隔夜开水为什么不能喝

作者&投稿:阴夏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
隔夜的开水能喝吗?为什么?~

隔夜水很多人认为不能喝,很多人觉得能喝,到底能喝不能喝?


可以,但是开水最好当天喝完。

关于隔夜水,有人做过此类实验,放置过两三天的白开水和当天白开水来作化学测验进行比较,隔夜水的各项指标都是在正常范围之内的,也就是说隔夜水是能喝的,也不会轻易致癌。

但即使如此,专家还是建议尽量少喝隔夜水,因为放置久了也会滋生细菌,同时水中的亚硝酸盐含量上升,会妨碍血液正常的运氧功能。所以,开水最好当天喝完。

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扩展资料

隔夜白开水不存在致癌物:

如果隔夜水中没有物质基础,致癌物质是不会凭空诞生的。人们最担心的致癌物质——亚硝酸盐,必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生,但普通的饮用矿泉水或者纯净水中要么只有矿物质和微量元素,要么什么都没有,这种情况下致癌物质不会凭空诞生。

只要能保证水质来源本身符合安全标准,理论上水再怎么烧也不会产生致癌物质。但隔夜的茶水会产生氨基酸等物质,时间一长容易导致微生物繁衍,不宜饮用。

不能饮用的水:

1、生水:含有多种杂质及细菌,甚至有余氯。

2、老化水:俗称“死水”,即长时间放置没有动的水。

3、蒸锅水:蒸锅水就是蒸食物等的剩锅水,尤其经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。

4、不开的水:人们饮用的自来水都是经氯化消毒灭菌处理过的。

参考资料来源:/hb.people.com.cn/n2/2017/1129/c192237-30975970.html"target="_blank"title="人民网-隔夜水能喝吗?专家:开水最好当天喝完">人民网-隔夜水能喝吗?专家:开水最好当天喝完



这么多问题,其实综合起来就一个!

不是说隔夜开水不能喝,而是说多次重复反复烧开的开水不能喝。

你自己也可以想想这个问题,其实说“隔夜开水”,你自己也说了,这个“隔夜”的定义很难说。照你那么分析,好象是因为“夜”导致了开水有毒似的,让人不尽会问:“当真这么神?!”

其实吧,开水冷了之后,又煮开,这样多煮几次之后,水里边含有的矿物质就会变化,里边就会形成亚硝酸根,这是有毒的,但是不致命。因为量很小!

但是经常喝这样的水,会导致毒素积累,亚硝酸盐在体内会催生出多种制癌物质。

当然,如果你最初的水源就是蒸馏水,而不是含矿物的水,那你烧再多次都不会有问题。

还有,就是记得最好不要用铝锅烧开水~铝离子多喝了会老年痴呆。

隔夜水不能喝吗?实际上是可以喝的,因为水里并不会出现大量的亚硝酸盐,离超标还是很远,所以是可以喝的。




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乃东县18979762692: 隔夜的开水为什么不能喝? -
点刚先抗: 首先,烧开的水,并不会因为存放而产生、或者增加亚硝酸盐的含量.亚硝酸盐是硝酸盐被还原而产生的,一般在食物中,存在着各种有机还原物质,加上微生物繁殖和蔬菜细胞中含有的还原酶的作用,可能把已经存在的硝酸盐转化为亚硝酸盐...

乃东县18979762692: 许多人说隔夜的开水不能喝,有什么科学依据吗? -
点刚先抗: 这个是没有科学依据的,很多人因为喝过夜水闹肚子,这不是过夜水的问题,这是因为可能是细菌繁殖污染了水质,所以隔夜水不能背这个锅. 其次就是有人说隔夜水的水杯可能没有洗刷干净,导致水杯上有细菌,也是会导致你腹泻的,所以...

乃东县18979762692: 为什么说隔夜水不能喝? -
点刚先抗: 隔夜水和煮久了的水不能 喝 是因为那样就会使水中的亚硝酸盐含量增多,其中的亚硝酸根,是一种制癌物质,长期饮用,可能会导致癌症. 另外隔夜水由于其温度降低,增加了很多细菌的繁殖.对身体有害.隔夜煮开的水别喝指水烧了以后较...

乃东县18979762692: 为什么不能喝隔夜的水呢? -
点刚先抗:[答案] 确切的说是不能喝超过24小时的水,开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍,亚硝酸盐能迅速与体内血红蛋白结合,妨碍血液正常的运氧功能,并在人体内可形成致癌的亚硝胺.所以,开水最好当天喝完.也不要喝煮沸时间过长的开水.

乃东县18979762692: 为什么不能喝过夜的开水? -
点刚先抗: 过夜的白开水,属于老化水不能喝. 有这五种水千万不能喝 水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质,人可一日无食但不可一日无水,但是并非所有的水都可以饮用,以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质,会对人体...

乃东县18979762692: 隔夜开水为什么不能喝? -
点刚先抗: 具体有以下几点:1.在炉灶上烧了一整夜或很长时间,饮用时已经是不冷不热的开水.2.自动热水器中隔夜重煮的开水.3.经过多次反复煮沸的残留开水.4.盛在保温瓶中已非是当天的水.5.蒸过饭肉等食物的剩开水. 凉白开水不能在空气中暴露太久,否则会失去生物活性,从而失去很多特殊功能.隔夜的茶能喝,因为高原的氧化速度慢,阳光也容易杀死细菌.

乃东县18979762692: 为什么不能喝隔夜水? -
点刚先抗: 喝隔夜水对健康不利,自来水虽然经过消毒、过滤,但仍然有一定的细菌,开水隔夜,37℃时最易细菌生长繁殖,同时水中的亚硝酸盐含量因隔夜会上升,喝这种水易致病,因此一壶水喝三天是一个不好的习惯.

乃东县18979762692: 为什么过夜的白开水不能喝 -
点刚先抗: “水烧开后放置的时间过长,也会变成老化水,而且老化水中的有毒物质会随着水贮存时间增加而增加.因此,最好当天烧的水当天喝完,有实验显示,喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水,对人体健康最有利” 所以,最好不要喝隔夜水

乃东县18979762692: 为什么隔夜开水不能喝? -
点刚先抗: 把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用. 少喝隔夜开水: 亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺.有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高.而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高.开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍.我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水.也不要喝煮沸时间过长的开水

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