黄瓜凉菜
怎样做好吃的黄瓜凉菜
①香辣黄瓜 〖主料〗黄瓜 〖辅料〗酱油、白砂糖、花椒、小米椒、蒜、姜。〖做法〗黄瓜切条撒盐.腌制一夜。2.锅内倒入酱油 白砂糖 花椒 煮沸晾凉。3.黄瓜倒入 小米椒 蒜 姜.4.倒入调好的料汁，拌匀，再腌制一夜 完成。②酸辣黄瓜 〖用料〗黄瓜 2根、白糖 2勺、醋 2勺、生抽 1勺、干辣椒、...
琳琅满目的黄瓜凉菜怎么做?
黄瓜是夏季常见的蔬菜，清爽透彻，被誉为“夏日美食之王”。用黄瓜做菜既健康又美味，尤其是黄瓜凉菜更是一道经典的夏季凉菜。今天就来分享几款黄瓜凉菜的做法，让您的夏日生活更美好。蒜蓉拍黄瓜 材料：黄瓜1条、蒜2瓣、生抽适量、白糖适量、盐适量、醋适量、香油适量、剁椒适量。做法：1. 将黄瓜去...
最简单的黄瓜凉菜做法
1. 两根新鲜黄瓜，彻底清洗干净。2. 将黄瓜拍碎后切成小块。3. 蒜瓣去皮，切成碎末；小米辣切圈。4. 将黄瓜放入大碗中，加入1匙盐，拌匀后腌制一段时间。5. 把蒜泥、小米辣圈和辣椒粉放入小碗中。6. 锅中倒入适量食用油，烧热后淋在装有蒜泥和辣椒粉的小碗里。7. 加入1匙白糖。8. 倒入2汤勺...
饭店黄瓜凉菜做法大全
饭店黄瓜凉菜做法有很多种，包括但不限于拍黄瓜、醋溜黄瓜、蓑衣黄瓜和凉拌黄瓜等。这些凉菜做法简单，口感清爽，是夏季餐桌上的常客。以下是针对几种黄瓜凉菜做法的详细介绍：1. 拍黄瓜 拍黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜。首先将黄瓜洗净，去皮后用刀拍松切块，这样处理的黄瓜更容易入味。接着，准备蒜泥、...
做黄瓜凉菜的方法
1、食材：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。2、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。3、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。4、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量...
黄瓜各种凉菜的做法
3. 爽口瓜条：- 选用嫩黄瓜，切成条状；木耳水发后切成块状备用。- 炒锅加水烧开，放入嫩黄瓜条、木耳块，煮熟后倒入盛器中。- 加入盐、味精、白糖、酱油、香油，拌匀即可。4. 黄瓜搭油条：- 黄瓜洗净，拍松切成块状；油条切成段；尖椒切圈备用。- 将盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油调成汁...
家常凉菜怎么做黄瓜的
步骤 黄瓜凉菜的做法步骤11.黄瓜洗净切丝 黄瓜凉菜的做法步骤22.蒜拍碎切块备用 黄瓜凉菜的做法步骤33.鸡蛋打成蛋液备用 黄瓜凉菜的做法步骤44.锅内热油待油热后加入蛋液 黄瓜凉菜的做法步骤55.摊成蛋饼 黄瓜凉菜的做法步骤66.将蛋饼切丝备用 黄瓜凉菜的做法步骤77.将蛋饼、蒜末加入黄瓜丝中 黄瓜...
黄瓜凉菜都有什么做法
一、麻油黄瓜 黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。 '因是凉拌菜，故最好...
怎么做黄瓜凉菜?
黄瓜在凉菜中一般都是配菜（除啦拍黄瓜）；下面简单的介绍几样：1、黄瓜丝拌拉皮 黄瓜1根切丝，拉皮切长5厘米的段；放入盐、鸡精、生抽、醋、糖（可以不加）、香油，芝麻酱、蒜末，调匀即可使用。想吃辣味的可以炒点辣椒加进去。2、凉杂拌 黄瓜切滚刀块、木耳、生菜、紫甘蓝撕成2厘米见方的小...
黄瓜凉菜怎么拌好吃
黄瓜凉菜做法如下：用料：黄瓜2根、花生米200克、香菜1根、糖10克、醋2勺、盐0.5克、生抽2勺、蚝油2勺、辣椒末1勺、大蒜3瓣、葱0.5根、芝麻10克、花生米100克。步骤 1、黄瓜洗净，横拍，拍碎，切块。步骤 2、葱和蒜，切块。步骤 3、香菜切沫。步骤 4、最关键的一部，重要的环节。刚才放...
江都市斯美回答： 一、刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用.将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油.待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用. 二、麻油黄瓜条 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长...
雷珊17782173741问： 凉拌黄瓜的家常做法大全 - ？
江都市斯美回答： 凉拌黄瓜的做法一: 食材明细:小黄瓜两根,干辣椒5个,大蒜3瓣,香葱,食盐,味精,醋,辣椒油和花生油等各适量; 1.小黄瓜清洗干净后切成小块,可以不去皮,黄瓜片中也包含有很多的营养物质,吃了对身体很好,而且有黄瓜皮的凉拌...
雷珊17782173741问： 凉拌黄瓜的做法 - ？
江都市斯美回答： 凉拌黄瓜的做法一原料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下,等...
雷珊17782173741问： 怎么制作黄瓜凉菜 - ？
江都市斯美回答： 凉拌黄瓜的制作材料:主料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米,宽1—1.5厘米) 辅料:辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许. 教您凉拌黄瓜怎么做,如何做凉拌黄瓜将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可.
雷珊17782173741问： 黄瓜凉菜怎么做 - ？
江都市斯美回答： 食材准备油适量,盐适量,白醋适量,干辣椒适量,花椒适量,白糖适量. 做法1.准备黄瓜一根,配料适量.2.黄瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味.3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜各一毫米切一刀,第五刀切断.4.加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时.5.腌制好的黄瓜挤出水分.6.挤出水分的黄瓜装盘待用.7.锅烧热,加花椒、干辣椒爆香,加清水,白醋烧开,加白糖煮融化,做调味汁.8.烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上面就行了.
雷珊17782173741问： 黄瓜拌凉菜怎么做好吃 - ？
江都市斯美回答： 向您推荐一道本人的创新菜----“紫苏青瓜”,步骤稍有繁琐,但是口味绝妙.原料:A青瓜0.75斤,热油3斤,食用冰块约1斤.B干紫苏叶2片、辣椒干10条、蒜米25克.C生抽0.15斤、香叶2片、八角1颗、小葱2根、蚝油15克,鸡粉5克、盐5克...
雷珊17782173741问： 请问黄瓜凉菜的制作方法请问黄瓜凉菜的制作配料 ？
江都市斯美回答： 黄瓜拦海蜇丝 原材料:嫩黄瓜100克、海蜇100克、大葱10克、红椒1只、生姜10克. 调味料:色拉油(熟的)10克、盐5克、味精1克、麻油2克. 步骤:1.嫩黄瓜去籽...
雷珊17782173741问： 吉野家里的黄瓜凉菜做法 - ？
江都市斯美回答： 小凉菜 材料 心里美萝卜300g,梨200g,山楂糕100g,黄瓜丝50g,红甜椒粒20g,白糖、白醋各适量,凉开水适量 做法1、梨洗净去皮,切成较粗的丝; 2、立即放入加了几滴白醋(分量外)的凉开水中浸泡,以防止氧化,摆盘前捞出沥干水分; 3、黄瓜切细丝,铺在盘子底部; 4、心里美萝卜洗净,带皮切成细笋; 5、山楂糕切成丝; 6、红甜椒切成小粒; 7、将白醋、白糖和红甜椒粒放进小碗,再加入少许凉开水,搅拌均匀,成糖醋汁; 8、在黄瓜丝上放入萝卜丝、梨丝和山楂糕丝; 9、淋上糖醋汁即可.
雷珊17782173741问： 黄瓜要怎么凉拌才好吃? - ？
江都市斯美回答： 我们家的做法.把黄瓜拍破或者切薄片,先放点盐去多余的水和涩感,十分钟后拿凉开水冲掉.在黄瓜中放入新鲜的大蒜末,辣椒干末,适量的酱油,黑醋,白糖,盐,香油.半小时后就可实用了.夏天还可以放在冰箱中.冰冰凉凉很下饭的.
雷珊17782173741问： 凉拌黄瓜的家常做法.做过的进 - ？
江都市斯美回答： 黄瓜要拍一下,有点碎了再切.然后家盐少量味精一点糖和醋.用柠檬汁更好.加点香油拌匀,等几分钟盐化了就可以了.橄榄油比香油好.
