500克面粉做广式月饼皮
自己做的手擀面怎么煮出来嚼着那么硬
家庭自制手擀面的做法 一、做手擀面的面要活的稍微硬一些，一般面粉和水的比例是二:一，如四00克的面粉加二00克左右的水，再加三克盐（可以使面更筋道）。 二、分二~三次注入清水（水温不能高于室温5℃），此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面...
包子皮怎么做才能松软漂亮
里面加点鸡蛋清或者牛奶
食堂有面粉她00㎏,面粉的重量是大米的她2,大米有( )千克.A.108B.180...
500÷5如=如00（千克）答：大米如00千克．故选：C．
如何给婴儿制定营养食谱
7:00 牛奶220毫升，糖10克，面包25克，奶油2克，果酱5克。11:00 软饭(米40克)，肉末土豆泥煎饼(猪肉末25克、土豆泥25克、胡萝卜泥10克、油4克、生粉盐适量)，炒草头(草头50克、油4克、盐适量)。15:00 蛋糕(面粉25克、鸡蛋15克、糖5克)。18:00 牛肉煨面(面条35克、牛肉末25克、青菜25...
葡式鸡蛋卷谁会做???
(又一次印证网上购物的可恶) 还记得几个星期前老妈问我会否做月饼的时候,我还回了她一句:“别把您女儿当成是全能的好不好~~”现在想起来,不禁有几分得意,决定明天给她个惊喜^^对于寓意团圆的中秋月饼,苏东坡曾有:“小饼如嚼月,中有酥与饴”的诗句记载.但相比传统的广式月饼, Fion更偏爱口感清爽软绵的冰...
九个月的宝宝辅食有哪些,怎么做 - 百度宝宝知道
16:00 喂碎菜末\/豆腐\/动物血30-60克 18:00 喂烂面条或软饭一小碗，肝末\/肉末\/碎菜末30-50克，肉汤50-100毫升 晚上：20:00 喂温开水\/水果汁\/菜汁100-120毫升，磨牙食品若干，水果1-3片 22:00 喂母乳10-20分钟\/配方奶150-180毫升 五、九个月宝宝添加辅食注意事项 9个月宝宝正式进入离乳...
怎么调配造花液,谢谢
主料：酒花50克，面粉500克，清水3000克，酒花液（引子）500克。做法：1、将锅刷净，下入清水2O00克，加入酒花煮沸，待晾凉过箩滤去酒花，入干净容器内。2、将面粉下入消过毒的搪瓷桶内，将1000克清水煮沸，陆续注入桶中，边搅边下，将面粉烫熟成糊状。3、待烫面糊凉透，陆续搅入酒花水，边搅...
鲫鱼油炸怎么做
备料 主料：小鲫鱼一斤 辅料：鸡蛋两个、淀粉一百克、面粉两百克、盐四克、葱姜适量、干花椒十粒、胡椒粉三克、料酒二十克 油炸小鲫鱼之步骤 步骤一、首先准备小鲫鱼去除内脏和腮腺（鱼肚里的黑膜也要去除干净），清洗干净后放在旁边沥干水分 步骤二、在处理好的小鲫鱼中，加入盐、葱段、姜片、干花椒...
玫瑰酱怎么做
可以用来做成玫瑰酱饼。食材：面粉300克、玫瑰酱20克、核桃10克、酵母2克、油2克 做法：1、玫瑰酱加入核桃仁拌均备用。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/4b90f603738da97770cf0275bd51f8198718e388"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/4b90f603738...
1千克莫面粉0.85千克,一克莫多少克
答案:0.85克 1千克莫面粉0.85千克,一克莫0.85克 按比例计算。
新华区雪町回答： 月饼皮要做得松软要在和完面团后静置2个小时,下面是具体做法: 准备材料:中筋粉 315克,转化糖浆 210克,枧水 8克,花生油 92克 1、将转化糖浆,枧水,花生油倒在容器中备用. 2、放入面粉用硅胶铲翻拌3分钟左右使之均匀即可. 3、翻拌均匀的样子如下图. 4、用保鲜膜包起来室温静置2个小时. 5、2个小时后把月饼皮的面团分成25克一个即可制作月饼.
窦待17525506370问： 广式月饼做法 - ？
新华区雪町回答： 配料: 饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克.馅料:403克.做法: 1、 将枧水、糖浆、花生油搅拌均匀,倒入面粉和奶粉拌成团.2、 按比例分割好饼皮和馅料,分别滚圆.3、 饼皮沾少许干粉,拍扁...
窦待17525506370问： 月饼皮儿是怎么做的? - ？
新华区雪町回答： 月饼皮的做法:材料:面粉九份,奶粉一份,白糖三份,溶化的黄油一份半,鸡蛋五个,干酵母粉一满茶勺.(一份约相当八盎司的酸奶碗的一半容积) 做法:把面粉、奶粉和酵母粉混匀,最好过一遍筛.把鸡蛋打进一个足够大的容器里,加进白糖,先用打蛋器打十分钟左右,再边打边加入溶化的黄油和筛好的面粉等,轻轻翻搅成面团.根据模具大小,分成小块,做成圆形面皮.
窦待17525506370问： 老式月饼饼皮怎么做 - ？
新华区雪町回答： 用料 面粉 100g 奶粉 5g 转化糖浆 75g 枧水 1g 花生油 25g 老式月饼~饼皮的做法 转化糖浆+枧水+花生油,搅拌均匀 筛入面粉+奶粉,揉匀,静止1--2小时,即成
窦待17525506370问： 求广式月饼皮配方 炉温 - ？
新华区雪町回答： 一、月饼糖浆(转化糖浆)配方:砂糖:1000克 精水:600克 柠檬酸:2克熬糖浆的步骤:1、用大火将水烧开,倒入砂糖,用打蛋器搅拌,以免砂糖沉淀糊锅,直到糖完全融化.2、水开后改小火,加入柠檬酸.注意要慢加,以免糖水溢...
窦待17525506370问： 广式月饼皮配方 - ？
新华区雪町回答： 准备材料:低筋面粉 130克、枧水 1.5克、转换糖浆 65克、花生油 30克、盐 1克、蛋黄 10个、豆沙 300克、鸡蛋(刷月饼)1个. 1、枧水,盐和花生油加入糖浆中,混合均匀. 2、混合均匀后加入面粉.来 3、用刮刀按压成团. 4、用保...
窦待17525506370问： 超松软饼皮怎么做好 - ？
新华区雪町回答： 主料面粉250g色拉油10g水135g 辅料盐2g酵母2g 步骤 超松软饼皮的做法步骤11.称量材料 超松软饼皮的做法步骤22.混合成团 超松软饼皮的做法步骤33.下剂,醒发5分钟 超松软饼皮的做法步骤44.按扁,取适量手粉,防止粘连 超松软饼皮的做法步骤55.檊圆 超松软饼皮的做法步骤66.放入锅中烙至两面焦黄 超松软饼皮的做法步骤77.完成
窦待17525506370问： 自制冰皮月饼(饼皮)怎么做 - ？
新华区雪町回答： 糕粉(手粉)少许(糯米粉均匀放在盘中,用微波炉高火叮两分钟,然后过筛即成手粉) 由于这种方法不粘手 可以略过这一步 或者准备少许即可步骤 2 先将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖搅拌均匀,然后加入炼乳、牛奶、色拉油(先放一半)用搅拌刀搅拌均匀,粉要先过筛或者捞好后过筛,步骤 3 放入锅中用大火蒸30分钟,中途要用拿出来搅拌几次(用大一点的汤匙),这样就能均匀蒸熟冰皮,等蒸好后的冰皮稍微凉点将剩下的一半色拉油揉进冰皮中,揉匀即可...步骤 4 点击查看大图 揉好的冰皮看模具大小 我的比较小 面团和馅料分别是38g和25g 面团搓成圆团摊开 将馅料也搓圆包入 放进模具挤压好即可享用美味的月饼啦~
窦待17525506370问： 怎么做月饼饼皮能松软 - ？
新华区雪町回答： 广式豆蓉月饼的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 工艺:烤广式豆蓉月饼的制作材料: 主料:低筋面粉500克,糖浆,碱水,花生油,柠檬酸,豆蓉馅,蛋液各适量.教您广式豆蓉月饼怎么做,如何做广式豆蓉月饼才好吃低筋面粉、糖浆、...
窦待17525506370问： 月饼饼皮怎么做?我家没有烤箱! - ？
新华区雪町回答： 没有烤箱怎么做月饼啊 ,下面是月饼做法的简介. 饼皮:糯米粉45克、澄面(小麦淀粉)20克、椰子粉15克(只是为了增加风味,没有也没关系)、牛奶185克、糖粉50克、色拉油20ML. 馅料:绿豆沙.绿豆沙是我自制的,添加了椰浆,味...
