食堂从业人员培训记录
幼儿园食堂人员培训计划5篇
一、培训目的 为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质,对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我园食堂从业人员的素质,加强食堂人员的安全意识,使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操...
食品从业人员培训计划怎么写
食品是我们所重视的，也是国家所重视的。食堂从业人员培训计划(篇一)“民以食为天，食以安为先”。学校食堂食品卫生的安全是关系到每个学生身心健康的重要问题，因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食堂...
安全管理员岗位职责
安全管理员岗位职责13 1、从维护广大师生的根本利益和维护社会稳定出发,高度树立食品卫生安全意识。 2、认真做好“五个记录):食堂食品验收记录、食堂食品试尝记录、食堂食品留样记录表、学校食堂工作督查记录、食堂从业人员培训记录。 3、对从业人员进行健康管理,建立健康档案,督促食堂从业人员进行健康检查,对患有有碍食...
餐饮行业仓库管理员岗位职责
餐饮行业仓库管理员岗位职责 篇6 1、从维护广大师生的根本利益和维护社会稳定出发,高度树立食品卫生安全意识。 2、认真做好“五个记录):食堂食品验收记录、食堂食品试尝记录、食堂食品留样记录表、学校食堂工作督查记录、食堂从业人员培训记录。 3、对从业人员进行健康管理,建立健康档案,督促食堂从业人员进行健康检查,对...
培训计划方案
一、培训目的 为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质,对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我园食堂从业人员的素质,加强食堂人员的安全意识,使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常...
幼儿园食品安全检查需要哪些内容
幼儿园食品安全检查内容：食品安全管理、许可情况、食堂环境、健康管理及培训、清洗消毒、食品加工制作管理、防蚊设施情况等。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。2013年12月23日至24日中央农村...
食品安全管理人员每年培训时间
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准食品生产经营企业从业人员培训管理指南》的规定，食品安全管理人员每年应当接受不少于40小时的食品安全培训。一、食品安全管理人员是指在企业中负责食品安全管理工作的相关人员，包括食品生产、经营、餐饮等领域的从业人员。这些人员是保障食品安全的重要力量...
学校食堂怎么管理,好烦,求...
二、 学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次,做到时间落实,人员到位,培训内容落实。三、 食堂从业人员必须积极认真参加培训,认真做好学习记录。四、 每次培训后,组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核,凡不及格者,进行补考。如补考不及格,不予聘用。五、 学校应收集好培训资料,做好培训记录,将考试试卷...
食堂岗位职责
6、负责制定从业人员的岗位培训计划,作好每月一次的岗位培训工作,并对从业人员进行定期考核,考核不合格者离岗学习,待考核合格后再上岗,作好培训与考核记录。 7、负责做好食堂工作人员的住宿安排,住宿安全培训。 8、负责对食堂各档口业户考核工作,学期末根据检查记录,处罚记录,档口业主总结进行考核。 9、配合领导完成...
中小学餐厅员工管理制度
第二十三条 学校食堂从业人员基本要求 (一)学校食堂从业人员须取得有效的健康合格证明。(二)严格落实晨检制度。食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始前，对每名从业人员的健康状况进行检查，并将检查情况记录在案。发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即调离工作...
科尔沁区穿心回答： 一、组织管理1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...
那诞15031438875问： 如何办理食品卫生许可证? - ？
科尔沁区穿心回答： 1、申请人填写申请书,到市食品药品监管局受理窗口递交有关材料. 2、市食品药品监管局进行形式审查,对合格的出具受理通知书. 3、受理后,市食品药品监管局指派人员按《中华人民共和国食品安全法》、《北京市食品经营卫生许可证发...
那诞15031438875问： 258食堂网 - 食堂卫生知识培训制度是什么? ？
科尔沁区穿心回答： 一、从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行,并且每年复训一次,培训合格方可上岗. 二、除了卫生部门有组织的培训以外,根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训. 三、卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓,做到经常性培训与重点培训相结合,从而不断提高从业人员的卫生意识.
那诞15031438875问： 小学卫生知识培训记录怎样写 - ？
科尔沁区穿心回答： 例如:学校食堂卫生知识培训 A落实主管校长负责制,并要有相关的存档资料可查阅.B学校对食堂卫生自身检查情况书面记录.1) 食堂定期自身检查记录.2) 学校校区内要有有关饮食卫生知识的宣传资料. 3) 学校要将食品卫生安全管理...
那诞15031438875问： 食堂日语培训总结文案范文 ？
科尔沁区穿心回答： 一个学期又过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的.作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是...
那诞15031438875问： 求一篇厨师会议记录内容和一篇伙食会议内容,不需要很长. - ？
科尔沁区穿心回答： 【会议时间】2008年3月20日星期四下午14:00~16:30 【会议地点】后勤集团会议室 【出席人员】茅建国、郭志华、事业部各分部主任、物流中心主任、各食堂主任及厨师长 【会议主持】郭志华 【会议记录】刘佳 【会议议题】1、通报上周学...
那诞15031438875问： 餐饮业食品安全管理制度 ？
科尔沁区穿心回答： 食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要.要求人们... 三、餐饮服务从业人员的培训包括负责人、管理人员和餐饮服务从业人员,初次培训...
那诞15031438875问： 食堂日语培训工作总结范文 ？
科尔沁区穿心回答： 幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展.下面是我为你整理了“幼儿园食堂工作总结范文”,希望能帮助到您.幼儿园食堂工作总结...
那诞15031438875问： 外包食堂怎么管理更方便了 - ？
科尔沁区穿心回答： 制度内容;一、留样有专人负责,建立食物留样记录.二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时.三、配备专用留样冷藏柜.温度设置为摄氏0度一6度. 四、食品留样盛...
