均匀就可以起锅了,最后撒上葱花即可.炒冬瓜 材料 冬瓜50克,水20毫升,酱油0.25小匙,盐0.25小匙,香菜2根 做法1.冬瓜切片2.锅热很少的油, 放葱3.放冬瓜片4.翻炒后加一些水,1/4左右吧5.加酱油到自己喜欢的颜色,加一点糖6.炒到冬瓜透明, 加一点盐,爱吃淡的也可以不加7.关火,加香菜碎拌匀
临翔区18054879719： 炒冬瓜怎么做 - ？
廉烁奥美： 先把冬瓜切片 ,准备好 葱姜蒜沫,先煮点开水 里面放少许油,然后把冬瓜倒里面抄一下起锅,下一步大火 放油 油8层热的时候放 两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把水抄好的冬瓜倒入锅里炒二分钟左右,放少许盐,然后准备点水淀粉 并把鸡精与水淀粉搅拌均匀 跟锅里的冬瓜翻炒15秒左右关火 然后浇少许香油 就起锅~!就会是道美味的＂清炒冬瓜＂了
临翔区18054879719： 如何炒冬瓜好吃又简单 - ？
廉烁奥美： 这个小炒冬瓜是以前妈妈夏天常给我们做了吃的,冬瓜有时候没有炖肉,就来个小炒,妈妈说加少许酱油提色,不然炒出来白白的也没有食欲. 食材 主料 冬瓜 450g辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 红辣椒 适量 南德调味料 适量 鸡精 适量 芹菜杆 适量步骤1.冬瓜去皮去瓤,洗净、切片2.大蒜去衣切片、芹菜杆洗净切条、红辣椒洗净切成小块3.热锅放油煸香大蒜,倒入冬瓜片4.炒两分钟加红辣椒翻炒5.加少许酱油上色6.冬瓜炒至七、八成熟加盐、南德调味料、鸡精炒匀起锅 小贴士 1、冬瓜加少许酱油提色,好看些. 2、大火炒.
临翔区18054879719： 如何素炒冬瓜? - ？
廉烁奥美： 素炒冬瓜的制作方法如下: 主料:冬瓜400克 辅料:食用油适量,食用盐适量,大蒜适量,葱适量,鸡精适量 步骤一、冬瓜去皮后切成小片备用. 步骤二、大蒜和葱切好备用. 步骤三、锅中加入适量的食用油烧热,下切好的冬瓜大火爆炒2分钟. 步骤四、加入少许清水焖2分钟. 步骤五、加入适量的食用盐和鸡精翻炒均匀. 步骤六、撒入适量的葱花翻炒均匀. 步骤七、起锅装盘,素炒冬瓜制作完成.
临翔区18054879719： 冬瓜怎么做好吃又简单 - ？
廉烁奥美： 推荐如下一、排骨冬瓜汤 做法:将切好的小排(即肉较少的)在开水中煮一会儿就捞出用清水冲洗干净,而后将水除尽,在锅中放入适量的水、盐、花椒、姜片、料酒及小排一起烧开后改用小火直到小排基本煮好,而后将冬瓜(切成2公分厚...
临翔区18054879719： 冬瓜要怎么炒才好吃.? - ？
廉烁奥美： 【原料】 冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐、酱油、糖各半茶匙. 【制作过程】 1、将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成小片待用;将干辣椒去籽、去蒂待用. 2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出,沥干水...
临翔区18054879719： 清炒冬瓜的做法,清炒冬瓜怎么做好吃,清炒冬瓜的家常 - ？
廉烁奥美： 食材用料冬瓜500克相克食物 油适量 盐适量 大蒜两粒相克食物 干辣椒四粒相克食物 鸡精适量 生抽两勺 香葱一根相克食物 清炒冬瓜的做法清炒冬瓜的做法图解11.冬瓜削皮洗净,葱洗净 清炒冬瓜的做法图解22.冬瓜切片,蒜切粒;干椒和葱切段 清炒冬瓜的做法图解33.锅中放油,放蒜和干椒爆香 清炒冬瓜的做法图解44.放入冬瓜翻炒 清炒冬瓜的做法图解55.炒至冬瓜变软放入盐和生抽,翻炒均匀 清炒冬瓜的做法图解66.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅 清炒冬瓜的做法图解77.成品图 用手机看这道菜做法 小贴士爆香蒜和干椒的时候要小火爆香,火大了辣椒容易焦;炒冬瓜不需加水,冬瓜炒熟会有一定的汤汁;不吃辣的可以不放
临翔区18054879719： 冬瓜如何炒菜 - ？
廉烁奥美： 可以清炒冬瓜 主料:冬瓜400g 辅料:葱5g、姜3g、盐3g、清水30ml 步骤1. 冬瓜去皮去瓤洗净切片,葱姜分别切末备用.2. 热锅下油,先放入葱姜末炝锅.3. 放入冬瓜片翻炒至冬瓜开始变软.4. 加入清水和剩余的葱姜末,翻炒均匀烧两分钟出锅即可.冬瓜营养十分丰富.每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克.冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸,其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪,冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪,含钠量、热量都很低.
临翔区18054879719： 清炒冬瓜如何做好吃 - ？
廉烁奥美： 清炒冬瓜 by 小老鼠妞妞2013-04-10 冬瓜500g 油适量盐适量蒜苗适量蒜头适量 步骤1 冬瓜削皮切块备用.2 蒜苗切段,蒜头拍碎备用.3 起油锅,爆香,炒冬瓜4 稍炒片刻,放盐调味.5 放入蒜苗.6 倒入酱油,一起充分翻炒.7 装盘OK.小贴士 要大火炒来才好吃.
