ppo是什么酶
过氧化物酶是什么?
过氧化物酶（peroxidase，PO）在脱氢酶的参与下，可以催化许多重要酚类物质的氧化反应，参与木质素的聚合过程，过氧化物酶还是细胞内重要的内源性活性氧清除剂，从而与植物抗病性有密切关系。植物体内过氧化物酶种类多，具有多种同工酶。过氧化物酶在植物体内有组成型表达的，也有诱导表达的，诱导因子非常...
Po的介绍
酚氧化酶(phenoloxidase,EC.1.14.18.1,简称PO)是在分子氧存在下，能把酚类氧化成邻苯醌，或对一苯醌的酶的总称。
po是什么意思呢?
3、指酚氧化酶，是在氧分子存在下，能把酚类氧化成邻苯醌或对一苯醌的酶，酚氧化酶分为单酚氧化酶（monophenol oxidase，亦称酪氨酸酶，tyrosinase）和多酚氧化酶（polyphenol oxidase，亦称儿茶酚氧化酶，catechol oxidase）。4、持久对象(Persistent Object)，它们是由一组属性和属性的get和set方法组成。...
卷心菜中过氧化物酶有哪些特性
过氧化物酶（peroxidase，PO）在脱氢酶的参与下，可以催化许多重要酚类物质的氧化反应，参与木质素的聚合过程，过氧化物酶还是细胞内重要的内源性活性氧清除剂，从而与植物抗病性有密切关系。苗床地管理：一般播种后5天出苗，每天查看苗床地，气温高时注意通风防烧苗，气温低时盖好膜防苗受冻；视墒情约每...
磷酸二酯键指什么?
磷酸二酯键是一种化学基团，指一分子磷酸与两个醇（羟基）酯化形成的两个酯键。磷酸二酯键成了两个醇之间的桥梁。磷酸二酯键是相邻的核苷酸（核糖核苷酸或脱氧核苷酸）相互连接成核苷酸链时而形成的化学基团，类似于相邻的氨基酸通过脱水缩合形成多肽时而形成的连接键即肽键。醇与羧酸或含氧无机酸能够发生...
什么是"酶和底物"
酶和底物是两个名词。酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。底物为参与生化反应的物质，可为化学元素、分子或化合物，作用可形成产物。一个生化反应的底物往往同时也是另一个化学反应的产物。
磷酸化是什么意思
指在蛋白质分子上加入一个磷酸（PO4）基团。磷酸化是一种生物化学反应，涉及在蛋白质或其他类型分子上加入一个磷酸（PO4）基团。这一过程在生物化学中非常重要，尤其是在蛋白质的功能调节中扮演着核心角色。蛋白质磷酸化通常是由特定的酶-激酶（kinase）催化的，它们将ATP（三磷酸腺苷）的磷酸基团转移到...
磷酸酶催化有机磷的反应式
磷酸酶催化有机磷的反应式为R-PO3H2+H2O、R-OH+HPO3H2。根据查询相关公开资料显示：磷酸酶催化有机磷的反应式其中，R-PO3H2是有机磷化合物，H2O是水分子，R-OH是有机碳酸酯，而HPO3H2是磷酸酯分子。
随着反应时间的延长多酚氧化酶活性将呈现什么样的变化
3、pH6.4的磷酸缓冲液，称取KH2PO4盐5.44克溶解到无碳酸的水中，加10毫升1N的NaOH溶液，用无碳酸的水稀释至200毫升，保存于磨口玻璃瓶中。4、0.04N抗坏血酸溶液:用粗天平称取0.35克抗坏血酸溶解到蒸留水中，用水稀释至100毫升，混匀。溶液只能用一天。5、5%的偏磷酸溶液:50克偏磷酸(经验...
过氧化物酶染色
粒细胞和单核细胞的胞浆内的髓过氧化物酶（POXorMPO）分解过氧化氢，释放新生态氧，使无色联苯胺氧化成蓝色联苯胺，后者进一步变成棕色化合物沉着于细胞质内。 试剂 1%TMB、亚硝基铁氰化钠饱和溶液、1%过氧化氢溶液、稀过氧w化氢溶液、瑞氏染色液操作 1、取0.1%TMB乙醇溶液lml，加亚硝基铁氰化钠...
射阳县膦甲回答：[答案] POD 过氧化物酶 PPO 多酚氧化酶 CAT 氧化氢酶 SOD 超氧化物歧化酶 PAL 苯丙氨酸解氨酶
笪显17052105002问： PPO是什么意思 - ？
射阳县膦甲回答： ppoabbr. 聚对苯氧化物(poly - p - phenylene oxide);胃蛋白酶最大排泄量(peak pepsin output)
笪显17052105002问： 果蔬中多酚氧化酶(PPO)含量到底是高好还是低好? - ？
射阳县膦甲回答： 为了防止果蔬氧化,减缓氧化的速度,PPO含量越低,氧化反应进行得越慢,氧化酶促进氧化反应的进行的. 酶促褐变是在有氧条件下,由于多酚氧化酶(PPO,EC1.10.3.1)的作用,邻位的酚氧化为醌,醌很快聚合成为褐色素而引起组织褐变.PPO是发生酶促褐变的主要酶,存在于大多数果蔬中.在大多数情况下,由于 PPO 的作用,不仅有损于果蔬感观,影响产品运销,还会导致风味和品质下降,特别是在热带鲜果中,酶促褐变导致的直接经济损失达50%.
笪显17052105002问： 多酚氧化酶为什么能抵抗微生物侵害? - ？
射阳县膦甲回答： 植物在抵御病原微生物的侵染过程中,抗性相关酶发挥了重要作用,这主要包括了酚类代谢系统中的一些酶和病原相关蛋白家族PPO通过催化木质素及醌类化合物形成,构成保护性屏蔽而使细胞免受病菌的侵害,也可以通过形成醌类物质直接发挥抗病作用.
笪显17052105002问： 生产啤酒时,麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒品质,故生产过程中需降低其活性.如图为不同pH和 - ？
射阳县膦甲回答： A、多酚氧化酶的作用是催化多酚类物质的氧化,A正确;B、pH为8.4时,温度等于90℃,PPO的活性已经下降,温度进一步升高,PPO的活性将进一步降低,B正确;C、PPO的活性高时,啤酒品质反而降低;在温度为80℃、pH为 8.4时,PPO的活性较高,啤酒品质会降低,C错误;D、相同温度时,pH为8.4时该酶的活性较高,D正确. 故选:C
笪显17052105002问： 多酚氧化酶活性的计算和表示方法 - ？
射阳县膦甲回答： 常用检压法和分光光度法.前者应用多酚氧化酶(PPO)可催化儿茶素等底物在有氧条件下的氧化还原反应,根据底物的氧化速率与单位酶浓度和单位时间内的耗氧量成正比这一原理,用瓦氏呼吸仪测定反应过程中的耗氧量求得PPO活性的大小,此方法设备简便,但操作复杂,误差较大.后者利用邻苯二酚和D-儿茶素在PPO催化下生成有色产物.其显色物质在460纳米处有最大吸收,吸收值在单位时间内的变化和单位酶活性成正比,计算PPO活性强度.操作方法简便,重现性好.与检压法原理相似的方法有氧电极法,应用也较多.
笪显17052105002问： 啤酒生产时,麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒质量,因此,制备麦芽过程中需降低其活性.如图为 - ？
射阳县膦甲回答： A、由题意知,PPO的作用是催化多酚类物质的生化反应,A正确;B、由题图可知,同一温度条件下,pH7.8的酶活性比pH8.4的酶活性低,因此pH7.8的酶促反应产物比pH8.4的多,B正确;C、由题意知,麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒质量,因此,制备麦芽过程中需降低其活性,而题图中显示在温度80℃、pH8.4酶活性最强,C错误;D、高于90℃,若PPO发生热变性,一定温度范围内温度越高变性越快,D正确. 故选:C.
