50g五仁月饼皮馅比例
(大饼)烧饼的做法
6。把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。 7。把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。9。把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。--- 千层烧饼 1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较...
怎样做月饼?
糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.2.把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.3.把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.5.准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平.然后再将其比...
推荐一些好吃的零食?
煲剧时嘴巴无聊，撕开独立小包装的手撕素肉，轻轻一挤送入嘴里，好吃解馋，手不沾油，轻松又优雅，而且0胆固醇、高蛋白质、低卡轻热量，好吃解馋不怕胖，越吃越开心。四、桂冠 桂花糕 参考价格：15.9元\/500g 桂花糕采用最天然的糯米粉、芝麻、花生、干桂花精制而成，经过传统工艺蒸制而成，好吃不...
中秋节测验,从月饼口味看出你的真实性格
H：五仁月饼 容易给人一种较精明且有着非常节俭美德的你，就像五仁月饼给人的感觉一般，五仁月饼是中国传统的月饼，它没有其它月饼甜腻口感，馅中夹杂各种果仁，让人百吃不厌。同时五仁月饼也象征著中国女性勤俭持家的传统，正如性格上一向比较谨慎，对任何事情总是会运用灵巧的头脑去解决，不会轻易妥协...
冬爪条甜品怎么做
冬瓜怎么做甜品：冬瓜糖 材料：冬瓜1500g，白糖1500g，石灰20g。做法：1、冬瓜去皮去瓤，切小段，大概长5厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米。2、准备一个干净的大盘子，放入清水，再按照一千克水20克石灰比例，加入石灰，搅拌均匀。3、把冬瓜放入石灰水中泡6个小时以上。4、6个小时后，侵泡过的冬瓜条...
你吃过哪些一尝倾心的糕点?
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求~常吃食品的卡路里列表~越多越好~谢谢~
月饼(五仁)100克 416卡月饼(奶油果馅)100克 441卡月饼(奶油松仁)100克 438卡月饼(百寿宴点)100克 426卡月饼(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪焦圈100 544卡松饼(1片) 206卡年糕100克 154卡江米条 :100克 439卡 11.7g脂肪驴打滚100克 194卡碗糕100克332卡豌豆黄100克 134卡藕粉100克 371卡美味香酥卷100克...
烤饼的做法<包括发面做馅和做法>
主料 小麦粉400g、豆腐渣200g 辅料 油适量、盐适量、五香粉适量、酵母粉适量 步骤：1.用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发。2.醒发到这个程度即可。烙烤饼的面不宜发的太充分。3.做成大小均匀的面剂。4.擀成长圆，撒些盐、五香粉。5.加橄榄油，并摊均匀。6.叠成三折。7.再撒些盐...
15岁女孩每天需要多少热量?
月饼(五仁)100克 416卡月饼(奶油果馅)100克 441卡月饼(奶油松仁)100克 438卡月饼(百寿宴点)100克 426卡月饼(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪焦圈100 544卡松饼(1片) 206卡年糕100克 154卡江米条 :100克 439卡 11.7g脂肪驴打滚100克 194卡碗糕100克332卡豌豆黄100克 134卡藕粉100克 371卡美味香酥卷100克...
各种食物的热量、脂肪表
麻花:100克 524卡 31.5g脂肪 月饼(枣泥) :100克 424卡 脂肪15.7g 月饼(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪 月饼(五仁)100克 416卡 月饼(奶油果馅)100克 441卡 月饼(奶油松仁)100克 438卡 月饼(百寿宴点)100克 426卡 月饼(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪 焦圈100 544卡 江米条 :100克 439卡 11.7g脂肪...
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 不用转化糖浆的月饼----老式五仁月饼 配料: 饼皮:全蛋 50g,糖粉100g,黄油100g,小苏打2.5-3g,低粉250g 五仁馅料:花生50克,松仁10克, 核桃仁50克,葵花籽仁30克,白芝麻40克,黑芝麻40,细砂糖60克,麦芽糖70克,熟糯米粉(...
鄹振15513782745问： 五仁月饼馅料的做法 - ？
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 主料:中筋面粉200g、奶粉10g、转化糖浆150g、枧水2ml、花生油50ml 辅料:核桃仁200g、南瓜子50g、花生50g、杏仁50g、黑芝麻50g、冰糖50g、葡萄干50g、杏脯50g、白砂糖80g、白酒10ml、水80ml、熟糯米粉120g、花生油30ml 制作...
鄹振15513782745问： 中式月饼馅料怎么做 - ？
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 用料 饼皮:中粉160g 、转化糖浆120g 、玉米油40g、 枧水3g. 五仁馅:果仁总量(一般都有用上冬瓜、金桔糖)450g 、糖/蜂蜜/麦芽糖80g 、凉开水(不要一次性加完,慢慢加)50g 、高度白酒(要浓香型)7g 、花生油(玉米油应该也可以...
鄹振15513782745问： 怎样才能做出好吃的五仁馅月饼 - ？
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 【广式五仁月饼】(参考分量:75克月饼10个) 配料: 饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克 五仁馅:核桃仁40克,葵花籽仁60克,腰果40克,西瓜子仁60克,白芝麻40克,糖冬瓜40克,桔饼20克,玫瑰糖...
鄹振15513782745问： 50个五仁月饼如何配馅料 - ？
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 无糖五仁月饼 皮料配方: 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法: 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; 2、生油加入1内搅拌均匀; 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润; 4、...
鄹振15513782745问： 五仁馅怎么做才会软寻个好配方 - ？
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 材料 馅料:五仁(花生、芝麻、瓜子、核桃、杏仁片)各40克(熟),面粉(事先炒熟)100克,熟糯米粉50克,水80ml,糖70克,花生油30克,白酒一大勺,盐4克 饼皮:面粉100克,转化糖浆80克,植物油25克,枧水1克 做法1、馅做法:...
鄹振15513782745问： 五仁月饼馅 - ？
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 五仁月饼馅的做法: 准备材料 桃仁:40克 食用调和油:45ml 熟糯米粉(糕粉):90克 水:60克 细砂糖:45克 黑芝麻:15克 白芝麻:15克 瓜子仁:60克 葵花籽仁:60克 五仁馅的月饼成本也比其它馅的高,做法简单,但营养价值也是最高的...
鄹振15513782745问： 五仁月饼馅放水多少有什么影响 ？
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 1.拌制馅料时多放油少放水,让馅料更油润;2.月饼皮要适当柔软一些,否则烤制过程中会吸收掉馅料中的水分,馅料自然会更硬.做法:饼皮:低筋面粉100克、花生...
鄹振15513782745问： 谁有传统五仁月饼的馅料配方?谢谢了, - ？
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 皮制作方法: 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; 2、生油加入1内搅拌均匀; 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润; 4、面团醒30分钟后再使用. 馅料: 1、无糖五仁馅40000克 制作方法: 1、月饼皮、馅比重2:8. 2、饼皮按成扁圆片,包入...
鄹振15513782745问： 五仁月饼馅料的做法自制五仁馅不透亮?请大师指导,谢谢! - ？
普洱哈尼族彝族自治县瑞兴回答： 五仁月饼的做法 材料 主料:饼皮:低筋面粉100克,花生油(或植物油)30ml,转化糖浆75ml,吉士粉1/2大匙(无可省),食用枧水1/4小匙,SP乳化剂1/4小匙五仁陷料:美国杏仁40克,核桃40克,花生仁40克,葵瓜子仁40克,白芝麻(炒...
