饲料新鲜度的检测方法
如何鉴定食品原料的新鲜度?
1、 看、触、闻一一鉴别畜禽肉类的新鲜度：看颜色：肉色发暗，脂肪缺乏光泽;试手感：外表干燥或黏手，指压后的凹陷恢复慢或不能完全恢复;闻异味：有氨味或酸味。甚至有臭味。发现上述现象就表明肉类不新鲜或已变质腐败。如果发现猪肉肉色较深，肉质鲜亮，后臀肌肉饱满突出，脂肪层非常薄，很可能是使用...
烹饪原料的新鲜度如何辨别?
烹饪原料的新鲜度可以通过以下方法来辨别：看：越新鲜的原料越能保持其原有形态、色泽和光泽，且质地比较均匀，无枯黄、霉烂、变质等情况。摸：新鲜原料摸起来干燥不湿润，表面没有粘手感；而干货原料则相反，摸起来干燥不湿润的都是比较好的。闻：各种新鲜原料，一般都有其特有气味，当出现其他一些怪味、...
原料乳的新鲜度可通过哪些方法来检验
（1）低温长时间杀菌法，也称为巴氏杀菌（LTLT），涉及将原料乳在60℃的温度下保持半小时左右，以完成巴氏杀菌过程。（2）高温短时间巴氏杀菌法（HTST）是液态乳常用的杀菌技术。该方法将乳品加热至72℃至75℃，或82℃至85℃，并保持15秒至20秒的温度，随后进行快速冷却。（3）超高温瞬时灭菌（UHT...
判断水产原料新鲜度的方法
4、看鳃。新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。冷冻鱼类 鲜鱼经－23摄氏度低温冻结后，鱼体发硬，其质量优劣不如鲜鱼那么容易鉴别。冻鱼的鉴别应注意以下几个方面：（1)体表：质量好的冻鱼，色泽光亮与鲜鱼般的鲜艳，体表清洁。质量...
如何判断辣根的新鲜度?
尝味道：如果以上方法都无法判断辣根的新鲜度，可以尝试品尝一小片辣根。新鲜的辣根味道辛辣、清新，如果尝到的味道有苦味、酸味或者其他不正常的味道，说明辣根可能已经不新鲜了。需要注意的是，辣根在空气中容易氧化，失去原有的风味。因此，在购买和储存辣根时，应尽量选择密封包装的产品，并在购买后尽快...
怎样判断猪油的新鲜度?
使用后的变化：在使用过程中，如果发现猪油容易起泡、起沫或产生沉淀物，这可能是新鲜度下降的表现。总之，判断猪油新鲜度需要综合考虑颜色、气味、质地、味道等多个方面。在购买和使用时，应注意观察猪油的外观和表现，以确保其新鲜度。同时，正确的储存和使用也是保持猪油新鲜度的关键。通过以上方法，我们...
从哪些方面去鉴定原料的新鲜度?
从颜色、味道、气味、形状。
有哪些判断马料黑豆品质的技巧分享?
查看包装和标签：正规的马料黑豆产品应该有清晰的包装和标签，标明生产日期、保质期、成分、生产商等信息。这些信息可以帮助消费者判断产品的新鲜度和可信度。询问供应商：从可靠的供应商那里购买马料黑豆可以增加获得高品质产品的几率。可以询问供应商关于黑豆的储存和运输方式，以及是否有质量检验报告等。实...
如何辨别小葱的新鲜度?
检查根部：新鲜的小葱根部应该是干净的，没有泥土或者腐烂的痕迹。如果小葱的根部有泥土或者腐烂的痕迹，那么这些小葱可能已经不新鲜了。总的来说，辨别小葱的新鲜度需要从多个方面进行考虑，包括外观、气味、硬度、水分、叶片和根部等。只有全面考虑，才能准确判断小葱的新鲜度，从而选购到新鲜的小葱，为我们...
如何辨别稀奶油的新鲜度?
检查质地：新鲜的稀奶油质地细腻，光滑，容易涂抹。如果稀奶油表面出现粗糙、结块或者分层的现象，说明稀奶油可能已经过期。尝味道：如果以上方法都无法确定稀奶油的新鲜度，可以尝试尝一点。新鲜的稀奶油味道鲜美，口感顺滑。如果尝到的味道发酸、发苦或者有其他不正常的味道，说明稀奶油已经变质。冷藏状态：...
桐柏县逍遥回答： 水貂的部分动物性饲料是以鲜、湿状态进行词喂的,一旦这些饲 料腐败变质,将会给动物的繁殖、生长造成很大的危害.因此,在饲 养水貂的过程中,对所伺喂的伺料品...
何胆15782938423问： 请教各位,鱼粉,米糠粕,次粉等饲料原料的新鲜度怎么测定啊? 谢谢啦 - ？
桐柏县逍遥回答： //www.xumuren.com/thread-382765-1-1鱼粉的新鲜度的测定,看看这个帖子, http
何胆15782938423问： 饲料一般检测哪些项目 - ？
桐柏县逍遥回答： 饲料原料最基本项目就是:水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维.成品饲料:水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、磷、钙.还有些项目是部分原料必检的,或者抽检:真蛋白、脲酶活性、新鲜度、盐分、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、丙二醛、霉菌毒素等等
何胆15782938423问： 鱼粉的新鲜度怎么检测,请给出检测方法和计算公式 - ？
桐柏县逍遥回答： 1、称样品10g到250ml碘量瓶中,加蒸馏水100ml,放入搅拌子,搅拌器上搅拌30min. 2、取离心管2支,各倒入搅拌后的溶液至管的4/5,离心机上离心10min(4000r/min). 3、取250ml锥形瓶1个,加入2%硼酸吸收液20ml,加入甲基红-次甲基...
何胆15782938423问： 如何对饲料进行分析检测 - ？
桐柏县逍遥回答： (一)水分 各种饲料水分含量差异很大,最高可达95%以上,最低可低于5%.水分含量越多的饲料,干物质含量越少,营养价值越低.同一种饲料植物,收割期不同,部位不同,水分含量也不一样.幼嫩时含水较多,成熟后水分含量减少;枝...
何胆15782938423问： 请问一般公司要做饲料原料和预混料的检测,哪些指标是须要做的呢?(详细实用)最好有实验方法、仪器设备. - ？
桐柏县逍遥回答： 1、玉米:水分,霉变,容重,杂质,不完善粒. 2、麸皮:水分,纤维 3、菜粕:水分,粗蛋白,异硫氰酸盐 4、进口鱼粉:水分,组胺,新鲜度,粗蛋白 5、豆粕:水分,粗蛋白,尿酶活性 6、米糠:水分,纤维 7、乳清粉:水分,乳糖 8、大豆油:水分,脂肪酸值,碘价,脂肪酸值 方法:很多都是国标就有,仪器并不复杂 ,有蛋白蒸馏仪,粗脂肪仪(索氏抽提),粗纤维仪等 酸价(Acid value):是指中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数,又称酸(Acid number).酸价的单位:(KOH)/(mg/g).因此麸皮测酸价基本没什么意义.
何胆15782938423问： 牛奶的新鲜度怎样能看出来啊 - ？
桐柏县逍遥回答： (1)感官鉴别 颜色:新鲜的牛奶应是淡青色、乳白色或淡黄色.牛奶为乳白色,是由于其中的脂肪球、酪酸钙胶体、磷酸钙等对光线有折射和反射作用.由于胶体、磷酸钙对光线的反射作用而发生乳光,致使乳汁带有淡青色.由于在牛摄取的饲...
何胆15782938423问： 请教:饲料用的动物油脂鉴别的指标和测定方法有哪些? - ？
桐柏县逍遥回答： 饲用油为高能量饲料.由于价格高,市场上的饲用油掺假现象严重.被检出的掺假物主要有水,溶点较高的动物油中还检出面粉和食盐.下面先就通用的感官简易判定油脂是否掺假的的方法进行简单介绍,再对饲料中常用的油脂进行逐一介绍. ...
何胆15782938423问： 测饲料蛋白用烘干吗 - ？
桐柏县逍遥回答： 不用烘干,但检查某具体环节可能会用到烘干部分 以下是操作细则⑴ 影响饲料原料和全价配合饲料质量的主要因素1 自然变异2 加工3 掺假4 损坏和变质5 实验室分析结果和差异 ⑵ 饲料质量检测的方法1 饲料显微镜检测 主要目的是借外...
