2斤面粉放了6克酵母粉
2斤面粉放5克酵母可以吗
2斤面粉放5克酵母是可以的。一般来说,每500克面粉(约1斤)需要添加3-5克的酵母粉。所以,对于2斤(约1公斤)的面粉来说,添加5克左右的酵母粉是合适的。但是,具体的用量还需要根据面团的发酵程度和环境温度等因素来调整。如果发现面团发酵不够或者过度,下次可以适当增减酵母的用量。 抢首赞 已赞过 已踩过< ...
发面团一斤面放多少酵母?
一般来说，在一斤面粉中加入适量的酵母是较为合理的选择。通常情况下，每斤面粉大约需要添加5克左右的干酵母或15克左右的鲜酵母。这个比例已经被广泛认可，并且在许多食谱和专业厨师的实践中得到验证。酵母的使用量并不是刻板的，它需要根据具体情况进行调整。面粉的品质与吸水性会有所差异，一些高筋面粉...
一斤面粉放多少酵母粉?
一斤面粉用3-5克的酵母即可。准备材料：面粉、酵母、温水适量。和面方法：在盆中倒入35度以下温水适量。加入酵母粉搅拌均匀。按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发30分钟以上。待面粉变成原来体积的2倍大，有均匀的蜂窝眼即为发酵成功。酵母粉...
2斤面粉放5克酵母可以吗
2斤面粉放5克酵母，不可以。正常情况下，一斤面粉需要用5克酵母，2斤的面粉应该使用10克左右的酵母，如果酵母的使用量不够，那么面团的醒发效果就会大打折扣。2斤面粉放5克酵母可以吗 酵母是单细胞微生物，是一种自然生物发酵剂，一般可以直接添加到面粉中，也可以用水化开再加入面粉中。酵母可以用于...
2斤面粉放5克酵母可以吗
不可以。一斤面粉要放五克左右的酵母，所以二斤面粉应该要放十克左右的酵母。酵母可提前用40度左右的温水化开，能使面团醒发效果更佳。另外揉面时，在面粉里放一点盐水，可促使发酵，所以2斤面粉放5克酵母不可以，需要注意的是酵母的用量需要根据面粉的重量和发酵条件来调整，以确保面团能够达到理想的...
5克酵母能发几斤面粉
酵母粉和面粉的比例按1-2：100添加，即5g酵母粉放500g到1000g左右面粉，500g为1斤，所以5克酵母能发1至2斤面粉。酵母是一种单细胞真核微生物，属于真菌界的一员，酵母的种类繁多，它们的形态各异，有的是圆形或卵形，内部含有细胞核、液泡等结构，它们不能独立生存，需要附着在其他基质上，如面团...
2斤面粉放5克酵母可以吗
2斤面粉放5克酵母是不可以的。一斤面粉要放五克左右的酵母，所以二斤面粉应该要放十克左右的酵母。酵母可提前用40度左右的温水化开，能使面团醒发效果更佳。另外揉面时，在面粉里放一点盐水，可促使发酵。面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦...
怎么掌握酵母的用量?
秋天和春天的酵母用量一样!冬天,1斤面粉6克至7克,温水和面温度35度,发面时间90分钟。 油条的酵母用量,春天和秋天4克,温水温度35度和面,发面2至3个小时。夏天3克冷水和面,发面1个半小时。冬天6克,温水温度35度和面,发面3至4个小时。 面包的酵母用量,春天和秋天6克,温水温度35度和面,发面3个小时!夏天5克,...
1斤面粉放几克安琪干酵母
1斤面粉放5克安琪干酵母。用酵母发面是一种比较简单方便的方式，制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，这样才能使酵母在面粉中充分繁殖，从而促使面团膨胀，如果比例失调就会导致发面失败，因此一般情况下，1斤面粉放5克安琪干酵母就可以了。加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在...
2斤面粉放5克酵母可以吗?
2斤面粉放5克酵母是不可以的。一斤面粉要放五克左右的酵母，所以二斤面粉应该要放十克左右的酵母。酵母可提前用40度左右的温水化开，能使面团醒发效果更佳。另外揉面时，在面粉里放一点盐水，可促使发酵。相关介绍 酵母粉是一种天然的调味剂。酵母是一类有益的微生物，在一定条件下它们能大量繁殖。
灌云县慢肝回答： 一斤面粉放6克酵母,加了酵母就不需要泡打粉了.下面介绍具体比例及做法: 准备材料:酵母6克、面粉500克、温水260-270克、糖20克、馅料部分:萝卜丝500克、肉泥500克、葱花适量、盐一勺、糖一勺、老抽适量 制作步骤: 1、先用...
傅婉13875324175问： 2斤面粉放多少酵母和泡打粉正好 - ？
灌云县慢肝回答： 酵母粉4克(一包12克可做三次),水500克糖20克,泡打粉5克.我一般不放泡打粉,不仅破坏面粉中VB族,还含重金属铝,损害神经系统,使人迟钝,痴呆
傅婉13875324175问： 2斤面粉要放多少发酵粉 - ？
灌云县慢肝回答： 2斤面粉放10克发酵粉.具体用量可参照发酵粉的包装说明,因为每个牌子的发酵粉浓度不一样.一般发酵粉都是按照面粉重量的0.5% --1%,发酵的用量还得考虑到时间、温度的因素. 如果气温高,有很多时间,可以放少点. 如果气温低,时间少,可放多点.但是过量放发酵粉,蒸出来的成品会有发酵粉的味道,影响口感.
傅婉13875324175问： 酵母粉与面粉的比例是多少 - ？
灌云县慢肝回答： 一般酵母和面粉的比例是1:100,也就是说每一百克面粉需要加酵母1克. 制作馒头发面技巧: 主要食材:面粉500克,酵母粉5克. 步骤: 1、将干酵母溶解在水中,一斤面需要酵母5克,然后用筷子拌匀. 2、把中筋面粉和全麦粉混合后加入...
傅婉13875324175问： 一斤面放了5克酵母粉还用放多少碱啊 - ？
灌云县慢肝回答： 你好; 不用. 夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐.面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了.
傅婉13875324175问： 怎么知道放几克酵母 - ？
灌云县慢肝回答： 以下发面步骤,放酵母的数量取决于你的面粉数量,一般面粉与酵母200:1. 1、第一步,把适量的面放到盆里. 2、第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀. 水温与体温差不多就可以. 3、第三步,把面...
傅婉13875324175问： 酵母和面粉的比例是,一克酵母要多少面粉啊, - ？
灌云县慢肝回答： 面粉:酵母:水=500g:0.3g:250-300g不同品种的面粉需要的水量是不一样的,而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的.、 一般来讲,面粉和水的比例是2:1,面粉和酵母的比例是50:1,或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间,添加量主要...
傅婉13875324175问： 一斤面粉放多少酵母粉 酵母粉与面粉的比例是多少 - ？
灌云县慢肝回答： 安琪酵母为面粉的百分之一,1斤面为5克,以此类推.10克酵母用38度少许水先懈开,放到2斤面中,在放1斤38度水,活好面.3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅.最好加酵母的同时,加入泡打粉,泡打粉为酵母的3分之一至5分至一,冬多夏少,现在2斤面加3克泡打粉就好,泡打粉先拌在面粉中,千万不能先懈开.和面注意水温,酵母怕40度以上高温,酵母拆开后放置时间长会失效,千万注意.
傅婉13875324175问： 2斤面粉加多少发酵粉 - ？
灌云县慢肝回答： 2斤面粉我一般用小袋的1/7到1/3,气温高了就少点.想发的快点就多点,要充分发酵(一般要发酵体积的3到5倍)后再揉制馒头或捏包子,定型后再放5-15分钟装锅加热,效果特好.至于放多少要看温度和你需要的时间,好掌握的
傅婉13875324175问： 酵母和面比例 - ？
灌云县慢肝回答： 比例大概为酵母:面=1g:500g. 发面方法: 1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉.“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,...
