馒头咸菜穷苦图片
这是一种咸菜,叫啥?
学名甘露，地溜儿，螺丝菜，宝塔菜，不同的地方叫法也不同，以前都是腌成糖醋味的，今年换换口味，没想到很好吃。用料 地溜儿 1200g 盐 适量 黄豆酱油 50g 陈醋 250克 白糖 100g 花椒，大料，香叶，干辣椒 适量 腌地溜儿的做法 洗干净掐头去尾，用盐腌制一晚上，中间搅拌数...
怎样腌芥菜头咸菜
芥菜疙瘩，削掉须根、老皮、顶芽，洗净，沥干。开水里面融化粗盐，比例是 12%，晾凉，倒进大口坛子。放进芥菜疙瘩，用一个大小合适的陶瓷盘子压住，芥菜疙瘩必须全部没在盐水之下，不能露出水面。一个月后，就可以取食了。
北方常说的芋头是什么植物?经常腌咸菜用的,是一个上下被压扁的圆球形...
北方常说的芋头是苤蓝，也是甘蓝的一种植物，肉茎是食用的部分。苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用为肉茎部分。现中国各地均有栽培。球茎甘蓝一定...
淹的疙瘩头咸菜苦了是怎么回事?还能吃吗?
咸菜既咸又苦的原因:第一，之所以腌制好的咸菜又咸又苦，这个与咸菜的制作工艺有关系，腌制咸菜所用的盐为粗盐，这样的盐的饱和度极高，要比日常吃的细盐咸很多，所以腌制的咸菜咸就在于此。第二，腌制好的咸菜之所以味觉上反应比较苦，其实这是与咸菜太咸有关，也就是咱们日常说的甜的辣嗓子，甜的...
济南本地有一种用盐巴腌制的咸菜疙瘩,叫什么名字,或哪里有卖
芥菜头就是根用芥菜，又称大头菜，是十字花科芸薹属 一年生草本植物，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，底下长了一个长须根，似萝卜，样子像个疙瘩。做法：先把疙瘩洗净，切成条，别太细，出来的咸...
青菜头咸菜的做法大全
青菜头（咸菜）的做法步骤 1买来新鲜的青菜头。2剥掉老皮和一些不好清洗的地方。3切片，吹至大约七成左右干！这次阴天多，还有两天下雨就吹了8天。4吹干后清洗干净， 开水烫一遍，切丁，放盐、干花椒，酒拌匀，挤干水， 装入容器，进冰箱保存。5等没有了酒味就可随吃随取了，加入油辣子，花椒油...
怎样腌芥菜头咸菜?
原料：腌芥菜头是以大头菜为原料。方法：用腌制池，经2次加盐踩踏和干燥，使大头菜不断熟化，去辣去苦，从而得到色、香、味俱佳的大头菜腌制品。
北方的嘎头是啥
北方的嘎头是咸菜疙瘩。嘎头是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜。有较强的咸味。可长期保存，可以做零食生食，也可炒菜。
腌咸菜的疙瘩头学名叫什么
腌咸菜的疙瘩头学名叫咸菜疙瘩。咸菜疙瘩就是一种地方特色美食，可由萝卜、芋头、白菜、芥菜等来做。咸菜疙瘩是采用食盐、味精、鸡精、少量食用油、少量白醋以及少量酱油混合一起腌制而成。最后封在坛中放至冬日即可食用。咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。咸菜疙瘩在开始腌制...
青菜头怎么晒干成咸菜
首先把准备好的青菜头叶子，去掉老叶，在后用清水洗净，取出放入锅中焯一下，取出过冷水，再取出把水分沥掉。把它们切自己喜欢的段状放入盆中。把生姜切成丝细，把辣椒面和花椒面以及盐和糖全部加入进去，把腌好的榨菜叶子放入到菜坛子里面，过五六天的时间榨菜叶子就能发酸，这时就可以取出食用了。青...
洛浦县青禾回答： 我们上初中的时候也是这样,馒头,咸菜,粥,粥里还有虫子,馒头冬天咧着口子,夏天长着毛,每天吃不饱,而且我们晚上睡觉还是集体大通铺,三个班的人住一个屋子(屋子是原来的旧教室),一百多人啊,可以想象是什么样子,两个人占用一个单人床的位置,想翻身都很困难,你翻个身就翻不回来了,半夜醒来什么声音都有,说梦话的磨牙的,去厕所的.第一天住校我们好多人都一宿没睡,现在想想简直是人间地狱,后来上高中条件就好多了,食堂什么饭都有,只要你有钱就行,晚上睡觉也是十个人一个宿舍,感觉像是一下子进了天堂!
查磊14756597102问： 如果一年只吃馒头咸菜能行吗? - ？
洛浦县青禾回答： 这个不知道你想问什么了? 第一点,活着的问题,在没有吃的情况下能有这馒头加咸菜已经不错了,毕竟能填饱肚子; 第二点,要是考虑营养方面,这个就肯定是没有什么营养价值了;
查磊14756597102问： 陕西菜夹馍菜的做法 - ？
洛浦县青禾回答： 正宗的菜夹馍是用烧饼来夹的,通常用的是烤出来的圆烧饼,中间薄两边厚,像是一个口袋型容器.夹菜时只需用刀在饼的一头开一个口,接下来就很容易往里面填菜了.而有的肉夹馍小店也同时经营菜夹馍,他们用的饼则是白吉馍.这种白吉...
查磊14756597102问： 吃咸菜啃馒头这样的日子是不是很艰苦、?？
洛浦县青禾回答： 这已经是好日子了,这种日子怎么也比饿了喝凉水强吧.
查磊14756597102问： 为什么有些女生喜欢存钱,但是每天吃馒头咸菜,说多存点嫁妆钱,以后可以嫁个好人家 - ？
洛浦县青禾回答： 人各有志,每个人有每个人的想法. 其实这种想法也是可以理解的. 女孩不就是盼着能够嫁给好人家吗? 他现在辛苦,如果真的能够嫁个好人家,以后就是享福.
查磊14756597102问： 一天吃三顿馒头咸菜,一年下来,身体健康吗 - ？
洛浦县青禾回答： 当然不行啦,人体营养大体分几种:蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质,微量元素等,咸菜馒头只有碳水化合物,缺少蛋白质,而且是优质蛋白质,身体自然要生病,年轻人至少是亚健康
查磊14756597102问： 潮汕咸菜的做法步骤图,潮汕咸菜怎么做好吃 - ？
洛浦县青禾回答： 用料 大菜蕾(卷芯芥菜) 10斤 生姜 一大块 食盐 250克 潮汕咸菜的做法 大菜蕾洗干净切大块 这是洗净切好的大菜擂潮 切好的菜放太阳底下晾晒,晒一个下午就可以了.晒到这样有点软就可以腌了.用食盐腌放几片生姜,正宗的潮汕咸菜是海盐和南姜腌制的.因为我这里买到海盐和南姜.就用我平时炒菜的盐和生姜来腌了.腌一个晚上就会出水和变软把它装在瓶子里,如果水不能没过咸菜就用点凉白开放点盐然后倒进瓶子里没过咸菜就可以了.一般3~5天就可以食用了,可以生吃也可以拿来和鱼肉类同煮.
查磊14756597102问： 馒头咸菜能越吃越帅吗 - ？
洛浦县青禾回答： 非也,咸菜难得吃吃可以,但长期吃咸菜肯定不行,咸菜含盐高,营养有差,还含有亚硝酸盐等致癌物质,绝非能长期食用,馒头也只含碳水化合物,一直吃这此食品,会造成营养不良,面黄肌瘦,那能更帅?男孩子的帅理应体现为身体强壮,连风都能吹倒是,只能是个废物而己.
查磊14756597102问： 卖馒头 饼子 咸菜 赚钱吗? - ？
洛浦县青禾回答： 首先这看您这边的客户群体是否大,就是小区需求和供应的关系,如果小区旁边没有 卖馒头的,那么相对买的就多.二是看您这边的经营产品的质量和价格.馒头咸菜好吃,价格合理,那么不愁没有客户.三是可以考虑卖糕点,甜点之类的当做副产品. 烟台周伟食品为您解答.
查磊14756597102问： 吃饭是不是不能太节约,因为最近手头紧,我吃饭就想每顿饭吃个馒头咸菜,这样就很省? - ？
洛浦县青禾回答： 这样确实是得不偿失,在吃这一方面,真的是不能省,每天该吃肉的吃肉,该喝汤的喝汤,这样才能营养均衡,吃不好真的会一身病.还好你只是胃病,营养不良还会导致脂肪肝.还会导致免疫能力下降,那时候可能连癌症都会有.真的不是说笑.而且咸菜应该是致癌物吧,不能多吃.反正一定一定要吃肉、吃水果、蔬菜
