5g酵母是多大一勺
发面团一斤面放多少酵母?
酵母的使用量并不是刻板的，它需要根据具体情况进行调整。面粉的品质与吸水性会有所差异，一些高筋面粉相对较干，可能需要添加更多的酵母来促使发酵。温度也是一个重要因素。较低的温度会减缓酵母的活动，此时我们可能需要增加酵母的使用量。酵母的种类也影响着使用量。干酵母和鲜酵母在发酵能力上存在差异，...
一斤面放多少克酵母?
一斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。
怎么掌握酵母的用量?
二,时间 :温度能控制好发酵的速度了,我们发酵的时间也是非常重要的,一般我们做包子馒头,都是要发酵都1.5-2倍大左右才可以的,在温度控制在40-50度左右的条件下,发酵的时长大概是1-2小时左右,我们就能轻松的掌握好时间的长短了! 我们经过上面分析就知道酵母会因为温度和时间的影响发生不同的变化,所以在不同的...
用面包机和面或发面,面、水和酵母的比例是多少?
我放的比例是1000g标准的：1+2\/5水，4+1\/3杯面，2小勺酵母。你看面包机在和面的时候觉得水少就稍稍加点水。看面抱成团了就行了，我觉得水太少馒头会硬。我说的杯和小勺都是买面包机带的那个，面包机和完面还要自己好好揉揉，要不蒸出来的面头不好看，表面不光溜。揉好了就可以揪剂子了，...
一斤面放一勺酵母,半发放半勺半发需时间发酵吗
需要时间的。而且时间跟发酵温度呈负相关，温度越高，需要时间越短。其实半发状态 你可以在完全发酵的面团中再加入一定比例的面粉，直接使用便可。一般饭店都这样，好控制。
面包配方里说放酵母粉1\/2+1\/4是什么意思,要怎么放酵母粉,是放1\/2...
酵母的用量 通常是面粉的 1% 也就是说 500克面包粉 放5克， 你可以根据勺的大小来判断是否放半勺 还是放4分之一勺
一茶勺 一小勺 一大勺 一饭勺 都是多大量
回答：其他我不知道,至少在我们调酒界,我们的标准是:一茶匙是1\/8盎司,一汤匙是3\/8盎司。一盎司,美制是29.57g或ml,英制是28.41g或ml。 一般我们会按30g或ml计算,所以一茶匙约为3.75g或ml,一汤匙约为11.25g或ml。
怎么用面包机才能做好吃的面包?
加上一大勺新鲜的剁碎的迷迭香就是意大利香草面包了。黑面包 材料:温水250毫升，糖浆2汤匙，蔬菜油1汤匙，盐1茶匙，面粉260克，黑麦粉170克，红糖3汤匙，无糖可可粉1汤匙，葛缕子3\/4茶匙，易发酵母1大匙 做法:1.按照面包机上说明的顺序将各种配料放进面包机。2.使用“全麦”和“薄皮”模式来烤就...
安琪干酵母直接和粉做馒头一般放多少克?怎么做发多久就好?
时间靠温度和酵母的多少来决定的 酵母少时间长点也可以的.天冷时发面，可在面中放少许白糖，不仅起发快，而且做出的馒头更可口。我蒸馒头一般2斤面放一勺(约8毫升)酵母.体温相近的温水,20度左右 和好面放30分钟开始做馒头.1. 煮开一锅滚水， 然后把已经在蒸笼内发酵膨胀成双倍大的馒头上锅， ...
砂糖20g到底是多大汤匙?
糖浆1大匙=21克 棉白糖(过筛)1杯=130克 面粉1杯=120克 玉米粉1大匙=12.6克 可可粉1大匙=7克 花生酱1大匙=16克 蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克 碎干果1杯=114克 葡萄干1杯=170克 干酵母1小匙=3克 盐1小匙=5克 泡打粉1小匙=4克 小苏打1小匙=4.7克 塔塔粉1小勺=3.2克 砂糖一勺=...
惠来县罗浮回答： 做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉. 家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g.
慈玉19854546204问： 5克酵母有多少 - ？
惠来县罗浮回答： 2小勺. 酵母的作用:1、能在有效的时间内产生大量的二氧化碳气体,使面团膨胀,并具有轻微的海绵结构,通过烘焙以后,可以支撑松软适口的面包. 2、有助于面团成熟,为整形操作、面团最后醒发以及烘焙过程中面白体积最大限度地膨...
慈玉19854546204问： 酵母粉3克用勺子怎么量? - ？
惠来县罗浮回答： 酵母粉3克用勺子怎么量.最简单的方法就是用量勺.制作烘焙时常用的小工具量勺,对于称量以克为单位的原料是非常方便的. 如果家里没有量勺,那就要看是多大的勺子了,勺子的大小直接影响称量的准确性.最重要的还是需要知道3克酵...
慈玉19854546204问： 3克酵母有多少 - ？
惠来县罗浮回答： 3g = 1/2茶匙 + 1/4茶匙 (均为平匙)************************************************************** 如果你对这个答案有什么疑问,请追问,另外如果你觉得我的回答对你有所帮助,请千万别忘记采纳哟!**************************************************************
慈玉19854546204问： 十五克酵母大概是这个勺子的多少勺.急求 - ？
惠来县罗浮回答： 给你一个最准确的建议,超市里有卖小包的酵母,有一包15克的,你去买来倒在这个小勺里看一下就知道了
慈玉19854546204问： 五包酵母粉需要多少斤面粉? - ？
惠来县罗浮回答： 以安琪酵母为例,一包5g装的,包装上注明推荐发面1kg—2kg.你的五包酵母那就可以发5㎏或10千克面粉,也就是20斤面或40斤面.
慈玉19854546204问： 1000克面粉,5克酵母,是怎么量的呢 - ？
惠来县罗浮回答： ,如果您是制作中式面食例如(白馒头,香葱花卷,豆沙包,糖三角,肉包子等)酵母粉5克标准配比是每500克/1斤低筋面粉.
慈玉19854546204问： 做面团需要5克酵母,怎么样才能知道5克酵母是多少,什么东西可以衡量 - ？
惠来县罗浮回答： 家用小电子秤还是很便宜的.优惠时就十几二十的样子,没有称,如何确定其他原料的份量呢? 好吧,要知道5克酵母就好了吗? 市售的酵母小包装的有5克,10克小袋装的,你可以参考一下用量,如果是散装的(见鬼,酵母有散装的吗?)用一般的瓷调羹一平勺差不多就是5克,当然可能是较大勺的7克或10克. 唉,可惜不是我,我倒是可以徒手配原料,误差只有几个百分点(即便如此,我用的电子秤起码精确到0.1克)如果实在不行就多少随便放些吧,既然都不用秤了,估计你也不会在乎要精确到几克了.
慈玉19854546204问： 怎么知道放几克酵母 - ？
惠来县罗浮回答： 以下发面步骤,放酵母的数量取决于你的面粉数量,一般面粉与酵母200:1. 1、第一步,把适量的面放到盆里. 2、第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀. 水温与体温差不多就可以. 3、第三步,把面...
慈玉19854546204问： 酵母5g等于多少ml - ？
惠来县罗浮回答： 克通常1ml=1g,这是针对液体而言,如果是酵母液与干酵母之间的话,你得看它的纯度
