餐饮公司人员架构
一个餐饮公司有哪些部门
总经理办公室：负责全公司协调，包括制度、接待、会议等，属于公司中心决策部门；人力资源部：公司人事、培训、劳资、考勤、保险、职称等；财务部：费用收支、预决算、工商税务等。差异性：餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、...
香港龙动力保健饮品股份有限公司的组织架构
龙动力设有策划部、招商部、销售部、公关部、传播部、品牌运营部、招聘部、培训中心、绩效管理部、仓储物流中心、财务部、后勤保障部、审计监察部等部门。
娃哈哈的股权架构令人意外,股权结构是分布式、去中心化的
娃哈哈的股权架构分为两大体系，宗庆后掌管的娃哈哈体系和宗馥莉掌管的宏胜体系，结构复杂，相互交叉，难以完全描绘。关于娃哈哈与国企的关系，娃哈哈集团的大股东是国资持股46%，宗庆后持股29.4%，工会持股24.6%。宗庆后在1987年承包了杭州上城区校办企业经销部，开始创业，凭借14万元借款和代销汽水、棒冰起...
急求一份食品贸易公司构架表
第一层：董事长 第二层：总经理——如果公司规模不大，董事长和总经理可能是同一个人 第三层：处级销售处、采购处、行政处、财务处、品质处——如果公司规模不大，这一层降阶，以“部”来命名另外，还需设置总经办(总经理办公室)作为总经理身边的幕僚单位，与处或部平级 第四层：部级销售处销售一...
有谁能提供可口可乐公司的组织结构图?
可口可乐公司销售的秘密:可口可乐公司与灌装厂分工明确,可口可乐负责生产溶缩液和营销,灌装厂负责销售可口可乐公司营销系统示意图可口可乐(中国)市场管理结构可口可乐(中国)市场四个部门构成了完整的市场运作流程品牌部是市场运作的核心部门区域市场部的主要职能总部职能部门与区域市场部的关系目录可乐灌装厂市场架构(太古系...
乐百氏组织结构演变的秘密
12年时间，乐百氏公司从一个投资不足百万的乡镇小企业发展成中国饮料行业龙头企业，而且把一个名不见经传的地方小品牌培育成中国驰名商标。然而后来，乐百氏在不到8个月的时间里，就进行了两次架构调整，原因何在？乐百氏组织结构演变之中又隐藏着怎样的秘密呢？以下我就三个问题对乐百氏公司的结构演变过程...
乐百氏的组织结构是什么样的?
据乐百氏一位高层人员介绍，创业伊始，何伯权等与公司的每个员工都保持一种很深的交情，甚至同住同吃同玩，大家都感觉得到，乐百氏就是一个大家庭，“有福同享，有难同当”，公司的凝聚力很强。这时采用直线职能制这种架构模式，使乐百氏在创业初期得到快速稳定的发展。 12年间，五位创始人不但使乐百氏...
美的 组织结构
纵横协同，建立以用户为中心的组织。1、经营主体：负责对外提供产品或服务、承担起经营责任,实现企业可持续发展合利润最大化。2、协同平台 负责横向推动某一体系的协同工作,促进整体效率提升。3、集团职能 各专业领域的管理主体,负责相应的专业性、一致性管理和风险管控。
德乐食品饮品配料有限公司的公司架构
德乐在中国的业务一直保持着快速的增长，和越来越多的生产商建立了合作关系。2003年，德乐总部再次扩大在中国的投资，将于年底建成占地30亩的现代化生产厂房，主剂、标准化果汁及香精香料的年产量达3万吨，将生产本地化变为现实。我们为饮料业、乳业及啤酒业提供的各种主剂将更具竞争力，同时也为客户...
企业食堂人员配备是什么标准?
确定厨房人员数量，较多采用的是按比例确定的方法。即按照餐位数和厨房各工种员工之间的比例确定。档次较高的饭店，一般13－15个餐位配1名烹饪生产人员；规模小或规格更高的特色饮部门，7－8个餐位配1名生产人员。粤菜厨房内部员工配备比例一般为：1个炉头配备,7个生产人员。如2个炉头，配2个炉灶...
洛南县浦优回答： 店长(经理,老板)→收银员;服务员;厨师(调饮师);二厨(厨师助理);采购员.
栋斌15698012351问： 饭店的人员的结构 - ？
洛南县浦优回答： 厨师,服务员,收银员,打杂的
栋斌15698012351问： 急求大中型中餐馆的人员架构图~~~？
洛南县浦优回答： 这里没办法画图,我按层级写个简单的“金字塔”架构,副职就不写了,你自己连线后参考一下吧. 1总经理 ---- 2行政总厨 ---- 3厨师长 ---- 4各厨房主管 ---- 5厨师 ---- 3采供部 ---- 4采购 ---- 4库房 ---- 3洗菜组 ---- 3员工食堂 ---- 2前厅经理 ---- 3大堂...
栋斌15698012351问： 饭店组织机构 - ？
洛南县浦优回答： 视饭店的规格和档次而定 一般应有行政部、客房部、餐饮部、洗浴部(娱乐部)、后勤部、营销部、投诉受理(客户服务)等部门. 规模较小,可相应减少部门.
栋斌15698012351问： 小型餐饮组织结构 - ？
洛南县浦优回答： 小型食品公司组织架构:企业法人 总经理(管理者代表)质检部 采购部 人力部 财务部 储运部 销管部
栋斌15698012351问： 餐饮部包含哪些组织结构模式? - ？
洛南县浦优回答： 餐饮部组织结构分为中餐部(主管、领班、迎宾员、服务员、收银员、保洁员);西餐部;厨房部(行政总厨、各菜系、西餐房、点心房、粗加工、洗洁工);宴会部;管事部;采购部.
栋斌15698012351问： 餐饮有哪些部门 - ？
洛南县浦优回答： 你是想问餐饮酒楼吗?这个就看的企业自己的组织架构设置了,职责分工可以自行划分.、 大体上是:总经理办公室、财务部、餐厅部、膳食部(厨房)、采购部(一般是财务部的二级部门)、工程部(店小可划入办公室管辖)、营销部(根据店的规模、档次和客户群决定是否需要单设这个部门).基本OK了 希望能对你有用
栋斌15698012351问： 酒店餐饮部的结构？
洛南县浦优回答： 餐饮部:厅面、后厨. 厅面:迎宾、值台、传菜、辅助岗 后厨:灶头、面点、冷拼、红案、打荷、洗碗间、粗加工 餐厅经理-厅面经理-各岗领班 -厨师长—各组领班
栋斌15698012351问： 餐饮行业有哪些部门 ？
洛南县浦优回答： 餐饮行业一般有总经理办公室、财务部、餐厅部、膳食部、采购部、工程部、营销部等部门.总体来说,还是要看企业自己的组织架构设置,职责分工可以自行划分.其中,膳食部一般为厨房,采购部一般是财务部的二级部门,营销部则可以根据店的规模、档次和客户群决定是否需要单设这个部门.
栋斌15698012351问： 餐饮企业管理人员的合理构成 - ？
洛南县浦优回答： 管理人员:总经理、店堂经理、厨师长.这是最基本的构成,不同的企业形式会有很多不同的称谓或者更加细分的领导职位,比如连锁店会有分店经理等.不讨论的那么细,就简单的说这三个职位.总经理:成本控制、市场营销专长 厨师长:菜品创新、成本控制专长 店堂经理:市场营销、客户关系专长
