为什么黄瓜明明是绿色的,却要叫黄瓜
黄瓜明明是绿色的为什么要叫黄瓜?
提起黄瓜大家再熟悉不过了,可是黄瓜明明是绿色的,为什么称它为黄瓜呢?
后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现“胡”字,违者问斩不赦。
有一天,石勒在单于庭召见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时,很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好,随口答道:“这都怪胡人没道义,把衣物都抢掠去了,害得我只好褴褛来朝。”他刚说完,就意识到自己犯了禁,急忙叩头请罪;石勒见他知罪,也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒听后,满意地笑了。
自此以后,胡瓜就被称做黄瓜,在朝野之中传开了。到了唐朝时,黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多,大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
典故的可靠性?
有关石勒改“胡瓜”的典故的真实性并不高,石勒与樊坦都是《晋书》中明确记载的人物,根据《晋书》卷一百五记载如下:勒见坦衣冠弊坏,大惊曰:“樊参军何贫之甚也!”坦性诚朴,率然而对曰:“顷遭羯贼无道,资财荡尽。”勒笑曰:“羯贼乃尔暴掠邪!今当相偿耳。”坦大惧,叩头泣谢。勒曰:“孤律自防俗士,不关卿辈老书生也。”赐车马衣服装钱三百万,以励贪俗。《晋书》只记载了典故的前半段,并没有关于“胡瓜”的后半段,疑似是后人附会的。
实际上关于“胡瓜”改“黄瓜”的确切年代应该在隋代,隋炀帝杨广的母亲独孤氏是鲜卑人,因此隋炀帝有一半的胡人血统,但是他本人却十分崇尚华夏蔑视胡夷,根据唐代吴兢的《贞观政要》第6卷《慎所好》载:“隋炀帝性好猜防,专信邪道,大忌胡人,乃至谓胡床为交床,胡瓜为黄瓜,筑长城以避胡。”另有唐代杜宝的《大业杂记》载:大业四年“九月,(炀帝)自幕北还至东都,改胡床为交床,胡瓜为白露黄瓜,改茄子为昆仑紫瓜。”
补充一点:我们吃的都是还未真正熟的黄瓜,真正熟的黄瓜是黄色的皮,里头的籽也很硬,当年樊坦看着的一盘黄瓜是真正熟了的黄瓜,皮呈黄色,口感较老,但后人发现黄瓜生(指未长成熟)吃更脆更好吃,所以就在绿的时候摘下来。
我们平常吃的黄瓜都是嫩的,黄瓜长老了以后,皮就是黄颜色的,用来做种子。老黄瓜的刺就会掉了,不会扎手了。
我们现在吃的都是还未真正熟的黄瓜,真正熟的黄瓜是黄色的皮,里头的籽也很硬,真正熟了的黄瓜,皮呈黄色,口感较老,但后人发现黄瓜生(指未长成熟)吃更脆更好吃,所以就在绿的时候摘下来食用。
黄瓜、青瓜是两种瓜。黄瓜外皮呈淡黄色,有多条纵向黄白色条纹,比较光滑;青瓜皮呈墨绿色,中段有不规则的小疙瘩。一般来说黄瓜较青瓜粗、短、直。现在广东市场黄瓜比较少见,将青瓜叫黄瓜其实是口误。
黄瓜是出使西域的张骞发现的,刚开始叫胡瓜,后来因为皇帝才改了名字!
黄瓜明明是绿色的,为什么偏偏要叫它黄瓜呢?
2. 有个老家的歇后语说“老黄瓜刷绿漆——装嫩”,这可以理解为我们通常认为只有嫩黄瓜才是绿色的,并不是黄瓜真正的成熟颜色。3. 黄瓜最初的名字是“胡瓜”,是汉朝时期张骞出使西域时带回来的。后来,后赵王朝的建立者石勒将“胡瓜”更名为“黄瓜”。石勒是入塞的羯族人,他在登基后,不喜欢自己的...
黄瓜明明是绿色的,为什么要叫“黄”瓜而不是绿瓜?
3. 尽管我们常见的黄瓜都是绿色的,但它的名字并非由此颜色而来。黄瓜古称“胡瓜”,早在多年前的历史文献中已有记载。4. 胡瓜最初生长在热带湿润地区,是一种野生果实,味道苦涩,与今日的黄瓜大相径庭。后来,人们开始对其进行人工栽培和改良,逐渐形成了我们今天所吃的黄瓜。5. 汉朝时期,黄瓜从西部...
黄瓜明明是绿色,为什么要叫[黄]瓜呢?
一、黄瓜原本称为“胡瓜”,是西汉时期从西域引入的蔬菜。根据《本草纲目·菜部三》的记载,黄瓜之所以得名,是因为北人为了避讳石勒的名讳,将“胡瓜”改称为“黄瓜”,这一名称至今仍在使用。而“黄瓜”之名的由来,还与黄瓜成熟后的颜色变化有关,由绿转黄。与 modern people preferring tender, ...
黄瓜明明是绿色的,为啥还叫黄瓜呢???
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黄瓜明明是绿的为什么叫黄瓜
黄瓜明明是绿的为什么叫黄瓜?这个问题困扰了许多人,但其实背后有一个有趣的故事。剧情介绍:故事发生在一个古老的村庄里,村民们种植着各种各样的蔬菜。其中,有一位农民种植了一种特殊的绿色蔬菜,它的外形和味道都非常特别。村民们都非常喜欢这种蔬菜,纷纷前来购买。然而,由于这种蔬菜的颜色是绿色...
明明是绿色,为什么叫小“黄”瓜?
我想,每个朋友在喝酒的时候都吃过一道下酒菜,那就是拍黄瓜了。我也是一样的,但有一个问题困扰了我很久,几经思索,都找不到答案,甚是郁闷。不过经过鄙人潜心研究,查阅了大量的历史文卷,终于被我找到了答案,现在就给大家讲一讲,为什么黄瓜明明是绿色的,但却叫“黄”瓜,到底是起名字的人色...
为毛黄瓜明明是绿色的 却要叫黄瓜啊
供食用的都是青绿色的嫩瓜,青瓜正名黄瓜,所以广州地区喜欢叫做青瓜,只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色,鲜嫩青瓜的生命活动旺盛,养分消耗快;外皮薄,保水能力差,容易失水;瓜皮表面有瘤刺,容易因碰伤而感染病菌,在贮藏期间,黄瓜的叶绿素逐渐分解,瓜皮便由绿变黄,在贮藏时间,又由于种子能够继续...
黄瓜明明是绿色的,为什么偏偏要叫它黄瓜呢?
名称是基于黄瓜的外观而得出的。6. 在不同的语言和方言中,黄瓜可能有不同的名称。一些语言和方言可能会将黄瓜称为“黄色的蔬菜”,而非“绿色的蔬菜”。这种情况下,名称是基于黄瓜的外观,尽管它们实际上是绿色的。总之,黄瓜作为一种营养价值高、口感良好的食品,适合广泛应用于饮食中。
黄瓜明明是绿色的,为什么要叫黄瓜?
黄瓜明明是绿色的为什么要叫黄瓜?
黄瓜明明是绿色的为什么叫黄瓜
3. 真正成熟的黄瓜外皮是黄色的,籽也是黄色的,但口感并不理想。人们在栽培过程中发现,黄瓜在未成熟时生吃更加清脆可口。因此,人们开始在黄瓜未成熟时采摘食用,时间一长,便误以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜。4. 黄瓜的营养价值丰富:具有抗肿瘤功效,含有的葫芦素C能提高免疫功能;抗衰老作用,丰富...
尉迟饺亚伯: 黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的.胡瓜更名为黄瓜,始于后赵. 后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人.他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火.石勒制定了一条法令:无论说...
固安县18219149250: 黄瓜明明是绿的啊!!为什么要叫黄瓜??
尉迟饺亚伯: 黄瓜还未熟透之前由于大量叶绿素的存在,所以是绿的;成熟时,叶绿素减少,所以会呈现黄色. 而市场上卖的大多是嫩黄瓜,所以你看到的是绿的.而不是黄的
固安县18219149250: 黄瓜明明是绿色的为什么被叫做黄瓜??
尉迟饺亚伯: 黄瓜原名叫胡瓜,但是后赵王朝的皇帝石勒禁止人们说“胡”字.一次他故意考襄国郡守樊坦,指着一盘胡瓜问樊坦这是什么.樊坦恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯...
固安县18219149250: 黄瓜明明是绿的,为什么要叫它黄瓜呢?! - ?
尉迟饺亚伯: 应从颜色上来说的话 黄瓜熟透打种的时候就是黄色的 而不是绿色的绿色的是还没有成熟的 就像没熟的柿子 不也是绿的么因为它的花是黄色的,黄色的花下面长出的果实,所以叫“黄瓜”了...
固安县18219149250: 黄瓜明明是绿的,为什么要叫黄瓜?
尉迟饺亚伯: 黄瓜在彻底熟透以后,就是黄色的.
固安县18219149250: 黄瓜是绿色的,为什么被叫做黄瓜啊?
尉迟饺亚伯: 是的,黄瓜到老了,有籽以后就开始变黄,农村里面见到他是黄的就叫黄瓜了.我们老家很多.不过现在多是大棚栽培,看见的少了.
固安县18219149250: 黄瓜明明是绿色的,为什么人们要叫它“黄瓜”? - ?
尉迟饺亚伯: 现代人吃黄瓜是要凉拌,所以它还是绿色时就采摘了. 古代时吃不是像现在这样吃的,要等它完全成熟了才吃,它完全成熟的时候就是黄色的.
固安县18219149250: 黄瓜明明是绿的为什么叫黄瓜? - ?
尉迟饺亚伯: 你看到的是绿色的黄瓜,那是因为黄色是不是成熟,成熟的黄色黄色黄色后,成熟后皮很厚,有点老了,所以都还不成熟,挑吃的时间.不是有很多的颜色,当成熟的植物成熟后的颜色是不一样的...
固安县18219149250: 黄瓜是绿的为什么叫“黄瓜”? - ?
尉迟饺亚伯: 除了顶楼那位的说法,还有一个说法是: 南瓜是黄色的,但世面上买的,多数也是绿色的. 与南瓜一样,黄瓜在成熟的时候是显黄色的. 古时候的人由于种植\环境等原因,种出来的东西收成是很少的.他们不会在黄瓜还是嫩嫩绿绿的时候就摘吃掉. 现在人不一样了,什么都要吃嫩和新鲜,所以,黄瓜就等不到黄了.黄了的黄瓜口感没有嫩绿的时候好.
固安县18219149250: 黄瓜是绿的为什么叫黄瓜??
尉迟饺亚伯: - ..据我考证, 最早的黄瓜应该是黄色 或者说黄绿色 .. 随时时间的演变而变成绿色 咳咳