鲜海参处理好了直接冷冻
海参能冷冻存放吗
海参可以冷冻保存。将海参用保鲜膜包裹好之后，放在冷冻的环境下保存，可以确保海参远离水分。做好足够的密封措施，还可以阻止海参变质。冷藏的温度一般在0-8度左右，可以保证海参的鲜味，但是保质时间会相对较短，适合少量海参短期保存；而冷冻室的温度大约在零下28度，可以抑制细菌的滋长，适合大量海参的长...
煮热的海参能直接往凉水里放吗?
家庭食用少量海参可用冷水把干海参浸泡天用刀剖开肚子取出内脏洗净，然后放入暖水瓶中，倒入开水盖紧瓶盖，发小时左右。挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。发好后最好马上食用以防变质取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层)。野生海参和池养海参区别非常明显：底足：野生海刺参...
煮熟的鲜海参怎么储存
用开水焯一下，焯水的锅不要有一点的油，焯到海参的表皮发硬用筷子捅不进去不进去，！放到冰箱的速冻里，这样海参的营养成份不会流失，口感还好！我是山东的，我们这里都这样！要不别的方法保持不住营养，也保存不住！ 你妈妈已经煮了 所以只要放冰箱里就可以了 ...
鲜海参怎么处理保存
鲜海参的保存方法：鲜海参的保存和处理是共生的，因为对于鲜海参来说，只有经过了一定处理的海参，才能够进行保存，在海参的保存方法中，所有的保存方式都是依托鲜海参的处理而存在的，并且处理之后的海参，在保存的形式上也是多种多样的。一、无论是开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接...
轻微发的海参能不能冰冻?
可以的。发好的海参可以放入冰箱冷冻保存的，也可以做成熟品后一起放入冰箱保存。将其放入冷水中，然后在冷水中加入一定量的冰块，用保鲜膜包好，再放入低温环境中。这种储存方法可以保存一个月左右，所以建议尽快食用。
海参怎么保存?可不可以放在冰箱里存储?
3.冷冻法：将海参放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。4.真空包装法：将海参放入真空袋中，抽出空气后密封保存。可以将海参放在冰箱里保存，但是需要注意以下几点：1.海参需要放在密封袋中，以防止吸收冰箱中的异味。2.海参需要放在冷冻室中保存，以保持其新鲜度。3.冷冻的海参需要在使用前解冻，最好是...
发好的海参冷冻是还用加水吗
首先，发好的海参保存必须加冰水水冻，将泡发后的海参放在冰水或者冰块中，但是大家需要注意的是，冰水或者冰块不能有油分或者其他的杂质，最好是用塑料泡沫将冰块进行放置，并且每天更换一次冰块，这种方式可以将海参保存一个月左右的时间。发好的海参最有营养的吃法一般是既可以直接食用又可以熬粥。
发好的海参是应该冷冻还是冷藏。应该怎样保存
冷藏。1、海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。2、海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。3、海参用纯净水泡着放在冰箱...
发好的海参直接放到冰箱裏冷藏了会不会坏?
会坏，应该冷冻起来。
新鲜海参冷藏还是冷冻哪种更好?
其次，具体保存方法有多种。一是将海参放入碎冰中，保鲜期可达一个月；二是用鲜汤保存，海参放入凉汤中冷藏；三是短期储存可将海参放入水中，每日换水，可保鲜三日；四是用保鲜膜密封冷藏，但不建议长期保存。值得注意的是，冷冻并非所有海参的首选，新鲜海参冷冻时需谨慎，冷冻后需适当处理以恢复口感。
双峰县氨苄回答： 不好,新鲜海参出海后体外表的自溶酶接触空气后开始酶解,如果不做处理2小时后开始酶解,6小时后就化皮没有了,如果没加工处理6小时后还没坏的话证明用化学物品浸泡了,如福尔马林溶液,建议新鲜海参要剖肠后用水煮,然后发制,最好直接发好了再冻起来,如果不发的话要用饱和食盐水浸泡保存.
田垄13259213171问： 市场上处理过的鲜海参能直接放冷冻吗 - ？
双峰县氨苄回答： 都是放低温保存,要不会变质的
田垄13259213171问： 新鲜海参可以直接冷冻吗 - ？
双峰县氨苄回答： 可以,如果比较讲究的话,可以咨询一下卖海参的人,看他们是怎么冻的
田垄13259213171问： 鲜海参要清洗,焯水量凉后能否直接放入冷冻 - ？
双峰县氨苄回答： 鲜海参清洗,需要在腹部剪开4cm大小的口把肠子拿出.然后焯水.尽量煮透些,把海参体内的水分煮出和锁住蛋白质,最好直接倒入冰块的水中降温,然后冷冻.下次使用的时候化冻使用,如果感觉太筋可以用高压锅压制后冷冻.
田垄13259213171问： 杀好的新鲜海参怎么保存 - ？
双峰县氨苄回答： 用开水焯一下,海参平均放在冷冻盘里,将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里,这些汤有很高的营养价值,大家不要倒掉.然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可.想吃的话,随时拿出来解冻后食用.如果是盐渍海参,那么在常温下三个月也不会坏.所以...
田垄13259213171问： 鲜海参煮熟清理后冷冻能保存多长时间 - ？
双峰县氨苄回答： 鲜海参煮熟清理后冷冻能保存3-12个月,需要密封包装冷冻保存,最好还是尽早食用,冷冻时间长了,海参就冻糠了影响口感.
田垄13259213171问： 海参发好了能冷冻吗 - ？
双峰县氨苄回答： 可以冷冻,最好是-18℃冷冻,并且注意不要经常开关冰箱或者冰柜,否则海参水发吸进去的水会转移到海参表面形成厚厚的一层冰衣,海参就会缩得很小.食用前最好是放到冷水中解冻,不要在空气中解冻.这样解冻后海参不易缩小.
田垄13259213171问： 煮好后的海参能直接冷冻吗? - ？
双峰县氨苄回答： 不同类型的海参拉缸盐海参和水发即食海参必须冷冻保存,鲜活海参的不可以直接冷冻.海参的储存方法:一、干海参 1. 放在通风干燥保存. 2. 达到国家标准的干海参,置通风阴凉处. 3. 放置在冰箱中,保质期可达2年以上. 二、发泡的好海参 1.继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天. 2.如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好. 3.放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月. 4.建议2周内吃完,这样新鲜度会较好.
田垄13259213171问： 海参已经清洗干净了煮不了那么多,可以放冰箱冷冻吗? - ？
双峰县氨苄回答： 海参无论是生的还是熟的,都不能冷冻
田垄13259213171问： 海参处理后不发酵直接冷冻可以么 - ？
双峰县氨苄回答： 可以,想吃的时候在解冻接着发就可以了
