10g干银耳泡发后重量
银耳可以晚上泡了第二天早上做吗 银耳泡后软粘是怎么回事
4 泡银耳的水发黄正常吗 不正常。平常我们购买的干银耳发黄这是正常现象，这是由于银耳中水分蒸发而造成的，其在干燥状态下就是偏黄色。但是将干银耳泡发之后其颜色就会慢慢变白，但并不会导致水的颜色发黄，如果干银耳泡发后水的颜色有发黄的话，就要考虑银耳中是不是有加入其他物质。
干银耳要泡多久呢?
干银耳食用前可以先浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。银耳的泡发时间一般为3-4个小时，这样才能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。如果用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发...
银耳可以提前一夜泡发吗
2. 银耳泡发一夜后是否仍有营养价值？泡发一夜的银耳，其部分营养价值可能会因长时间浸泡而有所流失。此外，如果泡发过程中卫生处理不当，银耳可能会受到细菌污染，影响食用安全。3. 干银耳泡发一晚上是否有毒？干银耳泡发一晚上并不会产生有毒物质。网络上有关“干银耳泡一晚上有毒”的消息是没有...
银耳泡多久最好 银耳一泡就软是假的吗
食用危害健康。2 银耳泡20分钟可以吗 水温较高的话，可以泡发成功。想要快一点泡发银耳的话，可以将浸泡的水温提高，用温度在60—70度左右的温水来泡发干银耳，可加速银耳的泡发时间，而且银耳在温水中泡发其营养物质流失也较少，煮后口感与凉水差不多。推荐最快银耳浸泡方法：2分钟 另外...
干银耳泡多久可以煮银耳汤
干银耳泡多久可以煮银耳汤 凉水浸泡3-4小时即可煮银耳汤。干银耳质地脆硬，需要提前用凉水浸泡才能烹饪食用，浸泡前无需清洗，直接放在碗里，加适量的凉水，水量以没过干银耳为准，然后静等3-4个小时，观察银耳是否涨发到鲜品饱满半透明的状态，如果已经涨发好了，就捞出银耳，去除底部发黄的根蒂，...
干银耳要泡多久才可以煮
你好！干银耳泡发的时间与你泡发的方法有很大关系，一般推荐用冷水浸泡，时间较久需要4个小时左右。当然你热水泡发也可以，只需20分钟就好，但会影响到银耳的泡发质量。干银耳用冷水泡还是热水泡好 银耳最好是用冷水泡好，虽然说用热水泡发速度快，但热水会流失银耳的营养成分，也会影响煮出来的口感...
干银耳用开水泡还是用冷水泡 干银耳用开水泡还是用冷水泡多久
1、木瓜银耳薏米羹 材料:木瓜100g，薏米50g，银耳5g。做法:薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。2、山楂银耳粥 原料:...
银耳冷水泡多久为宜 银耳长时间浸泡有毒吗
3 银耳泡了七八个小时还能用吗 视情况而定。一般生活中的银耳是干制品，将其泡发后会变得柔软洁白、有弹性，其中的主要活性物质银耳多糖成分有特殊的保健功能。如果银耳是在室温二十几度的环境中泡了七八个小时的话，那么有可能出现变质变味的情况，这样的银耳一般不能再吃了，但如果是放冰箱或温...
干银耳如何泡发
具体做法是把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发就可以烹饪了。2、正确的方法应该是在烹饪前一晚或者是前一个小时，用凉水或者温开水泡发，然后除去根蒂和杂质，以及为泡发的部位，撕成小朵，煮制。需要注意的是，泡好的银耳要一次烹饪完毕，不宜冷藏。3、煮熟的银耳也不宜放置太长...
干银耳怎样能快速泡发?
准备工具和材料 首先，您需要准备一个干净的容器，如碗或盆，以及足够的温水。此外，您还需要一双筷子或勺子，用于搅拌和翻动银耳。清洗干银耳 在泡发干银耳之前，先将其放入筛子中，用流动的清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。这一步非常重要，因为干净的干银耳泡发后口感更佳。泡发干银耳 将清洗...
白云区天地回答： 凉水泡银耳3-4小时银耳的泡发时间达到3-4个小时,能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加粘稠. 热水泡银耳20分钟左右 用热水泡发银耳速度是很快的,一般十几二十分钟就可...
仁宗15927658514问： 银耳汤的做法 - ？
白云区天地回答： 银耳汤的做法如下:主料:银耳一朵.辅料:红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水.做法:1、 银耳一朵(约20克)放入盆内,温水浸泡半天(泡两三小时也可),待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;2、 银耳撕成片状,放入锅内,...
仁宗15927658514问： 银耳汤怎么做才粘稠 - ？
白云区天地回答： 煮银耳汤之前把银耳放水中完全泡发,这样做出的银耳汤会粘稠.银耳汤具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:银耳 60g、冰糖 适量. 1、首先把银耳放入清水中浸泡6小时,把银耳完全泡发好. 2、泡发好后把银耳撕成小朵洗净,放一旁备用. 3、然后高压锅内放入银耳,水和冰糖. 4、盖上高压锅锅盖,大火烧开,等气全排出时打开并晾凉. 5、放凉后盛入碗中,这样银耳汤就做好了.
仁宗15927658514问： 炖乌鸡汤需要焯水吗 - ？
白云区天地回答： 炖乌鸡汤是需要焯水的,如果不焯犯的话鸡肉里面的血水和脏东西就出不来,乌鸡汤可以有很多炖法: 先来炖个归芪乌鸡汤吧,将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血...
仁宗15927658514问： 10克木耳泡发后是多重 - ？
白云区天地回答： 干木耳一斤大概能水发4-5斤左右,比例大概是1:4-5倍,你要30克,差不多要6-7克.这只是参考,不同旦漏团品种还有温水冷搜燃水模橘时间长短泡发都会有影响的.
仁宗15927658514问： 辣炒银耳的做法,辣炒银耳怎么做好吃,辣炒银耳 - ？
白云区天地回答： 辣炒银耳的做法 主料 银耳 200g 尖椒 100g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 5g 葱花 10g 步骤1.银耳,泡发好后,摘洗干净,撕成小朵,备用2.尖椒,洗好后备用3.尖椒切成小块,葱切丝、姜切丝4.锅中放入油,烧热5.下入葱花、姜丝、辣椒,爆香,炒出辣味6.放入银耳,继续大火翻炒7.放入盐、花椒面,炒均匀8.所有调味品都翻炒均匀后,即可出锅,美味清淡的辣炒银耳出锅!
仁宗15927658514问： 蜜花银耳怎么泡发最好 - ？
白云区天地回答： 1、煮银耳之前,泡发的过程很重要.银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂.选购优质的银耳,用冷水泡2个小时以上,温水为1小时以上,泡发后再处理洗净杂质.有些品种的银耳泡发后会变得很多,因此需根据食用量来泡发. 2、用压力锅....
仁宗15927658514问： 发好的十克黑木耳是多少朵 - ？
白云区天地回答： 应该十几朵吧.
仁宗15927658514问： 为什么我做的冰糖红枣银耳汤不好喝,颜色也不对呢??怎样才能做好呢?期待详细的步骤! - ？
白云区天地回答： 1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮.也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以. 银耳泡开后用水清洗两三遍,控水.将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用. 2、将莲子...
