餐饮安全培训考试题库
餐饮服务食品安全知识培训试题
10. 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（ ）保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与（ ）物品一同运输；A．安全 B.有毒 C.无害 D.有害 二、判断题：（对的打“√”，错的打“×”，每题4分）1．食品、食品添加剂和食品相关产品...
餐饮服务人员食品安全卫生知识培训考试卷
10. 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（ ）保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与（ ）物品一同运输；A．安全 B.有毒 C.无害 D.有害 二、判断题：（对的打“√”，错的打“×”，每题4分）1．食品、食品添加剂和食品相关产品...
餐饮服务食品安全知识培训试题
1、保持清洁；2、生熟分开；3、做熟；4、在安全的温度下保存食物；5、使用安全的水和食物原料。餐饮食品制作过程主要环节：一、要确保待加工原料的新鲜和安全，避免使用因采购或保存不当等原因不能保证安全的原料 二、是在口味和安全的选择上，必须注重安全第一，选择合适的加工方法，如热炒相对比凉绊...
食品安全管理员培训考试多少分才合格?
60分及格 经合法的培训机构培训的人员，可以参加餐饮服务食品安全管理员考核。考核成绩合格者，颁发由食品药品监督管理局统一印制的《餐饮服务食品安全管理员培训证书》。一：考核形式 考核实行全省统一考核标准、共用一套试题库、统一合格标准的考核制度，采用人机对话、闭卷考核形式。试题类型全部为标准化客观...
电气安全知识培训题库及答案
电气安全知识培训考题部门：姓名：得分一、单选题(每题1分，共30分)1.在工作环境中见到以下标志，表示（B）A．注意安全B．当心触电C．当心感染2.国际规定，电压（C）伏以下不必考虑防止电击的危险。A．36B．65C．253.停电检修时，在一经合闸即可送电到工作地点的开关上，应该标识（C）A."在此工作...
有没有最新的一般生产经营单位安全培训题库和答案呢?
有没有最新的一般生产经营单位安全培训题库和答案呢?1. 党委和政府应按照党政同责,一岗双责,齐抓共管,失职追责的要求落实安全生产责任。(对)2. 夏季高温作业人员,出汗时容易消耗体的水分而不是盐。(错)3.
黑龙江省餐饮食品安全管理员培训考核系统怎么考核步骤
1、首先员工账号的注册选择个人注册，设置用户名和密码为自己的登录账号，从业单位选择自己工作的企业，点击提交按钮后等待几秒钟即可完成注册。2、其次注册完成后输入用户名和密码进行登录，登录时选择餐饮领域考核题库。3、最后学员登录后进入主页，点击常规考试即可开始考试，每次答完题点击交卷后等待几秒，...
如何落实学校食品安全校长负责制?
学校食品安全管理人员和从业人员应当按照有关要求，定期进行食品安全知识培训与考核，认真学习《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》等相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识。
注册安全工程师刷题软件哪个好用 知乎
我备考时候用的是：《安全工程师刷题》注安考试的刷题app蛮多的像233、优路、环球、万题库、金考典、魔考大师、考试100等，有的是网校的题库也有的是专门的题库机构做的，内容和体验都有不同，我备考的时候也用过很多，虽然题库很多可是真正好用的少，有的要么是价格贵要么就是广告多。1、网校类...
电工安全考试题库及答案
关于北京电控安全讲坛培训考核如下：一、电气安全基础知识 电的基本概念:电流、电压、电阻、功车等；电气事故的危害:电击、火灾、爆炸等；电气安全标志及标识的意义和应用。二、电气设备安全使用与维护 电气设备的分类及特点:低压电器、高压电器等；电气设备的安装要求:地线、过电流保护器、漏电保护器等；...
尉氏县迈甘回答： 餐饮服务食品安全知试题单位:姓名: 成绩: 考试时间:一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
明肩17562365851问： 食品安全知识考试题及答案 - ？
尉氏县迈甘回答： 3. 适量饮用葡萄酒可以预防心脏病,癌症;补血养颜,可以当做一种美容的方法,并且有一定的减肥效果.4. 茶叶中含有茶碱,茶多酚,都具有杀菌消炎作用,茶叶中所含的维生素C,E,B可减缓感冒症状.5. 给婴儿吃鸡蛋,应该只吃蛋黄,不吃...
明肩17562365851问： 餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷答案 - ？
尉氏县迈甘回答： 填空题(每空1分)(本题共计125分)1、餐巾折花的基本技法有( )、( )、( )、( )、捏和穿.2、餐巾花按折叠方法与放置用具的不同分类,可以分为()、()和环花.3、托盘的方法按承载的重量分为()和()两种.4、(...
明肩17562365851问： 求餐饮业食品安全知识培训考核试题!加急!!! - ？
尉氏县迈甘回答： 选择题(每题有一个或多个正确答案,每题5分)1,餐用具煮沸,蒸汽消毒应:( )A.保持100度10分钟以上B.保持100度5分钟以上C.保持85度30分钟以上D.以上都不对2,在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放.高于60℃低于0℃高于60℃或低于10℃D.高于70℃或低于0℃E.以上都不是3,下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的 ( )A,任何方式均可以B,离地2米悬挂C,离桌2米悬挂靠墙悬挂靠顶悬挂4,下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作:( )A.痢疾B.甲型
明肩17562365851问： 餐饮业从业人员食品卫生法规.卫生知识培训试题 - ？
尉氏县迈甘回答： 餐饮从业人员食品卫生法规、卫生知识培训试题答案 1餐饮业经营者必须先取得(卫生许可证)方可向工商行行政管理部门申请登记.未取得(卫生许可证)的不得从事餐饮业经营活动. 2餐饮业从业人员每年至少进行一次(健康检查)新参加...
明肩17562365851问： 餐饮服务从业人员食品安全知识培训考试题答案在哪里啊?？
尉氏县迈甘回答：各地考试内容不一样,现提供其中一份考题及答案.供参考. http://wenku.baidu.com/link?url= ... h71n3UO1PRBOW5UPram
