brisket
作者&投稿：前育 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
主管15747624279问： 牛腩英文怎么说 - ？
海陵区洛庆回答： 简单答案是flank,我在老外的肉铺买过整块flank steak和整条tenderloin自己做过,所以很确定其他回答是错的,但是实际问题复杂很多,flank的翻译不够准确.首先tenderloin完全不沾边,因为百度翻译错了,复制粘贴的也自然不可能对....
主管15747624279问： 牛腩到底是牛的哪个部位? - ？
海陵区洛庆回答： 牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称. 若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩. 但按中文理解,其实还包括扇面(五花...
主管15747624279问： 牛腩是牛身体上哪部分的肉? - ？
海陵区洛庆回答： 什么是牛腩 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称. 若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤. 另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位. 牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧.
主管15747624279问： 牛胸肉用英语怎么说 - ？
海陵区洛庆回答： 牛胸肉_有道词典 牛胸肉 beef brisket;navel end更多释义>> [网络短语] 牛胸肉 brisket;heart of beef;navel end brisket 牛胴胸肉 full plate;full liquid cooling plate 牛表层胸肉 thin shirt 详细用法>>
主管15747624279问： 牛肉的英语 - ？
海陵区洛庆回答： 牛肉的英语是beef. 牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质.晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟. 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效.在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久. 牛肉的禁忌 (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品. (2)内热盛者禁忌食用. (3)不宜食用熏、烤、腌制之品. (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用. (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉. 以上内容参考: 百度百科-牛肉
主管15747624279问： piles of和 a number of和a bunch of区别 - ？
海陵区洛庆回答： 1.--piles of+不可数 表示成堆的 一大团的 例如:piles of beef brisket 一大块牛胸肉(一大块 不可能数里面的组成部分)2.--a number of+可数 表示若干,一些,许多,表示一定数量的东西 例如 a number of European countries 大量欧洲国家(这些...
主管15747624279问： 用英语写怎样做一道菜, - ？
海陵区洛庆回答：[答案] How Do I Cook a Brisket?Here is the Recipe I Found and Used and It Is Great! 6 pounds beef brisket Salt and pepper 2 packets (1 1/2 ounces) meatloaf seasoning (recommended:McCormick) 1 bottle (12 ounces) beer 2 cups apple cider (...
主管15747624279问： 五花肉用英语怎么翻译 - ？
海陵区洛庆回答： 楼上各位的努力可嘉. 但是,美国超市里的五花肉英语名不是从网上翻译出来的,而是有固定的说法: pork belly欧美人把 pork belly 制作成 bacon,而亚洲人用 pork belly 做成红烧肉等菜肴.
主管15747624279问： 胸部这个英语单词怎么有这么多?到底应该怎样区分? - ？
海陵区洛庆回答： chest最通用 胸膛:身体位于颈和腹部之间被肋骨和胸骨所包围的一部分;胸膛 bosomThe chest of a human being: 胸部:人的胸部: He held the sleepy child to his bosom. 他把昏昏欲睡的小孩抱在怀里 A woman's breast or breasts. 女性乳房 ...
主管15747624279问： 英语中的……肉?有些什么? - ？
海陵区洛庆回答： Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 ...
