为什么黄瓜明明是绿色的，却要叫黄瓜
黄瓜明明是绿色的为什么要叫黄瓜？
提起黄瓜大家再熟悉不过了，可是黄瓜明明是绿色的，为什么称它为黄瓜呢？
后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩不赦。
有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。
自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
典故的可靠性？
有关石勒改“胡瓜”的典故的真实性并不高，石勒与樊坦都是《晋书》中明确记载的人物，根据《晋书》卷一百五记载如下：勒见坦衣冠弊坏，大惊曰：“樊参军何贫之甚也！”坦性诚朴，率然而对曰：“顷遭羯贼无道，资财荡尽。”勒笑曰：“羯贼乃尔暴掠邪！今当相偿耳。”坦大惧，叩头泣谢。勒曰：“孤律自防俗士，不关卿辈老书生也。”赐车马衣服装钱三百万，以励贪俗。《晋书》只记载了典故的前半段，并没有关于“胡瓜”的后半段，疑似是后人附会的。
实际上关于“胡瓜”改“黄瓜”的确切年代应该在隋代，隋炀帝杨广的母亲独孤氏是鲜卑人，因此隋炀帝有一半的胡人血统，但是他本人却十分崇尚华夏蔑视胡夷，根据唐代吴兢的《贞观政要》第6卷《慎所好》载：“隋炀帝性好猜防，专信邪道，大忌胡人，乃至谓胡床为交床，胡瓜为黄瓜，筑长城以避胡。”另有唐代杜宝的《大业杂记》载：大业四年“九月，(炀帝)自幕北还至东都，改胡床为交床，胡瓜为白露黄瓜，改茄子为昆仑紫瓜。”
补充一点：我们吃的都是还未真正熟的黄瓜，真正熟的黄瓜是黄色的皮，里头的籽也很硬，当年樊坦看着的一盘黄瓜是真正熟了的黄瓜，皮呈黄色，口感较老，但后人发现黄瓜生（指未长成熟）吃更脆更好吃，所以就在绿的时候摘下来。
我们平常吃的黄瓜都是嫩的，黄瓜长老了以后，皮就是黄颜色的，用来做种子。老黄瓜的刺就会掉了，不会扎手了。
我们现在吃的都是还未真正熟的黄瓜，真正熟的黄瓜是黄色的皮,里头的籽也很硬，真正熟了的黄瓜，皮呈黄色，口感较老，但后人发现黄瓜生（指未长成熟）吃更脆更好吃，所以就在绿的时候摘下来食用。
黄瓜、青瓜是两种瓜。黄瓜外皮呈淡黄色，有多条纵向黄白色条纹，比较光滑；青瓜皮呈墨绿色，中段有不规则的小疙瘩。一般来说黄瓜较青瓜粗、短、直。现在广东市场黄瓜比较少见，将青瓜叫黄瓜其实是口误。
黄瓜是出使西域的张骞发现的，刚开始叫胡瓜，后来因为皇帝才改了名字！
黄瓜明明是绿色的,为什么偏偏要叫它黄瓜呢?
2. 有个老家的歇后语说“老黄瓜刷绿漆——装嫩”，这可以理解为我们通常认为只有嫩黄瓜才是绿色的，并不是黄瓜真正的成熟颜色。3. 黄瓜最初的名字是“胡瓜”，是汉朝时期张骞出使西域时带回来的。后来，后赵王朝的建立者石勒将“胡瓜”更名为“黄瓜”。石勒是入塞的羯族人，他在登基后，不喜欢自己的...
黄瓜明明是绿色的,为什么要叫“黄”瓜而不是绿瓜?
3. 尽管我们常见的黄瓜都是绿色的，但它的名字并非由此颜色而来。黄瓜古称“胡瓜”，早在多年前的历史文献中已有记载。4. 胡瓜最初生长在热带湿润地区，是一种野生果实，味道苦涩，与今日的黄瓜大相径庭。后来，人们开始对其进行人工栽培和改良，逐渐形成了我们今天所吃的黄瓜。5. 汉朝时期，黄瓜从西部...
黄瓜明明是绿色,为什么要叫[黄]瓜呢?
一、黄瓜原本称为“胡瓜”，是西汉时期从西域引入的蔬菜。根据《本草纲目·菜部三》的记载，黄瓜之所以得名，是因为北人为了避讳石勒的名讳，将“胡瓜”改称为“黄瓜”，这一名称至今仍在使用。而“黄瓜”之名的由来，还与黄瓜成熟后的颜色变化有关，由绿转黄。与 modern people preferring tender, ...
黄瓜明明是绿色的,为啥还叫黄瓜呢???
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黄瓜明明是绿的为什么叫黄瓜
黄瓜明明是绿的为什么叫黄瓜？这个问题困扰了许多人，但其实背后有一个有趣的故事。剧情介绍：故事发生在一个古老的村庄里，村民们种植着各种各样的蔬菜。其中，有一位农民种植了一种特殊的绿色蔬菜，它的外形和味道都非常特别。村民们都非常喜欢这种蔬菜，纷纷前来购买。然而，由于这种蔬菜的颜色是绿色...
明明是绿色,为什么叫小“黄”瓜?
我想，每个朋友在喝酒的时候都吃过一道下酒菜，那就是拍黄瓜了。我也是一样的，但有一个问题困扰了我很久，几经思索，都找不到答案，甚是郁闷。不过经过鄙人潜心研究，查阅了大量的历史文卷，终于被我找到了答案，现在就给大家讲一讲，为什么黄瓜明明是绿色的，但却叫“黄”瓜，到底是起名字的人色...
为毛黄瓜明明是绿色的 却要叫黄瓜啊
供食用的都是青绿色的嫩瓜，青瓜正名黄瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜，只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色，鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌，在贮藏期间，黄瓜的叶绿素逐渐分解，瓜皮便由绿变黄，在贮藏时间，又由于种子能够继续...
黄瓜明明是绿色的,为什么偏偏要叫它黄瓜呢?
名称是基于黄瓜的外观而得出的。6. 在不同的语言和方言中，黄瓜可能有不同的名称。一些语言和方言可能会将黄瓜称为“黄色的蔬菜”，而非“绿色的蔬菜”。这种情况下，名称是基于黄瓜的外观，尽管它们实际上是绿色的。总之，黄瓜作为一种营养价值高、口感良好的食品，适合广泛应用于饮食中。
黄瓜明明是绿色的,为什么要叫黄瓜?
黄瓜明明是绿色的为什么要叫黄瓜？
黄瓜明明是绿色的为什么叫黄瓜
3. 真正成熟的黄瓜外皮是黄色的，籽也是黄色的，但口感并不理想。人们在栽培过程中发现，黄瓜在未成熟时生吃更加清脆可口。因此，人们开始在黄瓜未成熟时采摘食用，时间一长，便误以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜。4. 黄瓜的营养价值丰富：具有抗肿瘤功效，含有的葫芦素C能提高免疫功能；抗衰老作用，丰富...
尉迟饺亚伯： 黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的.胡瓜更名为黄瓜,始于后赵. 后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人.他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火.石勒制定了一条法令:无论说...
固安县18219149250： 黄瓜明明是绿的啊!!为什么要叫黄瓜?？
尉迟饺亚伯： 黄瓜还未熟透之前由于大量叶绿素的存在,所以是绿的;成熟时,叶绿素减少,所以会呈现黄色. 而市场上卖的大多是嫩黄瓜,所以你看到的是绿的.而不是黄的
固安县18219149250： 黄瓜明明是绿色的为什么被叫做黄瓜?？
尉迟饺亚伯： 黄瓜原名叫胡瓜,但是后赵王朝的皇帝石勒禁止人们说“胡”字.一次他故意考襄国郡守樊坦,指着一盘胡瓜问樊坦这是什么.樊坦恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯...
固安县18219149250： 黄瓜明明是绿的,为什么要叫它黄瓜呢?! - ？
尉迟饺亚伯： 应从颜色上来说的话 黄瓜熟透打种的时候就是黄色的 而不是绿色的绿色的是还没有成熟的 就像没熟的柿子 不也是绿的么因为它的花是黄色的,黄色的花下面长出的果实,所以叫“黄瓜”了...
固安县18219149250： 黄瓜明明是绿的,为什么要叫黄瓜？
尉迟饺亚伯： 黄瓜在彻底熟透以后,就是黄色的.
固安县18219149250： 黄瓜是绿色的,为什么被叫做黄瓜啊？
尉迟饺亚伯： 是的,黄瓜到老了,有籽以后就开始变黄,农村里面见到他是黄的就叫黄瓜了.我们老家很多.不过现在多是大棚栽培,看见的少了.
固安县18219149250： 黄瓜明明是绿色的,为什么人们要叫它“黄瓜”? - ？
尉迟饺亚伯： 现代人吃黄瓜是要凉拌,所以它还是绿色时就采摘了. 古代时吃不是像现在这样吃的,要等它完全成熟了才吃,它完全成熟的时候就是黄色的.
固安县18219149250： 黄瓜明明是绿的为什么叫黄瓜? - ？
尉迟饺亚伯： 你看到的是绿色的黄瓜,那是因为黄色是不是成熟,成熟的黄色黄色黄色后,成熟后皮很厚,有点老了,所以都还不成熟,挑吃的时间.不是有很多的颜色,当成熟的植物成熟后的颜色是不一样的...
固安县18219149250： 黄瓜是绿的为什么叫“黄瓜”? - ？
尉迟饺亚伯： 除了顶楼那位的说法,还有一个说法是: 南瓜是黄色的,但世面上买的,多数也是绿色的. 与南瓜一样,黄瓜在成熟的时候是显黄色的. 古时候的人由于种植\环境等原因,种出来的东西收成是很少的.他们不会在黄瓜还是嫩嫩绿绿的时候就摘吃掉. 现在人不一样了,什么都要吃嫩和新鲜,所以,黄瓜就等不到黄了.黄了的黄瓜口感没有嫩绿的时候好.
固安县18219149250： 黄瓜是绿的为什么叫黄瓜?？
尉迟饺亚伯： - ..据我考证, 最早的黄瓜应该是黄色 或者说黄绿色 .. 随时时间的演变而变成绿色 咳咳
