黑瓜料不打样吃瓜

---

营胁14788848088问： 黑瓜子是怎么从西瓜里提出来的 - ？
大丰市齐克回答： 市面上见到的黑瓜子是专门产瓜子的瓜长出来的,这种瓜叫“打瓜”,因拳打而食和含籽量多而得名.秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市.

营胁14788848088问： 如何挑选西瓜?？
大丰市齐克回答： 老有经验的瓜农,从西瓜外形就能知道瓜瓤里有多少粒成熟的瓜籽,就是全部都是黑色的,半黑的不算,大家不信,当场吃瓜验证,结果一点不差,说这个瓜有25粒黑籽,就是25粒,一粒不多,一粒不少,说那个瓜只有18粒黑籽,嗨,还真就只有18粒.他告诉大家一个简单易掌握的挑瓜方法,还真管用,综合起来就是3个字:看、摸、拍. 看:就是看瓜的外皮,颜色深的是熟瓜,再者,看瓜蒂,瓜蒂鼓的皮薄,瓜蒂凹的皮就厚. 摸:就是摸瓜纹,瓜纹有凹凸的是成熟的瓜,再者摸瓜皮是否光滑,光滑的是新鲜的瓜. 拍:将瓜放在一只手上,另一只手轻拍瓜的上部,如底部手感有颤动,则是熟瓜. 大家不妨试试哟.

营胁14788848088问： 黑瓜子是怎么来的? - ？
大丰市齐克回答： 在河北、河南等地,农村种一种西瓜叫种瓜,是大种的,种多瓤少,收获时摆在路边叫路人随便吃,把种留在专门的容器内即可,日后经处理炒制,就是我们吃的黑瓜子.

营胁14788848088问： 西瓜该怎么选才最甜的,选了都不甜的 - ？
大丰市齐克回答： 1、观色听声.瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜. ...

营胁14788848088问： 吃的西瓜籽是怎么来的? - ？
大丰市齐克回答： 我专门研究过近15年,比较清楚.吃的西瓜籽有三种,一是,大板的,如台湾正林瓜子,是一种籽瓜生产的,黑色,专门生产,瓤基本不吃.主要产地甘肃、新疆、内蒙.二是,小板的,有红、黑,似西瓜,肉可以吃.主要产地宁夏、甘肃、广西、安徽、台湾.三是,小板,是普通的西瓜的副产物,即吃瓜瓤后收集的.还需要什么,愿意帮助.

营胁14788848088问： 黑瓜子是怎么生产的?它的生产流程是什么样的? - ？
大丰市齐克回答： 呵呵,怎么可能是别人吐出来的呢,那样的话岂不是太恶心了啊,西瓜子个小,不宜加工,说白了不好卖.市面上见到的黑瓜子是专门产瓜子的瓜长出来的,这种瓜叫“打瓜”,因拳打而食和含籽量多而得名.其瓜圆形,表皮光滑,浅绿,有深绿色条纹,瓜内色白,较甜.籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古浪、永昌等县,东北地区也有出产.这里是沙质土壤,有适宜的温度,充足的阳光,有质量上乘的良种.所产瓜子,黑边白心,颗粒饱满,片形较大,故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称.秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市.黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,多做日常食用,是人们普遍喜爱的美味食品.

营胁14788848088问： 黑瓜子是怎么来的.？
大丰市齐克回答： 是一种叫做“打瓜”的种子.打瓜是西瓜中的一种类型,但主要是取其籽食之,味香而美,营养价值高.由于打瓜籽的国际市场需求猛增,使打瓜籽的价格一路攀升,种植打瓜的产出效益明显突出.但打瓜籽的产量悬殊很大,高者能产打瓜籽150公斤以上,低者只有几十公斤.

营胁14788848088问： 黑瓜子和西瓜子的区别 - ？
大丰市齐克回答： 是西瓜子.有一种西瓜,籽比肉多,是专门用来做瓜子的,就是黑瓜子 我听他们说,那种西瓜,只有一个要求,瓜子不要拿走,瓜随便吃 但我估计,肉少,也没啥吃的!呵呵

营胁14788848088问： 大板黑瓜子生长习性 - ？
大丰市齐克回答： 甘肃省武威市下辖民勤县,盛产黑瓜籽板片大,无翘板,无麻板,色泽分明,片形均匀,籽多粒饱,壳薄肉厚,油多味醇,出仁率高;用传统工艺精工制作的五香黑瓜籽,经微波灭菌,真空包装,营养卫生,风味独特,一嗑就开心,享誉国内外...

营胁14788848088问： 平时我们吃的黑瓜子是西瓜子吗? - ？
大丰市齐克回答： 是“兰州籽瓜”的种子,“兰州籽瓜”也称“打瓜”.打瓜是西瓜的一个品种,果实较小,种子多而大.栽培这种瓜主要是为收瓜子儿 其中兰州黑瓜子以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一

---