如何鉴别鹿茸的好坏

如何辨别鹿茸的好坏~

鹿茸片选购及鉴别：
用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售。由于切片的部位不同。其性状、名称和质量也不同。
◆在选购鹿茸的时候，需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别。
花茸血片：用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售。药用价值最高及售价最贵的是鹿茸角尖部分的
切片，俗称“腊片”和“血片”，但是数量很少。这种上品鹿茸通常是浅棕色或棕色、半透明圆形薄片
，气味微腥，有轻微的咸味，在薄片周边的外皮有红棕色或棕色的茸毛。
一根花鹿茸能出的“血片”不过十几片，之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”
，这两种鹿茸多为圆形状、粉白色（或者浅棕色）的厚片，质地坚硬粗糙，没有骨质或略有骨质，中间
部分有肉眼可见的蜂窝状细孔，气味、味道跟“血片”相同。
马鹿茸茸片：马鹿茸在加工的时候是不排血的，所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的。不过要区分
这二者并不难，需要注意三点：第一，注意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为血片；第二，
看周围茸毛的毛色，青色的是马鹿茸，而非花鹿茸血片；第三，看鹿茸片的大小，切切记住小的才是上
等血片！
假茸片：假鹿茸多以其它动物的皮毛，包裹动物的骨胶伪造后切成薄片而冒充鹿茸片它与真鹿茸的主要
区别是：体重而坚硬，不易折断，断面为棕紫色，无蜂窝样细孔，外皮裹的毛皮可以剥离开，气腥而味
淡。
◆排血茸片与带血茸片的区别
排血鹿茸饮片:其多数加工成圆形,斜形薄片或破碎薄片,胶质透明,无角质化,外皮薄呈浅棕色或灰黄
色，由于排血干净的鹿茸片呈白色,或白黄色,结构清晰,外观色美,体轻,气微腥,味微咸。此种排血茸片
,一些老中医认为越白越好,黑的不好,这是不科学的,经研究证实鹿茸内液体物,其中含有大量药效较高
的鹿茸精(pantocrine)
,排血茸茸内的液体药物几乎全部流失,所损失的液体药为鲜茸重量的8
%～9
%
,为提高鹿茸的质量,现多改为带血加工。
带血鹿茸片:成圆形薄片或破碎薄片,外皮较硬,皮色灰暗黄,饮片多呈黑色或白色,茸的尖部首层白
如腊,油润如脂,气味腥浓,味微咸。

先确认一下是否是入鹿茸项下的四种鹿，梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿四种。整架的鹿茸看有无拧嘴、攒尖、拉沟、起豆、黑皮、纯折、破皮、臭头。砍茸还要看砍的位置是否到位。茸片要看骨化圈的宽窄，骨化圈越窄越好。也就是骨密质越窄越好。无恶臭味为好。腥味正常。

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。

鹿茸种类可按两种主要的分类方法划分：
1.按鹿种分类 有梅花鹿茸、马鹿茸、白唇鹿茸、水鹿茸、驼鹿 茸、驯鹿茸、杂种鹿茸等。
2.按收茸方法可分为锯茸和砍茸
锯茸分为：梅花鹿的二杠、三杈、椎角、再生锯茸等。马鹿的三杈、四杈、椎角和再生锯茸等。
砍茸分为：梅花鹿的二杠和三杈砍茸，马鹿的三杈和四杈砍茸。
(二)收茸的要求
1.收茸的一般要求 一般3岁(头锯)梅花公鹿虽绝大部分能生长出三杈型鹿茸，并比二杠型鹿茸增重40%～50%，但由于其年龄小，脱盘晚，生茸期相对短，所生产的三杈型鹿茸一般都干瘦细小，达不到高等级要求，价值也低，所以应收二杠型鹿茸。4岁(二锯)公鹿大部分可
收三杈型鹿茸，但对鹿茸干瘦细小者可收取二杠型鹿茸。5岁(三锯)以上的公鹿基本达到体成熟，所生鹿茸粗大肥嫩，应收取三杈型鹿茸。对于那些茸型不整、分枝不规则等非规则形状的鹿茸，应在枝杈顶端饱满时收取畸形(怪角)茸。收获怪角茸时应防止“穿尖子”，骨化程度过大。
2.梅花鹿二杠砍茸要求：粗壮、肥嫩、虎口饱满、长短适宜，优 级茸干重(估重)不低于250g。
3.梅花鹿三杈砍茸要求：茸形规整对称，嘴头饱满肥嫩，挺圆， 优级茸干重不低于1750g。
4.马鹿(白唇鹿)：一般以收三岔型鹿茸为主，但对于长势旺盛、 茸体粗大、茸形规整、肥嫩、嘴头粗壮的鹿茸也可收四岔型茸。
5.水鹿：主要收取二杠和三杈型茸。
三、收茸适期
鹿茸是药材，必须在骨化前的生长阶段收获。适期合理收茸是保证鹿茸质量，提高养鹿经济效益的重要技术环节。鹿茸的生长速度和成熟时间因鹿种、年龄、气候、营养状况及个体不同而异，鹿场应根据历年生产状况和自身条件灵活确定收茸期。在收茸期间，技术人员须每天定时观察鹿茸的生长状况，根据市场行情，确定每头公鹿的收茸日期。下面介绍几种茸的大致收获日期。
(一)梅花鹿锯茸
成年公鹿生长的二杠茸，如主干和眉枝粗壮，长势良好，应适当延长生长期；对细条茸和幼龄公鹿长出的二杠茸，可早收。成年公鹿长出的三杈茸，如茸大形佳，上嘴肥嫩，应延长生长期，收大嘴三杈茸。对于顶沟长、掌状顶和其他类型的畸形茸，也可适当晚收。但对于茸根出现黄瓜钉、癞瓜皮的三杈茸 ，应早收。
(二)梅花鹿砍头茸
砍头茸的收获时间应比同规格的锯茸提前2～3天。二杠砍头茸应在主干粗壮、顶端肥满、主干与眉枝比例相称的生长旺期收取。三杈砍头茸在主干上部粗壮、主枝与第二侧枝端丰满肥嫩、比例相称、嘴头适当时期收取。
(三)马鹿锯茸
成年马鹿生长的三杈茸，嘴头肥壮，茸大形佳，应尽量收大嘴三杈茸，到顶端拉沟前收获。头锯、二锯和成年马鹿的鹿茸出现细杆瘦条者，嘴头不能放得太大，尽量早收。放四杈的马鹿茸，在第五侧枝分生前、嘴头粗壮期收取。
(四)再生茸和初角茸的收获
在7月中旬前锯取头茬茸的公鹿，到8月中、下旬都长出不同高度的再生茸(二茬茸)。再生茸在配种前根据茸的高矮老嫩程度分期分批收取。
育种公鹿初角茸长出了3～5cm时，距角柄2.5cm以上锯去尖端，刺激茸的生长，使角基放粗，以提高以后的茸产量和质量。此种方法称为“墩基础”。
祝你好运

一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。

一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致 密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所载："茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片；次层白中兼黄，纯系血液贯注其中，故名之曰血片；最次层片有蜂窝，色紫黑透孔，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。"由此可见其鉴别之精说，辨析之明了。在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做"血片"。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做"粉片"。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。"沙片"则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。"骨片"最近骨端，质量比沙片为差。

根据您的情况,首先鹿茸我们临床认为属于温补肾阳的药物的。
一般您这个情况我们需要考虑就是临床可以应用泡酒应用的,这个真假需要药房人员辨别的。

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再田复方： 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸.鹿茸种类可按两种主要的分类方法划分: 1.按鹿种分类 有梅花鹿茸、马鹿茸、白唇鹿茸、水鹿茸、驼鹿 茸、驯鹿茸、杂种鹿茸等. 2.按收茸方法可分为锯茸和砍茸锯茸分为:梅花鹿...

龙湖区13460832376： 怎么鉴别鹿茸的好坏 - ？
再田复方： 一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较.鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径为1~4厘米,片极薄.外皮为红棕色.锯口面为黄白至棕黄色,外围有一明显环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的...

龙湖区13460832376： 怎么区分鹿茸的好坏? - ？
再田复方： 鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干 燥幼角.是大补肾精气血之贵重中药.真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸.通常有一或两个 分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛, 皮茸紧贴,不易剥离.鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔 软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳.鹿茸片呈圆形或 椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色.鹿茸以体轻,断面蜂 窝状,组织致密者为佳.假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的.假鹿茸片 也类似圆形,但厚薄不均,直径1.5-3.5厘米,外皮呈灰褐色, 毛短.切断面棕紫色,无蜂窝状细孔,偶有圆点.外毛皮可剥 离.另外,假鹿茸体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水, 溶液呈混浊状.

龙湖区13460832376： 怎样分辨鹿茸品质优劣？
再田复方： 鹿茸是梅花鹿或马鹿雄鹿头上未骨化带茸毛的干燥幼角,是大补肾精气血之贵重中药,与人参齐名并称东北三宝,也正由于鹿茸属于名贵稀有之药材,所以鹿茸的假货和劣质品非常之多,如何分辨便成为许多消费者想要了解的事情. 真鹿茸体轻...

龙湖区13460832376： 怎样鉴别鹿茸的真伪和好坏？
再田复方： 鹿茸片的鉴别商品鹿茸的品名很多,品质的优劣相差也很大.通常是从色泽、质地、味道等方面加以鉴别比较.鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径为1—4厘米,片极薄.外皮为红棕色.锯口面为黄白至棕黄色,外围有一显然环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的呈棕褐色.体轻,质硬而脆.气微腥、味咸. 顺便宣传一下 我在东北有参茸加工厂 货纯价格便宜 有需要联系我

龙湖区13460832376： 怎样辨别鹿茸好坏 - ？
再田复方： 意见建议:理化鉴别 分别称取花茸、马茸、驯鹿茸粉末各0.1g加水4ml、置水浴中加热15分钟、放冷滤过.取滤液各 l ml,加 2%茚三酮溶液3滴、摇匀、加热煮沸数分种观察.花茸片、马茸片液呈蓝紫色;驯鹿茸片液呈淡蓝色. 取滤液各 lml,加 10%NaOH2滴,摇匀、滴加 0.5%CuSO4溶液观察.花茸片、马茸片试液呈蓝紫色;驯鹿茸片试液呈淡色. 结果表明花茸片在正品检验中呈阳性反应为正品;驯鹿茸片呈阴性反应为伪品.

龙湖区13460832376： 鹿茸如何辨别质量好还是坏?？
再田复方： 鹿茸是十分贵重的中药材,服用可以增强心脏收缩力,特别是对增强机体机能、消除疲劳有着显著的保健疗效.在选购鹿茸的时候,需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别. 用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售.药用价值最高及售...

龙湖区13460832376： 怎么样鉴别鹿茸的真假? - ？
再田复方： 鹿茸片选购及鉴别: 用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售.由于切片的部位不同.其性状、名称和质量也不同. ◆在选购鹿茸的时候,需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别. 花茸血片:用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售....

龙湖区13460832376： 究竟如何鉴别鹿茸优劣与真呢? ？
再田复方： 以眼观材首先,在选用鹿茸时,梅花鹿茸以粗壮、挺圆、顶端饱满、毛细柔软色红黄、皮色红棕、有油润光泽为佳;马鹿以饱满、体轻、毛色灰黑或灰黄、下部无棱线为佳品

龙湖区13460832376： 怎么样的鹿茸才算是好的? ？
再田复方： 市面上多数鹿茸都是二杠(就是2个叉的),首先看分叉处,弧度越大越好;其次看主干(就是长的那节),粗且直为上品;最后看嘴头(主干的顶端),饱满圆润的最好