从古至今，谁规定的中秋节一定要吃月饼？
中秋吃月饼这一行为并不是具体某个人规定的，而是百姓们根据祭月旧俗自然而然形成的一种新的风俗习惯。早在远古时期相信有月神的古人每逢八月十五就会举行祭月，在祭月时他们会准备诸多供品。古人呈献给月神的贡品主要是一些糕点与水果，这糕点便就是月饼的起源。在结束祭月之后古人会将充当供品用的糕点与水果进行分食，这一行为后来逐渐演变成中秋吃月饼这一风俗。
“月饼”这个名称最早出现于南宋时期的古籍，在此之前人们都是称呼月饼为“小饼”或者“月团”。不过南宋时期的月饼还不是中秋时令食物，而是一种日常糕点。不仅如此，这个时期的月饼也还不是圆形的，而是菱花形。后来随着时间的发展，南宋百姓慢慢将中秋与月饼给整合到一起，月饼也因此成为中秋节代表性食物。在中秋节来临之际古人会互送月饼以表祝福，也会与家人欢聚一堂共食月饼。
等到了明朝，月饼已经演变成我们所熟悉的圆形，且只限于中秋节食用。除此之外，我们所熟知的“月饼象征团圆”这一认知也是开始于明朝。由此可以看出，中秋节吃月饼这一风俗习惯在明朝时期趋向成熟。这一风俗在经由清朝时期的发展之后变得更加普遍，与此同时月饼制作工艺也越来越精巧。
古人在中秋节这一天除了吃月饼、赏月之外还会进行其它娱乐活动，其中包括江南地区的“卜状元”。除此之外，月饼经由长时间的发展也衍生出了非常多的派别，比如说最具代表性的广式、京式、苏式以及潮式这四种月饼。除了这些传统月饼之外，还出现了诸多非传统月饼，像法式月饼、冰淇淋月饼等等。
中秋一直都过，但是元朝之前没有规定非要吃月饼，但是到了元朝的时候，元朝为了庆祝统一，所以规定吃月饼。
没有规定中秋一定要吃月饼，只是古代中秋赏月地时候吃的一种馅饼，后来才叫月饼，一直流传下来的习俗。
传统延续出来的非物质文化。从古至今，中秋节当晚的月亮特别圆，而且全国基本进入了秋天时节，思念亲人的氛围更加浓重。所以，吃饼赏月也成了一种习俗。正所谓海上生明月，天涯共此时。
最开始的时候是元朝为了庆祝统一，大家一起吃月饼，后来这个习惯就流传了下来。
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银川市14742353440： 中秋节一定要吃月饼吗?？
霜相斯坦： 中秋节是一个传统节日,月饼代表团圆,从以前一直流传到现在,尤其是在老人的心里,吃了月饼就可以团团圆圆,对于现代的人来说,不吃也可以,看自己喜欢不喜欢吃
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银川市14742353440： 身为中国人,你知道为什么中秋节一定要吃月饼吗? - ？
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