新疆吐鲁番葡萄的资料

新疆葡萄的详细介绍~

《吐鲁番的葡萄》主要内容：新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名,吐鲁番是人们心目中的葡萄王国，《吐鲁番的葡萄》为读者介绍吐鲁番葡萄架下的故事、葡萄美酒夜光杯、葡萄的传说、葡萄泉、葡萄沟、葡萄酒、葡萄园、葡萄歌、葡萄歌。吐鲁番是人们心目中的葡萄王国，要真正认识吐鲁番的葡萄，行进在葡萄架下是远远不够的。吐鲁番的风是甜的，吐鲁番的沟是甜的，吐鲁番的田野是甜的、吐鲁番的节日是甜的，这个甜是葡萄的味道，是生活的味道，是当代吐鲁番人酿造的味道。翻开《吐鲁番的葡萄》，映入眼帘的首先是甜蜜的葡萄色，葡萄王国的本色在葡萄枝头，在葡萄架下，在葡萄沟，在葡萄节，在葡萄园流淌。根植于吐鲁番人灵魂的绿韵，是酿造甜蜜生活的智慧。葡萄是吐鲁番与时俱进的文化符号。

吐鲁番葡萄吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84％,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22％-24％。堪称“世界葡萄植物园”。
通常说的“吐鲁番葡萄”主要指无核白葡萄，它生长力强，结果多。因其无籽，最适宜晾制葡萄干。吐鲁番的葡萄干是用特殊方式晾制成的，在吐鲁番处处都有用土块砌成的四面通风的花格建筑-——荫房。
利用荫房的热风，自然荫成的葡萄干，果粒色泽仍碧绿鲜艳，果肉柔软，食之酸甜可口，色味俱佳，为国内干果中之珍品，堪称“中国绿珍珠”。 吐鲁番在7月至10月有鲜葡萄上市，其余时间吃到的是葡萄干。葡萄干像葡萄一样，味甜，品种多，价廉物美，最经典的当数“无核白”晒成的葡萄干。

吐鲁番种植葡萄已有两千多年的历史了。张骞出使西域时，就发现这里已广种葡萄。目前，吐鲁番葡萄的种植面积和总产占全国的20%左右，全疆的50%左右。由于环境适宜，这里所产葡萄的品质远远超过它的原产地地中海沿岸地区。吐鲁番葡萄品种资源丰富有600多个。最著名的是以制干为主的无核白，以鲜食为主的马奶子、红葡萄，以及药用的索索葡萄，据《大明会典》记载，索索葡萄的价值比驼皮和獭皮还高。“无核白”不仅皮薄肉脆，汗多而得，还能晾干制成碧绿的葡萄干。盛夏的季节走进绿洲，家家户户的葡萄架不但会带给你阴凉，好客的主人还会采来晶莹的鲜葡萄给你消暑解渴；即使是隆冬，在塔里木盆地一带的集市上，仍然可以尝到保存得较好的葡萄。
新疆提子选用新疆吐鲁番无核白葡萄，经本地特有凉房纯自然风干，采用美国、日本的先进设备和技术精制而成。产品色泽纯正、风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份，具国外科学界鉴定，葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质，是一种多用途纯天然健康食品。巧克力葡萄干是以新疆吐鲁番地区特产葡萄干，加入优质可可粉、可可脂、脱脂奶粉等上等原料，采用日本先进设备和专利技术精制而成。色香味美，既具巧克力香甜爽口的香味，又有葡萄干甜细柔软的果香，香甜适中。
精制葡萄干，新疆提子选用新疆吐鲁番无核白葡萄，经本地特有凉房纯自然风干，采用美国、日本的先进设备和技术精制而成。产品色泽纯正、风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份，具国外科学界鉴定，葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质，是一种多用途纯天然健康食品。酸奶葡萄干选用吐鲁番自然风干的无核葡萄干、酸奶粉、脱脂奶粉等主要原料，由日本专家技术指导，经科学配方精制而成，酸甜爽口、香味适中。外观乳白光亮，是一种高营养、低脂肪、老幼皆宜，是一定疗效的开胃保健营养食品。
以新疆生产的由质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。其加工方法，；为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；二为在荫房中晾制。全疆只在吐鲁番盆地和田地区可如此制作。这里气候干燥，秋季气温高，常刮干热风。荫房没在房顶或山坡上；高3米；宽4米，长6-8米，用“土坯砌”成，四壁布满为通风孔道，室内有排排木架，把成熟的葡萄一串串挂在上面，在干热风的吹拂下，30-45天即成为色泽碧绿，状如珍珠，肉软清甜，营养丰富的葡萄干。著名的新疆“无核绿葡萄干”即以此法。三为近年来采用的快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再进入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。新疆生产葡萄干的历史悠久，据太平广记》记载，在南朝梁国大同年间(公元535-540年)，高昌国(在今吐鲁番县)曾派使者向梁武帝贡献葡萄干；考古工作者在吐鲁番唐代墓葬中也有发现。现在吐鲁番所生产的葡萄干，除销往国内各省市，还出口日本、东南亚、香港等地。

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葡萄沟方面特点

葡萄沟，火岛“桃花之春”像一楼。四沟有令人兴奋的地方，

第一，葡萄沟接待站。这是开拓中国和外国客人的游览场所，依山旁水，安静，优雅，现场天成，深葡萄长廊，安静，一些游客信步葡萄架下，仰首欣赏美景珍珠葡萄般的味道，游人坐在葡萄架下品尝鲜葡萄。年底长廊纪念碑葡萄沟三个大红色的字母，争先恐后地在此拍照的游客特别有吸引力。园内有民族风味的食堂，销售工艺美术品，划船蒙古包。两个葡萄别墅。这是葡萄沟，装备精良，高层次胜地。有高端的120张病床，120人就餐的一间餐厅，卡拉OK厅，游泳池。吐鲁番葡萄展。吐鲁番维吾尔族民居民俗博物馆。五葡萄农村度假胜地。

风景秀丽的葡萄沟，含有丰富的优质葡萄和著名。沟里种植葡萄1994年至315.6公顷，鲜葡萄生产8601吨。主要种植无核葡萄，马奶子，红葡萄，喀什哈尔，日本和加拿大干，琐琐13个品种。果实球形，椭圆形，椭圆形，一些葡萄水晶珍珠，让人像玛丽大脑，如果一些绿色的翡翠。那五颜六色，翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。尤其是生产无籽，薄，嫩，多汁，味道鲜美，营养丰富，被称为“珍珠”的美誉，其含糖量高达20-24％，超过美国加州的葡萄在世界之冠。固化空气新鲜葡萄无籽葡萄干，含糖量高达60％，被视为葡萄珍品。

旅行的最佳时间：7月至9月

吐鲁番夏季，但热的名字，8月基本上每天的气温都在42℃以上，火焰山地表温度可以达到80％到90°C，所以“沙窝煮鸡蛋“之称。

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吐鲁番种植葡萄已有两千多年的历史了。

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鹤峰县18560177705： 吐鲁番葡萄 - 搜狗百科？
端非盖瑞： 吐鲁番葡萄吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”.是我国葡萄主要生产基地,总产量占全疆的52.84%,是全中国的五分之一.由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长,因而瓜果丰茂,又因独特的地理位...

鹤峰县18560177705： 新疆吐鲁番葡萄什么时候成熟 ？
端非盖瑞： “吐鲁番地区的葡萄一般在7-9月成熟,但由于有早熟和晚熟两个品种,所以成熟时间稍有差异.比如早熟品种一般在6月底至7月初成熟,晚熟品种一般在10月份成熟.到...

鹤峰县18560177705： 新疆葡萄干(关于新疆葡萄干的基本详情介绍) ？
端非盖瑞： 1、吐鲁番葡萄干,新疆特产,中国国家地理标志产品.2、葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实,做葡萄干的果实必须是成熟的果实.3、葡萄干内的含水...

鹤峰县18560177705： 吐鲁番的葡萄有多少年的历史了? - ？
端非盖瑞： 西域种植葡萄已有两千多年的历史了.张骞出使西域时,就发现这里已广种葡萄.目前,吐鲁番葡萄的种植面积和总产占全国的20%左右,全疆的50%左右.由于环境适宜,这里所产葡萄的品质远远超过它的原产地地中海沿岸地区.吐鲁番葡萄品种资源丰富有600多个.最著名的是以制干为主的无核白,以鲜食为主的马奶子、红葡萄,以及药用的索索葡萄,据《大明会典》记载,索索葡萄的价值比驼皮和獭皮还高. “无核白”不仅皮薄肉脆,汗多而得,还能晾干制成碧绿的葡萄干.盛夏的季节走进绿洲,家家户户的葡萄架不但会带给你阴凉,好客的主人还会采来晶莹的鲜葡萄给你消暑解渴;即使是隆冬,在塔里木盆地一带的集市上,仍然可以尝到保存得较好的葡萄.(

鹤峰县18560177705： 吐鲁番的葡萄为什么享誉世界? ？
端非盖瑞： 吐鲁番是葡萄的故乡,葡萄是吐鲁番的象征,走进吐鲁番就 走进了葡萄的世界.葡萄是吐鲁番的主角,它编织着吐鲁番人的 生活,装扮着吐鲁番人的生存环境,人在葡萄...

鹤峰县18560177705： 新疆吐鲁番葡萄沟介绍的内容是什么? - ？
端非盖瑞： 新疆吐鲁番火焰山西侧,有一条横贯火焰山的林荫峡谷,叫做葡萄沟.尽管火焰山气温高达47t,但葡萄沟里却绿荫茂密,水渠纵横,空气湿润,气候凉爽.夏末秋初,在长约8公里,宽约半公里的沟内,葡萄串串,晶莹欲滴.这里的无核白葡萄...

鹤峰县18560177705： 吐鲁番葡萄的历史追溯 - ？
端非盖瑞： 吐鲁番盆地种植葡萄已经有2000年的历史了. 据《史记·大宛列传》和《汉书·西域传》记载,早在两千多年前张骞出使西域时,就发现这里种植葡萄.早在十六国北凉时,吐鲁番就开始有了栽培葡萄的记载,阿斯塔那墓葬中出土了这一时期...

鹤峰县18560177705： 新疆葡萄干(关于新疆葡萄干的简介) ？
端非盖瑞： 1、新疆葡萄干是指新疆出产的葡萄干,葡萄干(英文名称:raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实.2、新疆吐鲁番是中国葡萄的重要生产基地.

鹤峰县18560177705： 吐鲁番葡萄沟景区的葡萄有多少种? - ？
端非盖瑞： 无核白葡萄,马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等 13个品种