骚0被一字马干喷

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孔玉17085422805问： 白猪肚怎么做才嫩 ？
米东区多它回答： 1、猪肚洗净、煮熟,大米浸泡淘净.2、葱姜切末,准备调味料(香油、醋、白胡椒粉、盐、味精).3、大米加水煮粥.4、熟猪肚切成丝.5、锅烧热,加香油.6、香油下锅后,加猪肚煸炒.7、放入葱姜末,加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味,加味精出锅.8、煮好的白粥.将粥盛入碗内,倒入炒好的猪肚即可美美的享受了.

孔玉17085422805问： 猪肚如何做才能不硬 ？
米东区多它回答： 1、处理方法是提前3到4个小时用碱水来浸泡,食用碱在超市都有卖,想快点就用高压锅加水没过猪肚,放几根葱、料酒、胡椒颗粒,没有胡椒颗粒不放也行.2、开火喷气后开中火压15分钟左右就可以了,拿出来放凉切片再炒就不会硬,还有一点,要把猪肚翻过来煮.

孔玉17085422805问： 猪腰子怎么炖汤 ？
米东区多它回答： 1、先准备一个猪腰,清洗干净后竖着从中间剖开,然后把里面那个白色的东西去除掉,这个东西尿骚很重的,一定要弄干净一点.2、处理好的猪腰切小块放到碗中,准备...

孔玉17085422805问： 糖醋猪脚怎么做才好吃 ？
米东区多它回答： 1、食材:猪手/猪脚(喜欢吃肉多点的,选猪脚)一个,莲藕一节,生姜、砂糖、冰糖、小米辣、油、盐、香醋、料酒、枸杞、老抽、蚝油、西兰花一小朵.2、煮开水后,倒下剁碎的猪脚,放料酒,盖上煮出浮沫,捞出,放进冷水浸着.3、换成瓦罐,下油,盐、姜片,煸香后,放入猪脚,下香醋.4、生抽酱油,倒入冷水,没过猪脚,放入莲藕、枸杞,盖上炖1小时,打开下老抽、蚝油、再下一次香醋增鲜,倒入砂糖、冰糖,同时放入两种糖,让口感更丰富.转小火,盖上煮15分钟,中途打开翻翻底部,预防焦底.5、最后两三分钟,转大火收汁后,关火装盘.

孔玉17085422805问： 猪蹄怎么做好看又简单 ？
米东区多它回答： 1、原料:猪蹄750克、盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克.2、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中.姜、葱拍破待用.3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度.4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成.

孔玉17085422805问： 猪连铁怎么做好吃 ？
米东区多它回答： 1、先把猪连铁洗干净,再把大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用,接着把这些调料放入锅里,放入猪连铁,再加入冷水,料酒,大火煮开后,转中火煮30分钟.2、接着我们把香菜,葱,姜,蒜,朝天椒放入一个空碗里面,再加入盐,香辣油,生抽,香醋.3、等猪连铁煮好后,捞出来用冷水多冲洗几遍,再晾干水分,最后把猪连铁切成薄片.4、接着把调好的汁倒入切好的猪连铁片里面,再加入适量的熟白芝麻拌匀即可食用.

孔玉17085422805问： 猪蹄排骨怎么做好吃 ？
米东区多它回答： 1、主料:排骨和猪手1公斤-5公斤.配料:党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克.2、先将所有配料用水浸泡半个小时,猪蹄排骨切块,凉水下锅,飞水.捞出后洗净备用;3、炒锅倒油,加入葱姜爆香,放入猪蹄排骨,翻炒几下,倒入料酒;4、把炒锅内的东西全部倒入汤锅,加热水没过猪蹄排骨,大火半小时.加入辅料,中火一小时.盛碗,加盐.

孔玉17085422805问： 猪肠如何做的好吃 ？
米东区多它回答： 可以做成尖椒肥肠,具体做法如下:1、主料:熟猪大肠,尖椒,红椒少许.佐料:八角1个,花椒粒适量,葱花,姜末,蒜末,盐,老抽,味精,香油各适量.葱姜蒜末,八角,花椒粒备齐.2、尖椒切滚刀块,少许红尖椒块.熟猪大肠从中间剖开,去除里面多余的脂肪,用清水反复冲洗,这样可以去除臭味,控干水分再切成小段备用.3、锅里放油,放入八角和花椒粒慢慢炸香.4、放入切好的猪大肠煸炒,一直炒到猪肠变干没有水分为止.5、倒入少许老抽继续煸炒到猪肠干香.6、放入葱花,姜末,蒜末煸炒出香味,接着放入尖椒块煸炒片刻最后加盐,味精调味.淋少许香油即可.

孔玉17085422805问： 外酥里嫩的猪肉怎么做 ？
米东区多它回答： 1、材料:猪肉300克、鸡蛋1个,淀粉适量,面粉数量,盐少许,料酒少许,五香粉数量,胡椒粉数量.2、准备一块猪肉,洗净,切成粗条.3、碗中放入猪里脊肉,放入胡椒粉、盐、五香粉、少许食盐最后倒入适量的料酒,抓拌入味.4、抓拌好的肉里打入鸡蛋.放入少许面粉和淀粉.搅拌均匀,让每一块肉上都裹上一层鸡蛋糊.5、起锅烧油.油热下肉,可以先下入一块试试油温,泛起油花就可以了.炸至金黄色就可以捞出.全部炸完,装盘即可使用,如果觉得淡还可以蘸椒盐.

孔玉17085422805问： 猪腰炖核桃的做法窍门 ？
米东区多它回答： 1、食材:猪腰1个、核桃肉80g、瘦肉40g、桂圆8个、当归3片、黄芪10g、红枣适量、枸杞子适量、白酒适量、姜适量、盐适量.2、猪腰一定要去除骚味,先从中间剖开,用刀小心去干净所以白筋和白筋旁粉红色的,(这些部位腰骚味特重)去干净就没什么骚味了.然后切片,加适量白酒拌匀泡30分钟或以上久点,或者也可以用盐水浸泡的.3、猪瘦肉洗干净切小块.4、药材全部清洗干净,干桂圆不用洗,去掉壳就可以了.5、将泡好的猪腰洗干净沥干水,与瘦肉一起放炖盅里,把所有药材都放进去.6、炖盅加入适量水,放两块拍扁的姜片,再放少许白酒,慢火炖2个小时.7、炖好加少盐调味即可食用.

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