15种春卷配方
正宗的春卷怎么做
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春卷皮做法配方窍门
5.锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起 6.锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下 7.锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷皮擦拭去 8.面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用。在介绍一种春卷用鸡蛋做的，不用任何面粉。1.打适量鸡蛋加盐...
最好吃春卷的做法?
原料配方:上白面粉500克、荠菜1公斤、黄焖肉丁250克、干淀粉500克(约耗100克)、味精10克、绵白糖10克、精盐150克、芝麻油50克、花生油2公斤(约耗600克) 制作方法 1.将面粉(475克)放面缸内,用冷水175克把精盐化开,倒在面缸内,将面粉揉和匀成面团,用湿布盖好稍饧。另将面粉(25克)用冷水和成稀面糊。
春卷怎么做?
怎么做春卷？
织金春卷的做法和配方
（2）围虾洗净，在虾尾第二节和第三节连接处，用牙签挑去虾线。（3）洗净的秋葵和去好虾线的虾，分别入沸水锅焯熟，放入冰水中备用。（4）焯熟的虾去壳，剥出虾仁，备用。（5）捞出冰水中的秋葵，樱桃番茄和荷兰黄瓜洗净，分别切片，备用。（6）取一个直径比春卷皮大的圆盆，倒入60度左右的...
龙南春卷的做法和配方
1、准备食材：红薯粉、猪肉、葱、卷心菜、香菇 2、先准备好红薯粉跟鸡蛋和在一起在加温水，调配好。3、把瘦肉跟葱香菇剁碎成臊子。4、然后把调好的红薯粉放入托盘里加热，熟后将臊子包进去，再用油炸或蒸熟即可。
芥末春卷的做法和配方
1、食材：面粉300克、胡萝卜1根、白萝卜半根、香菜2根、莴笋1根、水500克、盐5克。2、将面粉、盐、水加在一起，不停的用筷子搅拌，让面粉糊变稀。3、找出平底锅，锅里不加油，中火烧锅，大概七八十度，把面糊舀进锅里，端着锅左右摇晃成圆形。4、接着将白萝卜，胡萝卜，莴笋切丝。5、用烙...
蒜黄虾仁春卷
12.重复擀皮包馅的步骤，这个配方量一共能包10个春卷。13.起锅倒一点核桃油，放入春卷两面各煎一分钟。14.锅内倒入一点点水，加盖两面各焖煎4分钟。15.煎至水分收干两面金黄后关火出锅。16.水煎法，外皮和内馅都非常柔软湿润，好吃到哭。制作要领：1.根据宝宝吞咽能力决定食材大小。2.用海虾，...
春卷皮的配方及做法(详细)
主料：面粉250g 辅料：水适量、盐少许 步骤一：准备面粉。步骤二：放少许盐。步骤三：放水搅拌均匀醒发。步骤四：搅拌醒发至起筋。步骤五：平低锅加热。步骤六：手抓一小撮面糊。步骤七：在平低锅上涂一圈。步骤八：等到边上翘起。步骤九：取出春卷皮。
求春卷的详细制作方法?以及配方?
5、把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可 小窍门 可用蛋清把包好的春卷封好口 春卷 制作方法 1.做皮子：1公斤面粉倒在盆中，加10克盐，倒500克冷水，拌和拌匀后，用双拳抓舂面团，边舂边折拢，一直舂到面团光滑、细腻不粘缸，有劲为止。随后再倒入冷水100...
青海省肤痒回答： 春卷的做法 1. 准备所需材料.(香菇、木耳提前泡软)2. 胡萝卜和沙葛去皮洗净切成丝,香菇、木耳泡软后切成丝、瘦肉切丝,姜切沫3. 猪肉丝加入盐、酱油、食用油、白糖、玉米淀粉,然后拌匀腌制10分钟4. 锅内加入植物油烧热,放入姜...
谈绿13686006135问： http://www.3ctvn.net/春卷皮的做法以及春卷的做法? - ？
青海省肤痒回答： 奶香蟹柳春卷主要材料: 春卷(4)春卷皮、蛋清、酱料、速冻青豆、速冻蟹柳、盐、白胡椒粉、油 春卷做法: 1.青豆用冷水解冻.速冻蟹柳自然解冻,切小丁. 2.将酱料中加入青豆,蟹柳小丁、盐和白胡椒粉,搅拌均匀调成馅. 3.在每...
谈绿13686006135问： 有谁知道翠绿春卷的做法是怎样的? ？
青海省肤痒回答： 翠绿春卷的原材料有越南春卷皮3张,绿豆芽5克,苜蓿芽10克,甜玉米粒10克,香菜5克,胡萝卜丝5克,花生末1/2小匙,色拉油少许;调料有泰式甜鸡酱1大匙. 做法是先取锅加入少许色拉油,油热后放入越南春卷皮,以小火煎至呈金黄色即可捞起;绿豆芽洗净,放入沸水中汆烫至熟捞起备用.将煎好的越南春卷皮摊开、铺平,在春卷皮中间的1/3处,分别放上绿豆芽、苜蓿芽、甜玉米粒、香菜、胡萝卜丝、花生末等.用汤匙舀起泰式甜鸡酱,均匀淋在馅料上,将春卷皮下方的1/3覆盖在馅料上,包住馅料卷起呈长筒状,再用刀斜切成段,摆入盘中即可.
谈绿13686006135问： 烹饪春卷怎么做?烹饪春卷怎么做???? ？
青海省肤痒回答： 1.将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝,香菇泡发后切丝备用 2.锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐,装盘待用 3.另起锅,油热后炒胡萝卜丝 4.加入卷心菜丝继续翻炒并加入2克盐和味精 5.取一大碗倒扣一盘子,将炒好的胡萝卜卷心菜盛入(扣盘的作用是为了将菜汤沥干) 6.水烧开后,倒入绿豆芽焯水 7.绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水 8.将豆腐丝小炒后装盘,至此,所有馅料均炒完备用 9.取一张春卷皮,展开在干净的圆盘里,放入适量的馅粒,平铺好 10.由馅料的一端,将春饼皮卷起 11.左右两端折拢包成枕头状 12.夹起即食,或再油炸一下更香
谈绿13686006135问： 春卷的做法 - ？
青海省肤痒回答： 炸春卷的做法·配 料: 韭菜60克,肉丝160克,鸡蛋75克,面粉70克.酱油10克,精盐3克.水淀粉15克,植物油250克(实耗50克). ·操 作: 1.将韭菜切成3厘米长的段;肉丝用精盐少许和水淀粉浆上,用温油滑散,挥出控净油,再放入...
谈绿13686006135问： 春卷怎么做? - ？
青海省肤痒回答： 方法很简单,就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1.面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2.平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅...
谈绿13686006135问： 江南人家立春吃什么传统食物上海无锡苏州立春要吃什么 ？
青海省肤痒回答： 应该是吃春卷吧
谈绿13686006135问： 韭黄肉馅春卷的正宗做法,韭黄肉馅春卷怎样做才好吃的 - ？
青海省肤痒回答： 韭黄肉馅春卷的正宗做法, 主料面粉300克五花肉300克韭黄300克辅料 鸡蛋 1只 调料 色拉油 适量 食盐 15克 味精 少许 香油 15克 白胡椒 适量 白砂糖 15克 水 460克 1.春卷皮所有材料(普通面粉300克、盐3克、冷水460克)放入容器搅拌均...
谈绿13686006135问： 春卷加什么香料好?可以留住芳香?包什么陷最好吃?？
青海省肤痒回答： 就我吃过的,是包绿豆馅的,很香,也有你说的那种芳香味.
谈绿13686006135问： 中江芥末春卷做法 - ？
青海省肤痒回答： 菜谱做法:1.韭菜豆芽金针蘑鸡蛋液面粉虾仁2.春卷皮3.锅内倒少许花生油4.油七八成热,倒入豆芽5.配料有盐味精胡椒粉香油6.依次放入韭菜金针蘑再将配料也依次倒入(配料适量依各人口味添加)7.然后将炒好的菜放到带孔的屉上沥汤...
