5亚硝酸钠
亚硝酸钠是什么?
亚硝酸钠是一种无机化合物。亚硝酸钠，化学式为NaNO2，是一种无机盐，也被称为硝酸钠。它是白色粉末状物质，易溶于水。由于其具有特定的氧化性和还原性，亚硝酸钠在工业生产和食品加工中都有广泛的应用。但在食品中使用时，必须严格控制其用量和残留量，以确保食品安全。接下来详细介绍亚硝酸钠的性质...
亚销酸钠是什么,有什么害处。
若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性 危害：亚硝酸盐是剧毒物质，一般来讲，成人摄入0.2—0.5克即会引起中毒，3克即可致死...
亚硝酸钠和亚硝酸盐的区别
1、亚硝酸钠就是亚硝酸盐的一种，其水溶液呈碱性（pH=9)。对玻璃、橡胶有腐蚀，但是腐蚀性不强。2、在各种肉制品的加工制作过程中，亚硝酸钠的使用是相当普遍的。因为亚硝酸钠能在肌肉中产生发色作用，使成品色泽红润。另外，亚酸钠还具有改善风味、抑制氧化、抑制细菌繁殖等作用。3、亚硝酸钠具有毒...
亚硝酸钠是什么东西 亚硝酸钠有毒吗
有氧化性，与有机物接触能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。3、亚硝酸钠有毒，半数致死量（大鼠，经口）180mg\/kg，有传言说亚硝酸钠是致癌物质，但事实上亚硝酸钠并不是致癌物质，致癌的是亚硝酸钠在一定条件下生成的亚硝胺，在亚硝酸钠分子中，氮的化合价是+3。是一...
亚硝酸钠是什么 亚硝酸钠有哪些特点
1、亚硝酸钠（NaNO2），俗称亚硝酸盐，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。2、亚硝酸钠特点是易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。3、亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320...
亚硝酸钠的作用?
亚硝酸盐对人体有亚硝酸钠害,可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸盐不仅是致癌物质,而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种...
亚硝酸钠是什么东西啊?
亚硝酸钠是一种无机化合物。亚硝酸钠是一种无机盐，其中含有氮、氧和钠元素。它外观呈白色粉末状，易溶于水。由于其具有特定的化学性质，因此有着广泛的用途。亚硝酸钠的性质和用途 亚硝酸钠具有还原性，且在中性、微酸性溶液中较为稳定。它在工业领域有着广泛的应用，例如在染料、医药、印染等行业都...
硝酸钠和亚硝酸钠有什么区别?
硝酸钠和亚硝酸钠的区别在：化学成分、氧化性、物理性质、化学性质。1、化学成分：硝酸钠的化学式为NaNO3，含有一个氮原子和三个氧原子。亚硝酸钠的化学式为NaNO2，含有一个氮原子和两个氧原子。2、氧化性：硝酸钠是一种强氧化剂，具有较高的氧化性，可与许多物质发生氧化反应。亚硝酸钠相对于硝酸钠...
亚硝酸钠的性质?
亚硝酸钠的化学性质：亚硝酸钠是一种无机化合物，化学式为NaNO2，亚硝酸钠具有强氧化性，能与强酸反应生成亚硝酸，可与强碱反应生成亚硝酸盐，还能与有机物发生重氮化反应，加速钢筋的锈蚀速度。1、亚硝酸钠的物理性质：亚硝酸钠是一种白色至淡黄色的粒状、棒状或粉末，无味，易潮解，有毒。它相对...
亚硝酸钠化学式
亚硝酸钠的化学式为NaNO₂。亚硝酸钠是一种无机盐，其化学式为NaNO₂。它主要由钠离子和亚硝酸根离子组成。下面详细介绍亚硝酸钠的特性和用途。亚硝酸钠，作为一种白色粉末状固体，易溶于水。它在工业上有广泛的应用。首先，亚硝酸钠可以用作食品加工业中的护色剂，以保持食品的色泽。然...
宣州区泽桂回答： 亚硝酸钠的摩尔质量是69 通俗的讲把69g亚硝酸钠溶解成1000L就配成1mmol/L 的溶液了,但是配置溶液不是这样配置的,要用容量瓶,看你需要多少溶液了,根据需要量选择合适大小的容量瓶,然后根据容量瓶的大小计算亚硝酸钠的用量, 例如:容量瓶是1.
项枯15318872025问： 亚硝酸钠可以作为食品添加剂吗 ？
宣州区泽桂回答： 亚硝酸钠可以作为食品添加剂,亚硝酸钠(NaNO2 )是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂,亚硝酸钠是一种强氧化剂,进入血液后与血红蛋白结合,导致组织缺氧.作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中,特点是可以增加肉类的鲜度,并有抑制微生物的作用.
项枯15318872025问： 亚硝酸钠的特性是什么? ？
宣州区泽桂回答： 易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、 等有机溶剂. 有咸味,又是被用来制造假食盐. 暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠....
项枯15318872025问： 亚硝酸钠(化学式为NaN02)是一种常用的防腐剂.亚硝酸钠是一种淡黄色或白色晶体,有咸味,易潮解,易溶于水,其水溶液呈碱性;在320℃时能分解产生... - ？
宣州区泽桂回答：[答案] (1)测定溶液的酸碱度用PH试纸,故答案为PH试纸; (2)因为亚硝酸钠在320℃时能分解产生氧化钠固体、一氧化氮气体和一种常见的助燃性气体,故反应的化学方程式为4NaN02 320℃ . 2Na20+4N0↑+02↑;...
项枯15318872025问： 5%亚硝酸钠溶液的配制方法 详细 - ？
宣州区泽桂回答： 先准确称取5g亚硝酸钠,再加入95g去离子水,搅拌溶解就得到5%的亚硝酸钠溶液了.
项枯15318872025问： 亚硝酸钠防锈原理是什么 ？
宣州区泽桂回答： 亚硝酸钠属于阳极型缓蚀剂,也是氧化膜型缓蚀剂,使金属表面形成钝态的极薄致密氧化膜,造成金属离子化受阻,抑制腐蚀电化学阳极反应,减缓金属锈蚀.亚硝酸钠用在...
项枯15318872025问： 亚硝酸钠可以适量加入食物中吗? - ？
宣州区泽桂回答： 可以,根据GB1907国标生产作为食品添加剂,按GB2760规定量添加,肉食中亚硝酸钠最大使用量是0.15g/kg,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg;肉制品不得超过0.03g/kg. 1、亚硝酸钠(NaNO2)是一种无色或浅黄色的晶体...
项枯15318872025问： 亚硝酸钠5%克有毒吗 - ？
宣州区泽桂回答： NaNO2的LD50(半数致死剂量)是180 mg/kg体重.假设你体重70kg,那么70kg*180 mg/kg=12.6g.就是说,一个体重70kg的人吃下12.6g的亚硝酸钠,有50%的概率会挂…… NaNO2可以作为食品添加剂,食品中允许添加限量为70mg/kg.你说的5%克是说0.05克么(下次注意了,不可以这么表示的)?如果是的话,这个剂量基本上是在食品中的添加限量附近,吃了不会有严重后果.
项枯15318872025问： 亚硝酸钠的结构简式是什么? ？
宣州区泽桂回答： 理化常数摩尔质量69.00 g/mol外观 白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末亚硝酸钠密度2.2 g/cm3 (固)熔点270°C沸点320°C 分解在水中的溶解度82 g/100 ml (20 °C)结构晶体结构三方危险性MSDSExternal MSDSEU分类氧化剂(O)有毒 (T)对环境有害 (N)警示性质标准词 R8, R25, R36, R37, R38, R50安全建议标准词 S26, S36, S45, S61闪点不可燃相关化学品其他阴离子硝酸钠其他阳离子亚硝酸钾、亚硝酸铵
项枯15318872025问： 硝酸钠和亚硝酸钠一样么 - ？
宣州区泽桂回答： 其实是里面氮的化合价不同,亚硝酸钠中氮+3,硝酸钠+5.正因为化合价不同性质有不同,用途也不同. 亚硝酸钠是一种食品添加剂,主要作用:一是起护色作用,保持食品鲜艳的色泽,使食品颜色不至于变深变浅.用于腌制肉食类食品. ...
