鸡菜品100种
川菜中的100道经典菜名
回锅肉是川菜中的经典菜品之一，传统的制作方式是用猪肉、豆瓣酱、辣椒、蒜等食材翻炒，再次回炒之后再放入辣味和绿色草本香料。9. 夫妻肺片 夫妻肺片是四川省上好的麻辣牛肉面之一。表面涂上配制的辣酱，再铺上鲜嫩的牛肉和牛肺片，口感丰富、辣味浓厚。10. 蒜泥白肉 蒜泥白肉是川菜中的血拼菜，吃...
家常菜菜谱大全100道炒菜
1. 青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道非常简单的家常菜，适合各种人口口味。取瘦肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀，均匀码上葱姜，放到锅里翻炒，再加入青椒和适量盐即可。青椒容易熟，时间不宜太长。2. 麻辣小龙虾 小龙虾是近几年非常流行的一种菜品，基本做法为先煮再烤。将龙虾剪开，除去虾肠、虾腮等...
粤菜家常菜谱100道简单做法
广东是一个美食之都，拥有众多的著名菜系，尤以粤菜为主。粤菜是中国八大菜系之一，以鲜、嫩、清、淡、爽为特点。粤菜深受人们的喜爱，许多菜品经过改良后成为家常菜常见于人们的餐桌上。下面这100道粤菜家常菜谱，简单易做又美味可口，赶快试试吧！一、蒸类 1. 清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼1条，葱姜切丝...
经典粤菜100款 菜名
直接将新鲜的虾放在沸水中煮熟后沾酱吃，去除了虾身上的腥味，保持了虾的原汁原味。3. 招牌烤鸭 灰白色的皮薄如纸，足料而不油腻，咸软甜脆，热呼呼的鸭肉卷直接送到你的嘴边。4. 佛跳墙 是粤菜中最为奢侈、最有名的菜品，也是福建泉州传统名菜之一。以虫草花、鱼唇、鲍鱼、鳜鱼、鸽蛋等65种食材...
50种最常吃的家常菜菜名 家常菜谱100道简单
很多人都会习惯性的每天吃三顿饭，久而久之很容易就会出现菜品重复的现象，这种现象一般人往往很难接受。接下来的几天以至于都不知道该吃什么好了，所以为了能够让大家对相应的菜品有一定的了解，还需要大家对一些比较出名的家常菜有一定的认知。接下来我就将把50种最常吃的家常菜菜名和家常菜谱100道...
100种经典凉菜大全
凉菜是我国饮食文化中不可或缺的一部分，因其口感鲜美、清爽凉快，备受人们喜爱。及至夏季来临，更是各家餐厅和家庭常备的菜品之一。下面为大家介绍100种经典凉菜大全。一.色彩鲜艳的拌菜 1.凉拌黄瓜: 将胡萝卜、豆角、黄瓜等洗净切片，加少许盐，放入开水中烫熟取出。凉拌时加入葱姜末、醋、辣椒油、...
经典鲁菜100款必点菜品
醋溜白菜是山东传统名菜之一，原料白菜由于经过水泡和渍泡后即可达到最佳口感，加入乌醋、泡姜和糖等佐料烹制而成。菜品色彩清淡、香气扑鼻、口感酸爽可口。7.汆白肉：这道菜主要由猪肉、黄豆芽和香油等多种原料组成，以清汤汆煮后撒上葱花和胡椒粉。菜品撒上香葱和胡椒粉后更具食欲，肉质细嫩、汤汁浓郁...
中式快餐菜单100种(经济实惠的快餐菜式)
中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。炒米粉，这些足够开一家中小快餐店了如有需要，火腿，面食类，东坡肉炖海带，鸡精。简单便捷大众类型，，把饭拌进去，云吞西芹炒牛肉盖饭，素菜类酸辣土豆丝，快餐的菜肴是什么。肉松如意菜，多种食材，如扬州炒饭所需原料为青豆。快餐菜单很简单的，家常豆腐，比较...
麻辣烫菜品100多种名称都有哪些?
1、油炸酥肉 2、五香豆腐皮 3、玉米 4、猪鞭 5、麻辣鸡皮 6、鱿鱼 7、油炸豆腐干 8、麻辣鸡肉 9、麻辣排骨 10、冬瓜 11、麻辣鸡心 12、花菜 13、黑木耳 14、特色脑花 15、虾饺 16、苦瓜 17、香菇 18、韭菜 19、五香卤豆腐 20、土豆片 21、折耳根 22、白毛肚 23、鹌鹑蛋 24、海白菜 25...
串串香菜品100多种名称
串串香常见的菜品名如下：畜肉类：嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉，猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠（分为广式香肠和川式香肠）、猪肉香菜丸子，猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、兔头，牛鞭、猪肠、黄喉，毛肚（分草原毛肚和鲜毛肚），猪脑花以及猪脊髓等。禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑，鸡翅、鸡血、...
黄骅市天全回答： 钵钵鸡常见的菜品:凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等;素材则比荤菜的种类更多,常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、莴笋叶、竹笋、豆腐干、土豆、木耳、素毛...
平骨19321314804问： 鸡能怎么做?越多越好,最好是菜谱. - ？
黄骅市天全回答： 广东: 1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2)干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒...
平骨19321314804问： 和鸡翅有关的菜都有哪些?？
黄骅市天全回答： 可乐鸡翅、炸鸡翅、烤鸡翅、蜜汁鸡翅 、耗油鸡翅 、香橙鸡翅 、玛瑙鸡翅 、 龙眼鸡翅、大蒜鸡翅、
平骨19321314804问： 有什么有关鸡的菜?要做法! - ？
黄骅市天全回答： 我最喜欢吃红烧鸡了:要香菇,大蒜,姜,泡椒,就差不多了! 将大蒜,姜,泡椒放在锅里炒到香,然后放鸡进去,在炒到鸡变的黄黄的,然后加一点酱油,还有八角,最后放香菇,然后就可以盖上锅盖了,一直到水干就可以了!! 简单又好吃!!
平骨19321314804问： 鸡怎做才好吃? - ？
黄骅市天全回答： 辣椒炒鸡 材料:鸡(半只)、花椒10粒、小葱3-5根、辣椒4-5个、酸辣椒3-4个、生姜1块、蒜头1个、料酒一勺 准备:将鸡斩碎,拇指大小;小葱切段;辣椒切块;生姜切片;蒜头拍开. 步骤: 油入锅烧热,丢入花椒粒(依个人口味); 倒入...
平骨19321314804问： 鸡可以做哪些菜? - ？
黄骅市天全回答： 《啤酒鳮》《白切鳮》《三杯鳮》
平骨19321314804问： 谁会做鸡肉啊?求不同种做法!!尤其是鸡柳的做法 - ？
黄骅市天全回答： 2. 韭黄炒鸡柳: 主料:韭黄250克,鸡胸脯肉150克 辅料:柿子椒20克,鸡蛋清30克, 调料:植物油25克,蚝油10克,酱油5克,江米酒10克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克,香油1克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,姜5克,胡椒粉1克 做法: ...
平骨19321314804问： 谁能用鸡脯肉为主料,推荐几道菜? - ？
黄骅市天全回答： 棒棒鸡丝 主料:鸡脯肉 配料:葱和姜 鸡肉的营养成份:每100克鸡肉中含有热能695千焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、核黄素0.08克、钙17毫克、磷102毫克、硒18.1微克. 做法:1.先把鸡脯肉下锅里面煮熟,然后把煮熟的鸡脯肉拿棒子敲一下...
平骨19321314804问： 怎样炒鸡肉才好吃? - ？
黄骅市天全回答： 私家菜.鸡切块焯水沥干,锅放猪油色拉油,葱姜八角爆锅,下鸡块煸炒断生入老抽着色,米醋少许.加沸水淹没鸡块中火炖至鸡脚大筋断开为熟,加盐,白胡椒粉,味精!收汁装盘!记住,鸡肉质本身含盐,调味时慎重!
平骨19321314804问： 鸡肉炒蘑菇的做法 - ？
黄骅市天全回答： 鸡肉炒蘑菇 原料:鸡肉100克,蘑菇100克,洋葱100克,黄油100克,牛油450克,面粉300克,盐15克,胡椒粉少许,米饭360克,蕃茄沙司200克,色拉油少许,鸡汤适量. 做法: 1.把鸡肉切成大块,蘑菇、洋葱切成小块.2.在锅中加黄...
