黄糊精
糊精溶液1到50需要煮吗
需要。根据查询《硝酸银标准溶液的配制》显示，糊精溶液1到50，是指按照1：50的比例稀释，称取1g糊精加入5ml蒸馏水使其成糊状、加入45ml沸水，在电炉上煮沸2分钟冷却待用，现用现配，需要煮。糊精是淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质。
糊精是什么
糊精是由淀粉水解而成的较小分子，易溶于热水并具有良好的黏性。尽管从化学结构上来看，糊精仍然属于多糖物质。作为一种食品原料，糊精在食品和工业中被广泛使用。它可以进一步水解产生麦芽糖和葡萄糖，用作胶粘剂、纸张和纺织品的胶料，以及树胶代用品，还可以用于果汁和啤酒的制造中。以上信息由郑州银鹤...
糊精是如何形成的
淀粉糊化叫糊精。一般含有淀粉的食物原料，在烹饪中都要使淀粉糊化后才能食用。许多方便食品，如方便米饭、方便粥、方便面就是利用淀粉糊化，使生淀粉变成。α-淀粉，以改善□感和提高消化率。中的挂糊：淀粉在烹调过程中经常用来对某些原料进行挂糊，经挂糊的原料表面是一层淀粉糊，较上浆要厚得多。经...
糊精是什么物质?有做什么用途?
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糊精对人体的作用
糊精对人体有补充营养、增加食欲、润肠通便等作用。1、补充营养：因为糊精的营养含量很高，所以吃它的时候可以补充身体所需的营养，给身体补充能量。2、增加食欲：糊精的味道很甜，吃多了能刺激唾液的分泌，增加食欲，同时还能促进肠胃的蠕动，对便秘有一定的帮助。3、润肠通便：糊精中的食物纤维含量较高，...
糊精溶于水是澄清的吗
糊精溶于水是澄清的。糊精是由淀粉经酸或热处理或经α淀粉酶而成的不完全水解产物。麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。麦芽糊精易溶于水或易分散于水中，也可是澄清至浑浊的水溶液。相关信息 1、糊精通常分为三类：白糊精、...
糊精在化妆品的功效与作用是什么
保湿、稳定。1、保湿：糊精是一种优良的保湿剂，它能帮助化妆品保持皮肤水分，防止皮肤干燥和脱水。2、稳定：糊精可以提高化妆品的稳定性，延长其保质期。
糊精简介
目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 糊精药典标准 4.1 品名 4.1.1 中文名 4.1.2 汉语拼音 4.1.3 英文名 4.2 CAS号 4.3 来源及含量 4.4 性状 4.5 鉴别 4.6 检查 4.6.1 酸度 4.6.2 还原糖 4.6.3 ...
可溶性淀粉和糊精的区别
一、形成方式不同：1、淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。2、可溶性淀粉是经过轻度酸或碱处理的淀粉。二、特性不同：1、白色或类白色粉末，无臭无味。可溶性淀粉其淀粉溶液热时有良好的流动性...
糊精是什么东西起什么作用(麦芽糊精是什么东西)
2、麦芽糊精是什么东西。3、倍他环糊精是什么东西。4、抗性糊精是什么东西。1.糊精是淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉第一转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，就叫做糊精。2.糊精通常分为三类：白糊精、黄糊精和英国胶或称“不列颠胶”。3.糊精广泛应用于...
云龙区替硝回答：[答案] 糊精是淀粉分解的中间产物,其化学分子式与淀粉相同都是(C6H10O5)n,但聚合度介于可溶性淀粉与麦芽糖之间,遇碘呈红色.聚合度低的糊精不发生显色反应. 糊精分为黄糊精和白糊精两大类.直接焙烧而得的糊精俗称...
勇适13721448519问： 白糊精和黄糊精有什么区别?？
云龙区替硝回答： 白糊精用于制药工业、保护胶及悬浮剂、胶粘剂,如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等;也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等 黄糊精泛应用于磨具磨料、翻砂铸造、耐火材料及橡胶制品等行业,尤其在磨具磨料和耐火材料、耐火炉料、轻质砖、异形砖等使用,对其产品的初期定形有极佳效果,按适当配比,兑入,搅拌均匀,造型中,对防止塌陷,保角保楞有极好的作用. 希望对您有帮助!
勇适13721448519问： 黄糊精在耐火材料中添加主要起到什么作用,具体用到哪种耐火材料中?比如XX砖或是不开型中. - ？
云龙区替硝回答： 主要作用是增加材料干燥后强度,一般用在不定型材料中
勇适13721448519问： 糊精是什么物质?有做什么用途? - ？
云龙区替硝回答：[答案] 糊精和糊化是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语. 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精.干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,...
勇适13721448519问： 糊精是还原性糖吗 - ？
云龙区替硝回答： 糊精是多糖,不是还原糖.还原糖中: (几乎所有的单糖都是还原糖) 举例单糖有:葡萄糖,果糖(生物中算还原糖),半乳糖,甘露糖;(赤藓糖,核糖,木糖,等一系列的含有醛基或酮基的糖) 二糖有:乳糖,麦芽糖.所有的醛糖都是还...
勇适13721448519问： 糊精的化学方式是什么? - ？
云龙区替硝回答： 环糊精(化学式: C14H8O2),是一种安特拉归农类化学物.环糊精的复合物存在于天然,也可以人工合成.工业上,不少染料都是以环糊精作基体;而不少有医疗功效的药用植物,如芦荟,都含有环糊精复合物.例如芦荟的凝胶当中的环糊精复合物,有消炎、消肿、止痛、止痒及抑制细菌生长的效用,可作天然的治伤药用.此外,利用环糊精的环糊精法是生产双氧水的最佳方法.结构:多个分子以α-1,4-糖苷键首尾相连而成.在空间呈螺旋状结构. α、β、γ-环糊精分别是6,7,8个D(+)—吡喃型葡萄糖组成的环状低聚物,其分子呈上宽下窄、两端开口、中空的筒状物,腔内部呈相对疏水性,而所有羟基则在分子外部.
勇适13721448519问： 下列哪种糊料不具有还原性() - 上学吧？
云龙区替硝回答：[答案] 糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语.淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精.糊精通常分为三类:白糊精、黄糊精和英国胶或称“...
勇适13721448519问： 糊精是什么 - ？
云龙区替硝回答： 糊精 开放分类: 添加剂、食品加工 糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语. 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精. 干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘性,淀粉质原料在进行蒸煮时,淀粉分子受热分解,首先就生成了糊精.这时如果加入一滴碘时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色. 生产上通常把淀粉质原料在高温、高压下进行蒸煮,使淀粉细胞彻底破裂,淀粉由颗粒状态变为液糊状糊精的过程就叫做原料的糊化.其糊化程度用糊化率来表示. 糊化率=糊精或可溶性碳水化合物x100%/总糖
