食堂40元一餐标准菜单
求小工厂食堂一周菜谱中午40来个人4元餐大荤6元 没经验的就不要瞎搀 ...
食堂餐主要价格便宜，但是分量还要大。而且还要保证口感，还有就是口味要搭配。所以你只能在在烹调中做到平常的食材精加工。下面是我给你提供的一个食谱进攻参考《一个星期的菜谱》我说的顺序和做法等你可以自己适当调整啊。汤你就可以自己看着办了，比方说西红柿鸡蛋汤，酸菜粉丝汤，紫菜蛋花汤..海带...
公司食堂一周菜谱
星期一 早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。星期二 早餐2元：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐8元：清蒸鲳鱼、...
中餐礼仪点菜的三大原则
一顿标准的中式大餐通常包括冷盘、热炒、主菜、点心、汤品,以及餐后甜品和果盘。在点菜时应考虑到各个环节的菜式搭配。一、选择具有中国特色的菜肴。在宴请外宾时,这一条尤为重要。如炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫保鸡丁等,这些菜肴不仅美味,而且体现了中华美食的特色,受到许多外国人的喜爱。二、选择具有...
50人食堂怎么买菜,买多少菜,最好给个菜谱,每人每天15元左右的(包括油盐...
50人的食堂属于小型食堂，一个主厨和一个打杂的就可以搞定，每人每天15元属于低的了，早餐3元，中晚餐各6元，早餐可以吃面条，油条，鸡蛋，馒头包子等等，换着花样吃，中晚餐可以弄一个荤菜，比如青椒肉丝，黄豆炖猪脚，鱼等等，当然肉没有家里吃的量啊，再来两个素菜，可以炒青菜，加一个土豆丝，...
公司职工食堂一周菜谱,只需要中午一餐,标准5元一餐,一荤两素一汤。
荤菜：土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等 素菜：土豆系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等 汤：西红柿、葱花、紫菜汤 。大骨头汤、蛋汤等 我们食堂大概就是这些
职工餐厅 食谱 只有中餐25元标准,如何安排菜品?
需要列一个3天的食谱，那就是每天吃不一样的。只有中餐，按照每人25元的标准。不能有猪肉，不能有羊肉，最好不用鱼。菜品两荤：第一天牛肉（配蒜丝红烧）和鸡肉（白切蘸酱油），第二天鸭肉（红烧）和牛肉（烤肉蘸椒盐），第三天牛肉（牛肉滑蛋）和鸡肉（和板栗一起搞个咖喱味的）。两素：第一天...
求食堂一周食谱,5元\/人一餐,标准是一荤两素一汤, 急~~
加餐：时令水果。食谱二 早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜...
公司食堂一周菜谱 标准1人5元 一日三餐早 中、晚公司50到60个人。谢谢...
重生
你吃过机关事业单位的3元午餐,1元早餐吗?
我是从事餐饮工作的，我在两家机关事业单位做过食堂采购，对于机关事业单位的伙食可以说非常了解。我吃过接近9年的机关食堂饭菜，每个周末食堂管理员和厨师长都要制订一周的食谱，一般的菜谱是这样的:早餐 周一:五谷杂粮豆浆、杂粮粥、牛奶、大米粥蛋炒饭、花卷、煎包子或煎饺子、蛋糕、桃酥凉拌菜四个外...
企业食堂一餐5元标准,有什么菜谱啊
5元的话一昏两素可以吃好点的菜了 我们在青田是做企业食堂配送的 有些企业老板娘给出的标准每人2块钱 5元标准的话你自己到批发市场转转可以到找很多了 网上问得话他们只能告诉你菜名 你要在这个菜里投入3元成本还是30元成本还是看你自己 每个城市的菜品价格都不一样 别人也不好说 自己去转转吧...
余杭区风湿回答： 以下是＂厨艺我来秀＂为您精心整理: 第一套: 星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜. 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤. 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜.星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)...
漕果18860328851问： 食堂菜单 - ？
余杭区风湿回答： 荤菜:大白菜氽丸子、肉段、红烧刀鱼、红烧肉炖豆角、红烧鸡块、西红柿炖牛肉、排骨炖冬瓜、京酱肉丝、炒鱿鱼. 素菜:毛豆烧茄子、烧云豆、尖椒炒干豆腐、炒合菜、炒黄豆芽、鸡蛋炒青椒、鱼香茄条、什锦素茄丁、鸡蛋炒蒜台、 汤类:紫菜瓜片蛋花汤、紫菜蛋花汤、西红柿瓜片蛋花汤、海带虾米汤、冬瓜羊肉汤、海带豆腐汤、
漕果18860328851问： 急需食堂每人一天10块钱的一周菜谱 - ？
余杭区风湿回答： 鸡蛋面条 面粉45千克(182元)、鸡蛋20千克(170元)、洋芋15千克(45元)、油菜8千克(24元)、芹菜3千克(18元)、蒜苗2千克(12元)、洋葱3千克(8元)、辣椒3千克(30元)、清油6千克(76元)、调味品1000克(30元)、酱醋...
漕果18860328851问： 一日三餐十元标准职工食堂一周菜谱 - ？
余杭区风湿回答： 一天每人共计10元: 早上:小米稀粥,馒头、拌咸菜、小葱豆腐 中午:主食馒头、米饭、馒头、面条、花卷、馒头、馅包子 菜:洋白菜、肉末+豆腐、青菜、小红萝卜、韭菜 晚饭:馒头+时令菜 你看看人家公司的菜谱:http://www.jlbbs.cn/viewthread.php?tid=2374
漕果18860328851问： 求食堂一周午餐菜谱,要求每人米饭配一晕两素,一个汤,每餐8元标准 - ？
余杭区风湿回答： 周一:米饭1元,土豆片炒青椒2元,麻辣豆腐2元,炸鱼两条3元 周二:豆饭1元,黄瓜片炒鸡蛋2元,炒萝卜丝1元,小肉丸四个4元 周三:米饭1元,木耳炒白菜2元,胡萝卜炒菠菜1.5元,红烧肉3.5元 周四:二米饭0.5元,竹笋炒瘦肉2.5元,白菜炖豆腐2元,炸鸡块两块3元 周五:绿豆饭1.5元,土豆炖豆角1.5元,木耳炒鸡蛋2元,火爆腰花3元
漕果18860328851问： 工地食堂承包40个人吃饭,每人20块钱标准,一天三餐,急需一个星期菜谱? - ？
余杭区风湿回答： 一天一人20块钱的标准的话,那也没有多少钱那那你就买一些稍微便宜一点的菜呗,然后就是做好吃一点就可以了.
漕果18860328851问： 50人食堂怎么买菜,买多少菜,最好给个菜谱,每人每天15元左右的(包括油盐酱醋) - ？
余杭区风湿回答： 要看你的房租和给多少工资了,看你这问题估计你没干过餐饮,50人的饭一般一个人就能搞定了,顶多要个杂工搭把手.我估计15是一顿饭的标准吧,你要问买多少菜,恐怕谁都不敢凭空帮你说,估计每天一个主荤、一个半荤、两个素菜,主食管够,有个汤应该差不多了,要看你这五十人是什么人,学生?办公室的?车间工人?建筑工人?控制得好最多有40的利,估计要是建筑工人这么安排就没利了,当然,我也没见过标准这么高的工地,一般就是两锅炖菜,就着馒头(馒头自己做成本低).你自己好好看看自己的情况再问吧!
漕果18860328851问： 公司食堂菜单 - ？
余杭区风湿回答： 早餐:2馒头1豆腐脑 中餐:素炒饼 晚餐:肉丝面
漕果18860328851问： 机关单位食堂一周菜谱 - ？
余杭区风湿回答： 套餐单 (中餐)星期一毛豆子炖排骨蒜泥长豆、凉拌海带丝星期二笋干烧走油肉泡椒黄瓜、青椒炒木耳星期三红烧小黄鱼清炒冬瓜、豆干炒芹菜星期四香卤鸡腿酱烧包心菜、葱油萝卜丝星期五面筋烧老鸭清炒白菜、毛豆萝卜干星期六油焖沼虾油盐南瓜、红烧豆腐 套餐单 (中餐)星期一盐水鸡清炒扁豆、葱油地卜星期二红烧猪脚雪菜炒豆芽、炒包心菜星期三霉干菜烧肉青椒土豆丝、炒毛菜星期四番茄炒蛋酸豆角炒肉末、红烧水面筋星期五糖醋排骨卤豆干、干炒笋瓜片星期六宫爆鸡丁肉末烧粉丝、红烧冬瓜
漕果18860328851问： 急需!机关食堂菜谱 - ？
余杭区风湿回答： 我想和学校食堂的要求也不会有太大差别吧,常见菜有:红烧小排,酒酿大排,冬瓜排骨,古老肉,红烧肉,粉蒸肉,鱼香肉丝,椒盐排条,辣子鸡丁,宫保鸡丁,鸡腿,腊鸡块,土豆鸡块,菠萝鸡片,酱鸭,茄汁鱼片,酸菜鱼,水煮鱼片,酒糟鱼,红烧鲫鱼,剁椒鱼头,鱼香茄子,酸辣土豆丝,炒(凉拌)藕片,炒四季豆,炒萝卜丝,麻婆豆腐,豆芽,青菜……
