2斤面放多少双泡打粉
双效泡打粉可以做多少斤面粉?
十斤面，用50g的双效泡打粉。但是建议你在家里做面食，尽量不要用泡打粉。因为含铝泡打粉对身体是有害的，建议你十斤面放上50g的。发酵粉这样做出来的面，实际渲染又不塌陷，而且还特别好。双效泡打粉怎么使用 第一步：将需要的面粉放入盆中，按照面粉的2-3%准备双效泡打粉。第二步：把双效泡打粉放入面...
一斤面粉放多少泡打粉
一般泡打粉重量是面粉是2-3%，也就是一斤面粉10-15克泡打粉，如果再多加会有怪味。
一斤面粉要放多少泡打粉啊
10-15克 一般一斤面粉放10-15克的泡打粉。泡打粉用量国家标准一般是百分之二到百分之三。按500克，即1斤的面粉，用百分之二到百分之三泡打粉的比例计算，大约是10克到15克，可以使用家庭的白瓷调羹，汤匙来取，一般一调羹满大约8克左右，10克到15克使用一调羹半即可。建议不用放太多的泡打粉，若是...
一斤面放多少泡打粉
1两，用温水稀释后，均匀的加入面中
做馒头一斤面粉放多少泡打粉
一斤面粉可以加4克左右的泡打粉。馒头的做法，准备材料：面粉：一斤、泡打粉：4克、盐：适量、糖：适量、水：适量。1、面粉、泡打粉，糖，水，盐，搅拌成面团。2、发酵两小时以上。3、揉长条切节，搓长条。4、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团。5、隔水醒20分钟，大火15分钟...
一斤面粉放多少泡打粉
泡打粉主要是属于一种发酵剂，一斤面粉里面大概需要放入10克到15克泡打粉左右，如果放入过量的话就会出现一些怪味，而且面粉发酵得过于蓬松，做馒头的时候就会有很多气孔，美观问题也不好。揉面团的时候大概十几分钟就好了，温度变低的情况就会使面团过于硬，所以加入酵母的量需要根据温度来判定。
1斤面粉放多少酵母和泡打粉
一斤面粉可以加4克左右的泡打粉，酵母要根据温度来加，夏季4-6克、春秋季6-8克、冬季8-10克。酵母一定要用温水化开活化酵母菌，适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。保证适宜的温度和湿度是...
一斤面粉放多少泡打粉 一斤面粉放多少泡打粉合适
一斤面粉需要5-10克泡打粉，若是放的过多会导致食材的口感变差，会有一股苦味，建议按照食材的2-3%比例放入泡打粉。正常情况下面粉的发面时间会随着酵母的用量、发面温度和面团的含糖量等因素而改变，一般是需要1-3小时，而泡打粉并不会受到这些因素的影响，因此在面粉发酵过程中会使用适量的泡发粉帮助...
一斤面粉放多少泡打粉
一斤面粉放多少泡打粉 5-10克。泡打粉是一种复合膨松剂，主要用于粮食食品的快速发酵，在制作面包、蛋糕、包子、馒头等食物时经常会用到。一般泡打粉大约为面粉量的1%-2%，也就是说一斤面粉里面大约要放5-10左右的泡打粉。不过这个量也不是固定的，可以根据个人习惯及食物的软硬程度适当增减，如果是喜欢...
一斤面粉放多少泡打粉
5-10克。一斤面粉放5克以下泡打粉，面团不容易发酵，蒸出来的食物不够松软，如果一斤面粉放10克以上泡打粉，会导致食材的口感变差，有一股苦味。一斤面粉放5-10克，会使酸碱中和，面团比较蓬松柔软。所以一斤面粉放5-10克泡打粉最好。
新县盐酸回答： 泡打粉的盒子上面应该有比例的啊,你做什么?馒头还是包子,或者其他的,比例都不一样的,馒头松软一些,适当多放一点,包子就需要少一点,10到20g之间
琦俗17865704408问： 2斤的面粉应该放多少泡打粉改良剂酵母呢? ？
新县盐酸回答： 馒头在很多地方都有,如果自己在家做也很简单,如果是准备两斤面粉,一般取10克泡打粉就够了,因为它的作用其实就是酵母,可以使面食飞扬,具体看你自己的口味,...
琦俗17865704408问： 两斤面粉多少克发酵粉和泡打粉 - ？
新县盐酸回答： 一般,泡打粉的用量为蛋糕、面包、糕点、饼干的参考添加量(以面粉计)为0.5-2.0%;馒头、包子、花卷、烧饼的参考添加量(以面粉计)为0.3-1.2%;冷冻米面制品的参考添加量(以面粉计)为0.3-1.2%;膨化食品的参考添加量(以面粉计...
琦俗17865704408问： 蒸发粿2斤面粉需要配多少克泡打粉? - ？
新县盐酸回答： 超市有买的小袋包装,袋口有标注配比,有配二斤面粉的,也有配三斤面粉的,你按此配比去和面就行.,最好放好面粉后先放糖,再放泡打粉,搅拌均匀,再放水,这样,发粿会发得更好
琦俗17865704408问： 2斤面粉放多少酵母和泡打粉正好 - ？
新县盐酸回答： 酵母粉4克(一包12克可做三次),水500克糖20克,泡打粉5克.我一般不放泡打粉,不仅破坏面粉中VB族,还含重金属铝,损害神经系统,使人迟钝,痴呆
琦俗17865704408问： 炸油条两斤面需多少泡打粉 - ？
新县盐酸回答： 炸油条两斤面炸油条菜谱简介 油条不添加明矾,是健康油条,口感很好.小苏打、泡打粉和盐的比例为1:1:1,喜欢糖的朋友可以添加一些沙糖.根据面粉吸水量的不同,水可以酌情增减.材料普通面粉250克,黄油10克,蛋液30克,小苏打3克,泡打粉3克,盐3克,水135克做法1、把所有材料合在一起揉成软面团,保鲜膜包好醒面2小时.2、把醒好的面直接抻成宽6cm的长条,再分割宽为3cm的长方型.3、把两条箩起来,用块子中间按一下,抻长,下油锅至金黄即可.小诀窍醒好的面不要再揉了,直接抻成长条,以免起筋.
琦俗17865704408问： 国家规定一斤面粉放多少泡打粉 - ？
新县盐酸回答： 酵母用量为面粉量的1~2%,发面温度为28~30℃,发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异,一般为1~3小时. 泡打粉发包子面先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀(过量加入泡打粉会导致食物味苦),然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时间,即可进行蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点.
琦俗17865704408问： 一斤面粉放多少泡打粉 - ？
新县盐酸回答： 一般泡打粉重量是 面粉 是2-3%,也就是一斤 面粉 10-15克泡打粉,如果再多加会有怪味.
琦俗17865704408问： 到底一斤面粉放多少安琪和泡打粉 - ？
新县盐酸回答： 一斤是500g,一般放安琪和泡打粉的用量是1%,也就是各5g,冬天可酌情多使用,夏天可以酌情减量.下面是对泡打粉的拓展介绍:泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉,主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作.泡打粉通常分为两种,一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉.香甜泡打粉、油条精等属于含铝泡打粉,主要含有硫酸铝钾或硫酸铝铵成分;无铝泡打粉则不含.
琦俗17865704408问： 两斤面粉配几克泡打粉? - ？
新县盐酸回答： 想放多少就放多少,只有不是特别多就可以了,放的越多发酵越快.一般放汤匙一匙就够了.泡打粉是搞西点用的有甜味不要放.望采纳
