520am刀酱版歌词

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范蒲15932957962问： 中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 - ？
临高县黄柏回答： 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法

范蒲15932957962问： 做寿司的米饭可以是热的么?隔夜的米饭可以么?寿司醋的比例是多少?做好的寿司卷怎么切才能漂亮不散呢?? - ？
临高县黄柏回答： 米饭要放凉才可以,热米饭放在海苔上,海苔会因为热气收缩,做出的寿司会绵软,口感差,这作日式寿司的标准配置中,一定有一个敞口浅木盆的原因(用来快速晾凉米饭). 隔夜米饭不行,因为不够松软. 寿司醋的比例一般根据个人口味,喜欢酸的就多加点,一般500克米饭放30ml左右. 醋在米饭凉了以后加入拌匀. 想切得好看有3点:1,你得有一把很快的刀,(不必专门买寿司刀,太贵了)2,寿司卷的时候要卷结实3,切每一刀之前都要将刀擦拭干净,(最好刀上沾点水)希望你能做得开心!

范蒲15932957962问： 新鲜海参怎样洗涤,怎样制作 - ？
临高县黄柏回答： 活海参初步熟处理的作用在于,首先是除去活海参浓重的腥、涩味,突出其鲜味,其次是掌握好活海参的质感,如火候过大,海参就如同橡皮条一样难以嚼烂,干瘪无光泽;如火候不足,活海参的质地就达不到软糯肉嫩的程度,效果不理想....

范蒲15932957962问： 猪大肠怎么炒才不会绵? - ？
临高县黄柏回答： 先把猪大肠煮熟然后在吵

范蒲15932957962问： 鲍鱼的做法有多少种?分别是怎么做的?各自的特色是什么? - ？
临高县黄柏回答： 干鲍之中,以网鲍为首,其次有窝麻鲍、吉品鲍等等,因为鲍鱼生长地域不同,以品质优劣而定价值,又因鲍鱼个体越大,越是难为,所以较大的鲍鱼,价值不菲. 鲍鱼食味清香甜美,在粤菜是名贵菜肴. 本人经过长时间工作经验得出—套涨发干...

范蒲15932957962问： 有什么关于肉的菜吗 - ？
临高县黄柏回答： 猪肉的做法 粉蒸肉1 用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克. 做法: 1、中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不...

范蒲15932957962问： 烤鱼腌一个晚上可以吗 - ？
临高县黄柏回答： 一般烤鱼的腌制办法是一样的. 做法如下 材料:草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以,约1.5斤)、香芹菜50克、青笋1根、丝瓜1根(配菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行) 姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙(30ml)、豆豉酱1汤匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、盐适量、糖1茶匙(5克)、鸡精少许、鲜汤250ml、油 腌鱼调料:葱、姜片、盐、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、酱油、油 1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,用葱段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制10分钟.

范蒲15932957962问： 用锡箔纸包的,整条的豆豉梭边鱼怎么做?是要蒸的.还有,包好后是要在锡箔纸上戳几个洞吗? - ？
临高县黄柏回答： 纸包梭鱼 材料: 梭鱼1条(鲈鱼之类的亦可)香芹菜100克,红椒100克,葱100克(差不多就行),姜4片,蒜2瓣 豆豉酱2匙,生抽2匙,糖1匙,色拉油,干淀粉 做法: 1,将梭鱼去鳞去内脏(可以让鱼档的人帮你完成)洗净抹干水 2,在鱼身...

范蒲15932957962问： 灶台鱼(铁锅炖鱼)秘方 - ？
临高县黄柏回答： 灶台鱼(铁锅炖鱼)秘方及其做法如下: 主料:鲤鱼;葱1棵;姜6大片;蒜12瓣;八角6颗;干辣大椒4颗;肥肉1小块; 辅料:料酒1大匙;醋1大匙;盐适量;豆瓣酱2大匙;白糖1匙;酱油2大匙; 1.淡水鱼如果处理不好,做出...

范蒲15932957962问： 求念鱼涮锅的制作方法 - ？
临高县黄柏回答： 主料:1.鲶鱼二条,1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净. 2, 紫长茄子2000克,(可根据人多少加减) 辅料:葱段50克,蒜瓣(拍)50克姜丝30克,花椒粉10克,酱油20克,料酒10克,...

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