高压锅蒸梅菜扣肉视频
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电高压锅怎么做梅菜扣肉
1.选用层次分明的三层五花肉。切成合适于自己碗大小的块，我600克猪肉分成两块。凉水放入猪肉，加入1小段葱，2片姜，料酒1大勺焯水。锅开后小火煮15分钟，用筷子基本可以叉透即可捞出。用叉子给肉皮上均匀的扎上小孔。2.用厨房用纸吸干肉皮的水分。均匀的抹上一层老抽，给肉皮上色。再涂抹上层蜂蜜，...
梅菜扣肉高压锅压多长时间的做法
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高压锅版梅菜扣肉的做法步骤图,怎么做好吃
生抽 适量 盐 适量 八角 5个 蚝油 适量 葱姜蒜 你自己说了算 高压锅版梅菜扣肉的做法 让卖肉大哥切成大方块，因为这样吃起来爽，我喜欢肥的多的😄，洗干净放入锅中 锅里加入水，加入少量生抽老抽，八角，大蒜，煮开，买来的梅干菜洗干净，泡水，泡一个小时差不多，然后挤...
最简单的梅菜扣肉做法
1、把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。2、五花肉洗净用水煮12分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。3、将五花肉切成片状。后就把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。4、最后把辣椒酱，姜丝摆放在肉上面。再放置压力锅中蒸25—30分钟即可食用。喜欢吃辣的小伙伴可以放点小辣椒。
蒸梅菜扣肉蒸多长时间
梅菜扣肉蒸多长时间合适40分钟到一个小时左右。梅菜扣肉是南方地区非常好吃的一道美食，很适合在家烹制。菜扣肉蒸的时间不能太长，也不能太短，一般蒸40分钟到一个小时左右就可以了。
电高压锅怎么做梅菜扣肉
电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤1111.电压力锅放入适量的水，放入一个铁架子。电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤1212.把肉碗放在铁架子上，盖上锅盖，插上电源，调到肉档，走完一个程序肉就好了。电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤1313.肉蒸好以后，用盘子罩在碗上盖紧，然后翻个个儿。电压力锅版梅菜扣肉...
高压锅做梅菜扣肉要多长时间
差不多十五分钟就可以了 1、五花肉洗净后放水煮，约15分钟，注意最好和冷水一起下锅 2、梅菜干清水泡开，要根据你的梅菜干来选择浸泡时间。洗净挤干水分，备用 3、生姜切片备用 4、锅里放少量油，将水煮过的五花肉煎到皮变黄即可 5、处理好的五花肉放凉，切片，约5mm厚度，然后排好放碗里 6、...
用电高压锅怎么蒸梅菜扣肉
做法梅干菜用淘米水提前浸泡12小时，再用清水将里面的小砂子淘洗干净，然后切碎。把整块五花肉放入冷水锅中大火煮开，撇去浮沫后，调入料酒（1茶匙，5ml），小火煮约30分钟至全熟，即用筷子可以轻易插进肉中。捞出后用厨房纸巾擦干肉皮上的水分，趁热抹上酱油，再切成3cm见方的小块。中火烧热锅中的...
电压力锅版梅菜扣肉的家常做法大全怎么做好吃视频
1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。3.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉。4.把炸好的五花肉切成大长片。5.取一大碗，倒少许油和冰糖碎抹匀。6.将肉片的肉皮朝下，整齐地码在碗内。7.梅干菜泡软...
遂川县达维回答： 梅菜扣肉的做法1.提前处理:梅菜干建议提前一晚泡上,有的梅菜干特别咸,为了泡开最好提前泡上可以去除多余咸味2.肉用开水烫一下撇去浮沫,煮半小时左右3.处理猪肉把猪皮用锅煎一下;只煎猪皮那一面,为了将猪皮去油,并且紧实一下...
符蕊19368184937问： 用电高压锅怎么蒸梅菜扣肉 - ？
遂川县达维回答： 材料五花肉500g,梅干菜50g,大葱2段,姜2片,大蒜2瓣,大料2枚,料酒4茶匙(20ml),白砂糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),酱油2汤匙(30ml),油2汤匙(30ml),我家是多功能福库电高压锅 做法梅干菜用淘米水提前浸泡12小时,...
符蕊19368184937问： 梅菜和扣肉怎么用高压锅蒸 - ？
遂川县达维回答： 可以,正常的做法是把带皮五花肉过油切片摆碗后,加入切好的霉干菜调味上屉蒸熟后打芡上桌,用高压锅打完全可以,大火打约18分钟后,停火自然冷却后(锅内无压力)即可出锅,与传统的蒸制相比,时间短口感更软糯. 下附制作工艺: 1. 五花肉刮洗.
符蕊19368184937问： 压力锅怎样做梅菜扣肉 - ？
遂川县达维回答： 主料五花肉500g梅菜400g辅料植物油适量食盐适量绵白糖适量香菇酱油适量葱段适量姜片适量大料适量料酒适量辣椒适量 步骤 电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤11.干梅菜清洗干净,用清水泡软. 电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤22.五花肉用水清...
符蕊19368184937问： 梅菜扣肉是怎么做的?(发广告的免进) - ？
遂川县达维回答： 经典湘菜其一就是梅菜扣肉了,湖南人逢年过节都少不了它.原料:带皮五花肉500克、梅菜100克、甜酒水一小碗、油、盐适量、鸡精少许、辣椒粉适量(依个人口味)、蒜末一大勺准备时间:45分钟烹制时间:30分钟做法:1、将...
符蕊19368184937问： 请教梅菜扣菜的做法?？
遂川县达维回答： 梅菜扣肉 原料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出.用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点...
符蕊19368184937问： 粉皮扣肉的做法 - ？
遂川县达维回答： 红烧扣肉 材料:五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3个、花椒5克、香叶3片、味精克、盐适量. 制作方法: 1、将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水...
符蕊19368184937问： 做扣肉下面放什么菜呀 - ？
遂川县达维回答： 做扣肉下面放梅菜,下面介绍梅菜扣肉的做法. 主料:五花肉500克、梅菜100克 调料:色拉油适量、葱5克、姜5克、生抽10克、老抽2克、蚝油10克、柱侯酱30克、腐乳(红)半块、白糖10克、黄酒10克、小葱5克 梅菜扣肉的做法: 1. 准备...
符蕊19368184937问： 梅菜扣肉详细做法？
遂川县达维回答： 原料:五花肉250克,梅菜100克做法1,梅干菜泡水10分钟2,肉放入高压锅加葱姜煮10分钟3,将肉取出来,乘热涂上一层酱油,用牙签扎几个小孔,方便油炸.4,将肉皮下锅油炸4-5分钟,注意不要把自己也炸了.5,炸好的肉皮6,切小片,从肉的上面往肉皮处切薄片7,锅中多出的油放入梅干菜,加入少许的盐和糖,以及八角2颗8,将肉片装在碗中,肉皮往下9,再放入梅干菜上锅蒸40分钟10,蒸好的碗中的汁倒出11,下入锅中芶薄芡12,碗中的肉倒扣在平盘中13,青菜少许,在刚才煮肉的水中焯熟14,将青菜在肉的边边装饰,上面倒入芡汁即可
符蕊19368184937问： 如何做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 - ？
遂川县达维回答： 梅干菜扣肉的做法 皮猪肉去毛,洗净备用1、梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味2、锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去3、煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在...
