15种可食用的野生菌

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枕底18797616610问： 野生蘑菇,哪些可以吃 - ？
余江县先锋回答： 1、猴头菌 生长环境:朽木树干、树桩或树枝.形状:球形,直径常6-10厘米,菌体白色或略带黄色,有香味,略苦. 2、枞树菌,即松茸. 生长环境:松林下,尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下,土生.鄂西北常见有2种.一种菌盖菌柄鸡...

枕底18797616610问： 有哪些野生蘑菇可食用? - ？
余江县先锋回答： 元蘑、猴头菇、榛蘑野生蘑菇都可以食用. 1、元蘑.它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑.是极少数不能人工培育的食用菌之一.元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,滋味鲜美,有较高的食用价值.其味道与海鲜相似,用...

枕底18797616610问： 菌菇种类 ？
余江县先锋回答： 香菇又称椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇、香蕈,根据生长的季节,人们会把蘑菇分... 松茸菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌.此菌被视为菇中之...

枕底18797616610问： 食用菌种类 - 请问大家都知道食用菌的种类有哪些? ？
余江县先锋回答： 1、白黄侧耳 又称美味侧耳、紫孢侧耳. 子实体中等大至较大.菌盖直径5-13cm,... 此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌.在西藏地区群众将...

枕底18797616610问： 天然野生菌简介? - ？
余江县先锋回答： 冬瓜菌(紫丁香菇),子实体中等大,菌肉浅紫色可食用,味道鲜美,具淀粉香气,是优良食用菌,实验有抗癌作用.中文学名: 小美牛肝蕈、红网牛肝菌 拉丁学名: Boletus luridus Schaoff. : Fr. 中文别名: 褐黄牛肝菌、见手青(四川、...

枕底18797616610问： 哪些野生菌类可食用 - ？
余江县先锋回答： 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品.目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇.从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力.中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑, 而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场.

枕底18797616610问： 哪种野生菌最好吃 味道最鲜美 - ？
余江县先锋回答： 吃野生菌,以下几种种必品:1、鸡枞(青椒炒,氽汤)2、牛肝菌(干辣椒炒,放蒜)3、干巴菌(青椒炒,少蒜)4、青头菌(青辣椒炒),其实杂炒也很好吃,炖鸡、甲鱼火锅也不错.松茸未必要吃,东西好,但口感不好!

枕底18797616610问： 野生的蘑菇有多少种类? - ？
余江县先锋回答： 五种,具体是食用蘑菇,药用蘑菇,毒蘑菇,木腐菌,外生菌根菌!还有很多.. 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品.目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇.从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力.中国曾在...

枕底18797616610问： 能吃的蘑菇图片和名字 - ？
余江县先锋回答： 1、平菇,新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷,没有裂开.如果边缘已经长平并裂开,说明太老了,口感较差. 2、杏鲍菇,表面有光泽,呈乳白色,摸起来光滑;菌褶排列紧密,边缘及两侧平整;菌体紧致,长度为12~15厘米.摸起来太干的杏鲍...

枕底18797616610问： 云南盛产哪些可食用的野生菌?？
余江县先锋回答： 干巴菌、牛肝菌、青头菌、鸡枞、松茸、奶浆菌、鸡油菌、、、还有很多鲜美的杂菌,数不过来呀.

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