鸡尾酒基酒的六种酒
酒吧鸡尾酒的酒精度数都比较低么?
不是都比较低的，鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。该饮品通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒（基酒的度数几乎都在35度以上），再配以果汁、蛋清、...
调酒配方有哪些?
1）芝华士+绿茶：流传已久，最传统的一种喝法。基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶。2）杰克丹尼+可口可乐：比照以上喝法开始流传。基本比例是一瓶杰克丹尼兑十到十二罐可口可乐。3）伏特加有两种兑法：A.传统的螺丝刀喝法，基本比例是5ML酒兑一瓶苏打水，柠檬片若干、盐、用调酒壶加冰调匀。B....
鸡尾酒的来历
鸡尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上...
白酒中基酒和酒基的区别
基酒和酒基是同义词，指的是同一种物质。定义：基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。鸡尾酒需要添加酒基和各种加香、呈味、调色的材料，充分混合才可以达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒的标准：首先是酒的品质、风格、特性，其次是价格。理想的酒...
简单的适合女性鸡尾酒的配制方法?
调法：使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽.或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)材料：1\/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1\/5 OZ 红石榴汁(Grenadine）、1\/5 OZ 绿薄荷酒(...
介绍几种分层的鸡尾酒
汉密士白色薄荷酒---1\/6 汉密士蓝色薄荷酒---1\/6 山多利白兰地---1\/6 用具 利口杯一只 做法：依序将配方慢慢倒入杯中 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握...
介绍一下GIN这种酒.
金酒（GIN）诞生在荷兰，成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。金酒历史：荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世，在英国的王室继承问题争端发生时，与英国王室成员通婚，成为了英国王子，最终成为威廉阿姆三世。当时，英格兰没有酒精度很高的酒，最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法...
鸡尾酒的种类以及历史?
把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。宾治�Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够...
鸡尾酒的调法
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简单的调酒 一般的酒如何调配呢
它有一个浪漫的名字，叫“天使之吻”。先在酒杯中倒入咖啡干露，然后倒入鲜奶或百利酒，两者在杯中自然分成两层，倒入的分量比例约为1：1，其实该种混合调酒只要再添加一种酒：君度香橙后点上火，就变成了酒吧中众所周知的“轰炸机”。味道：先是鲜奶或百利酒的味道，然后才是咖啡干露的味道。是男女...
若尔盖县风湿回答： 1.琴酒2.威士忌3.白兰地4.朗姆5.之伏 特加6.香甜酒NO.1 琴酒琴酒又名叫杜 松子酒,是世界第一大类烈酒.琴酒是 调制鸡尾酒常用的基酒,但并不是所有 的琴酒都适合做基酒.琴酒最早是由荷 兰生产的,后来传入英美.琴酒的因产 地不同口味...
夙柱19164802491问： 鸡尾酒的6大基酒是哪些? - ？
若尔盖县风湿回答： 威士忌 白兰地 金酒 郎姆酒 伏特加 龙舌兰
夙柱19164802491问： 鸡尾酒有哪几种常见的基酒? - ？
若尔盖县风湿回答： 鸡尾酒有六大常用基酒都是酒香独特,口感醇厚的烈酒,它们分别是:金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地.
夙柱19164802491问： 六大基酒是什么? - ？
若尔盖县风湿回答： 就是小麦 大麦 玉米等原料做成的酒 如威士囗 洋酒等等…不多说
夙柱19164802491问： 调酒的基酒有哪些? - ？
若尔盖县风湿回答： 基酒也称作酒基、底料、主料,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色.鸡尾酒的基酒主要包括各类烈性酒,如金酒、白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、特基拉酒、中国白酒等.葡萄酒、葡萄汽酒、配制酒等亦可作为鸡尾酒的基酒,无酒精的鸡尾酒则以软饮料为基酒调制而成.人们通常将金酒、白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒以及特基拉称作鸡尾酒的六大基酒.
夙柱19164802491问： 调酒的基酒都有哪些,鸡尾酒有哪些 - ？
若尔盖县风湿回答： 基酒:伏特加,金酒,威士忌,白兰地,朗姆酒,特其拉鸡尾酒是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制.鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒.它是以朗姆酒(RUN),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)...
夙柱19164802491问： 鸡尾酒的六大基酒是什么? - ？
若尔盖县风湿回答： 有朗姆.力娇.龙舌蓝.金酒 特基拉 伏特加
夙柱19164802491问： 六大基酒具体都有什么酒? - ？
若尔盖县风湿回答： 白兰地(Brandy)Brandy 琴酒(Gin)Gin 威士忌(Whisky)Whisky 龙舌兰(Tequila)Tequila 兰姆酒(Rum)Rum 伏特加(Vodka)Vodka
夙柱19164802491问： 鸡尾酒的六种基酒 - ？
若尔盖县风湿回答： 朗姆Rum 金酒Gin 白兰地brandy 威士忌whisky 特奇拉Terqula 伏特加 Vodka
夙柱19164802491问： 请问6大基酒是哪6种? - ？
若尔盖县风湿回答： 按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类主要有以下几种:(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等.(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等.(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等.(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等.(5)以伏特加酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等.(6)以龙舌兰为酒基,如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等.
