鸭肉上有洞
猪肉上面有个洞,洞周围的颜色是暗红色,用手捏感觉肉已经烂了的,还很...
这个，好像是猪丹毒，这个肉是能吃的，我养过猪 的过这个病，我看和我那个是一样的。200多买的猪仔，100斤的猪60快钱就卖了，别骂我那时我才20岁，真的赔不起啊，现在给我 300我都不会卖，直接销毁。
猪肉表面有洞,能吃吗?
那些洞应该是杀猪时挂铁勾是弄的洞。应该对猪肉没问题。
金锣冷鲜肉一捏一个洞正常么?能吃吗
这样的肉只是。肌肉组织松散，但是它的营养没有被破坏，营养成分还是没有变化的，这样肉不仅能吃，还可以有效增加人体必须要的蛋白质，氨基酸等成分。你可以闻一下冷鲜肉，如果冷鲜肉味道正常，有猪肉的清香，说明猪肉还是比较新鲜的，这样的肉就是一捏一个洞也是可以吃的，可以放心吃。如果冷鲜肉的味道...
牛肉剃筋哪个部位会有个洞呢
牛肉剃筋牛腱子肉部位会有个洞。牛腱子肉的肌肉纤维之间存在许多筋膜，通常在切割和处理牛肉时需要将其剔除。在剔除筋膜的过程中，会留下一个或多个小洞，因此牛肉剃筋牛腱子肉部位会有个洞。
猪肉中间有小洞眼,洞眼里有屎似的东西是怎么回事
很可能是猪肉绦虫病感染，里面就是绦虫的囊尾蚴，就是民间俗称的米猪肉，千万不要吃，这个很危险，人吃了不仅会感染绦虫，而且囊尾蚴会导致很多严重后果，包括失明甚至于精神错乱等。虽然不能确定就是，但是保险起见还是不要吃了吧。
牛腱子肉化冻时有个洞冒泡是注水肉吗
熟牛肉中间孔洞的形成原因如下：一是制作时有气泡（这样的气泡较少较大而且多存在于肉丸制品而不是整块肉里 二是腌制后的肉含水量比较大，经过冷冻，水冻结后体积变大，并形成冰晶，解冻后就是这样一个个的孔洞，跟冻豆腐同理
五花肉切块焯水后上面有洞眼可以拉出来象筋一样的东西不知道是什么可...
说明肉里面有猪肉条虫，最好不要吃，吃的话一定要煮的非常的熟
猪头肉上针孔大小的洞是为何?
猪头肉有针孔可能是病猪，也可能是注水猪肉建议不要食用。
鸡肉上有透明的小洞
很明显是商家用注射器打水造成的，下次不要买啊。
同事今天买的猪肉,发现剔除肉皮以后得肥肉上面有牙签直径一样大小的小...
我可以肯定的告诉你，那只是猪的筋络，新闻上也播报过
大关县维普回答： 鸭肉中间有几个小孔并不意味着它是有病的鸭,也不代表其中会有寄生虫.这些小孔可能由多种因素引起,例如:1. 鸭子在宰杀过程中,可能会在肉中留下一些小的针孔或气孔,这通常是无害的.2. 在鸭子的生长过程中,骨骼或内脏器官上的某...
拔钧13399656255问： 脆皮鸭的作法,怎样做脆皮,烤鸭的做法,烤鸭 - ？
大关县维普回答： 主料鸭腿500g 辅料姜3片花椒15粒八角2个老抽15ml生抽15ml蒜适量脆皮水白醋5g蜂蜜10g 步骤 脆皮烤鸭的做法步骤11.鸭腿一只,洗净沥水后放于深口容器内; 脆皮烤鸭的做法步骤22.加入生抽; 脆皮烤鸭的做法步骤33.再加入老抽; 脆皮烤鸭...
拔钧13399656255问： 盐咸鸭怎样腌制? - ？
大关县维普回答： 1、简介 盐鸭一般指盐水鸭盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史.2、原料3、做法 ①鸭腿2个,洗净待用.处理鸭腿使其迅速入味有三个要点:一用厨房纸将鸭腿擦干水份;二用牙签在鸭肉上、皮上扎一些洞;三是热盐抹鸭腿,记住多用手搓.②将盐、花椒、茴香干锅炒香,炒至盐变黄,香味扑出就可盛出待用.③将抹完盐的鸭腿放到容器中,加盖或保鲜膜冰箱冷藏24小时以上(24~48时为宜) ④中间每隔半天将析出的盐水倒掉.⑤用水冲净鸭腿上的盐和花椒粒,冷水入锅,水要没过鸭腿,加姜蒜片、葱结同煮.⑥水开后加2汤勺料酒,转中小火20分钟左右.⑦捞出后,凉透,再切块装盘.
拔钧13399656255问： 盐水鸭怎么做好吃 - ？
大关县维普回答： 用料 主料鸭腿2只调料 食盐 50克 姜 少许 蒜 3瓣 八角 2个 花椒 10克 小葱 适量 盐水鸭的做法1.鸭腿2个,洗净待用.处理鸭腿使其迅速入味有三个要点:一用厨房纸将鸭腿擦干水份;二用牙签在鸭肉上、皮上扎一些洞;三是热盐抹鸭腿,记...
拔钧13399656255问： 鸭肉怎么做才好吃 - ？
大关县维普回答： 红烧鸭肉 材料:鸭肉,生姜,大蒜,桂皮,辣椒,葱,盐,醋,料酒,红糖,酱油(老抽),鸡精(本来应该还有八角茴香等香料的,可是家里用完了,就这样吧,影响不会太大) 做法: 1、煮开水,鸭肉先放进去漂一下,去去表皮的油脂 2、...
拔钧13399656255问： 鸭肉红色的是正常的吗 ？
大关县维普回答： 正常.正常的鸭肉煮过之后是白色的,鸭肉煮后变红是放久了,禽肉皮肤为淡黄色或白色,肉色白里泛红.随着贮藏时间的延长,由于肌红蛋白被氧化,肉色会逐渐变成红褐色.刚杀的鸭子鸭肉红色的原因可能:一是鸭子没杀好.也就是说,宰杀的时候,鸭子的血没有放干净.这样也会造成鸭肉色泽偏深.二是机械性损伤.鸭子在装运途中受到挤压,身体受损,也会导致这一现象.三是病鸭.鸭子得病之后,身体状况不佳,也有可能产生意外出血的状况,进而影响肉质.鸭肉营养价值:鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多.而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中.鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少.
拔钧13399656255问： 如何去鸭肉的膳味道 - ？
大关县维普回答： 如何去鸭肉的膳味道鸭肉怎么去腥味?教你5个鸭肉去腥小窍门鸭肉怎么去腥味?鸭肉是优质的滋补佳品,具有很高的营养价值和食疗价值,可做成啤酒鸭、陈皮鸭、萝卜老鸭汤等多种菜肴.但是鸭肉如果处理不当,就会有一股浓烈的腥味...
拔钧13399656255问： 腊鸭腿怎么做 - ？
大关县维普回答： 制法各地有所不同,主要不外单独以盐腌及调味浸腌两种. 正宗的腊鸭从选料到烹调都相当讲究,各位观者可以视自身情况加以灵活变通. 1、选鸭宰杀 选取肥嫩鸭子,宰杀前一天停止喂食,只给清水.宰杀时先将鸭反剪,再用左手捏开鸭嘴...
拔钧13399656255问： 怎么盐咸鸭里 - ？
大关县维普回答： 材料:饱和盐水法:清水适量(没过鸡蛋/鸭蛋的量),花椒15克,大料3、4朵,桂皮1块,香叶3、4片,食盐足量(未溶解的部分会被扔掉),高度白酒15克,鸡蛋/鸭蛋10颗.盐渍法:高度白酒半碗,食盐半碗,鸡蛋/鸭蛋10颗.酱渍法:高度...
拔钧13399656255问： 桃仁酥鸭要怎么做好吃?桃仁酥鸭要哪些材料?如何做桃仁酥鸭 - ？
大关县维普回答： 桃仁酥鸭详细制作步骤 1.将光鸭开背打开腹腔,除去内脏,斩去爪、臀尖、洗净,再放入清水中浸泡1小时,以去血污腥臊,取出沥干.用尖锐物如粗铁丝,在鸭腿、鸭脯上多扎些洞眼,用细盐和花椒撒上多揉多擦,揉擦到鸭皮上因盐的溶解而...
