食品微生物模拟题
北京化工大学环境科学与工程考研经验分享?
我在其它科目学累了的时候就看看政治网课,多练练选择题,重视选择题的正确率,大题背背肖八肖四。 4.考研专业课 考研专业课:(学硕、专硕一样) 专业课参考书目:初试专业课811环境微生物学校官网上给了三本参考书,从以往上岸的师兄师姐的经验来看,三本参考书的内容有重合,所以复习时只要有其中一本书就足够了。
西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学考研经验?
第三阶段 做历年真题:真题要自己总结,不断补充答案,尽可能形成自己的答案,总结出做题方法,真题背完要默写,真题是核心,尽量背3-5遍,每个人的记忆力不同,以能默写出来为背会的基准,真题在十一月底最好背完! 第四阶段 背诵:838食品微生物的准备总体上以记忆为主,因此如何提高背诵的效率十分重要。一定要理解性记忆...
东北农业大学微生物学考研经验分享?
第三遍就可以做近十年的考研真题了,做完对答案,并看看自己哪里不对,哪儿有问题,如果哪块问题比较严重,可以看看数三的书进行重点训练。如果没有时间,把考研真题多研究一下,也是可以考120分的。第四轮可以做李永乐老师复习全书上的模拟题,李老师编的题和考研真题比较接近。做一遍能提高很多。 4、专业课微生物 (1...
医学微生物检验中级历年考试真题
第3章 微生物实验室常用仪器及使用 专业实践能力 第1章 食品卫生微生物检验 第2章 环境卫生微生物检验 第3章 微生物实验室生物安全 第二部分 模拟试题 2016年微生物检验技术中级职称考试（基础知识）模拟试题及答案 2016年微生物检验技术中级职称考试（相关专业知识）模拟试题及答案 2016年微生物检验...
微生物学试题:名词解释 Fed-batch culture
加料分批培养
医学微生物问答题病毒感染的快速诊断方法有哪些
胶体金，凝集法，酶联免疫吸附，免疫印迹，实时定量
大连理工大学生物学考研经验分享?
去年分数线是339,主校区还是招10个人,不过推免了4个,所以统考只招了6个,从21年开始主校区生物学专业招的人少了挺多,招专硕的会比较多。 复试专业课是以抽题的形式问你,有分子生物学和微生物(沈萍第八版)两科,分子题会比较难,所以初试一点要好好学习分子,微生物呢比较简单,我当时没有买书,直接背了买的...
两个微生物选择题,求高手赐教!!! 五体投地的感谢!!! 回答后请简单解析一...
如果是缺失，那么碱基数量就会减少，例如“-CAT-”变为"-CT-"；如果是插入那么碱基数量就会增多，例如“-CAT-”变为“-CAAT-"”，如果是转换，那么就会是两个碱基调换位置，例如“-CA-”变为“-AC-”.2.选c，酵母菌是真菌，为真核生物，一般形态学特征研究真核细胞，病毒无细胞结构，细菌、霉菌...
口腔免疫系由什么组成口腔微生物学试题
免疫系统具有免疫监视、防御、调控的作用。这个系统由免疫器官（骨髓、脾脏、淋巴结、扁桃体、小肠集合淋巴结、阑尾、胸腺等）、免疫细胞（淋巴细胞、单核吞噬细胞、中性粒细胞、嗜碱粒细胞、嗜酸粒细胞、肥大细胞、血小板（因为血小板里有IGG）等），以及免疫分子（补体、免疫球蛋白、干扰素、白细胞介素、...
微生物论述题细菌和病毒能不能再地球上完全消失?从微生物学上分析,字数...
不能。首先，病毒必须或在细胞里，没有细胞就没有病毒。细菌大多是异养生物，没有自养生物它们也没法活。换句话说，如果哪天，地球毁灭了，没有自养生物，其余的东西都活不了。细菌比病毒大得多，病毒必须用电子显微镜才可以看到。病毒可以在细胞内不断复制自己，细菌则是自我分裂。病毒没有细胞核。有...
那坡县凡乐回答： 适用于报考2013年浙江大学生物系统工程与食品科学学院((食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品安全,以上专业仅限考试科目第1组)、食品工程(专业硕士)、发酵工程 、(粮食、油脂及物蛋白工程))、动物科学学院(食品科学)专业及其各个研究方向的全国各地所有统考考生.浙大惟学考研网上有这个资料
桑哪18469931608问： 食品微生物学 判断题 - ？
那坡县凡乐回答： 防腐是预防措施,不是灭菌措施.因为做防腐处理时食品未被微生物污染,所以不是灭菌,而是预处理,防止和抑制微生物的生长.
桑哪18469931608问： 微生物检测题目 - ？
那坡县凡乐回答： 1. 糖发酵 乳糖 酸 选择性 带某种特性的微生物 2. 需氧 乳糖 酸 气 革兰氏阴性 芽孢 3. 沙门氏菌 志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 4. 平板倾注法 5. 桃红色 中心桃红 圆 扁平 光滑 6. 沙门氏菌 志贺氏菌 7. 小 微米 α 乙型 γ 8. 28±1 3 5 9. 致病性 非致病性 (这题真没把握,分类方法太多了,一点提示没有...)
桑哪18469931608问： 制作泡菜会用到哪种微生物? A.曲霉 B.乳酸菌 C.青霉 D.酵母 - ？
那坡县凡乐回答： B试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,泡菜是美味的小吃,制泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,还不降低菜的品质,可见B符合题意.故选:B
桑哪18469931608问： 酸奶是人们喜欢的食品,参与其发酵的主要微生物是 A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.青霉 - ？
那坡县凡乐回答： B 试题分析:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.
桑哪18469931608问： (图11四?东莞模拟)下列微生物中能酿酒、制做面包的是()A.B.C.D - ？
那坡县凡乐回答： 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,g制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,酵母菌属于单细胞真菌. A、是细菌的结构图,最突出的特点是无成形的细胞核,不符合题意. B、是曲霉的结构图,其孢子囊成放射状,不符合题意. C、是酵母菌的结构图,属于单细胞真菌,有真正的细胞核,制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,符合题意 D、是青霉的结构图,其孢子囊呈扫帚状,不符合题意. 故选:C
桑哪18469931608问： 制作馒头和酸奶利用的微生物分别是 A.醋酸菌和酵母菌 B.酵母菌和乳酸菌 C.曲霉和乳酸菌 D.酵 - ？
那坡县凡乐回答： B 试题分析:做馒头或面包时知,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔,酸奶是以鲜牛奶为道原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,回易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.点评:此题为基础题,较易,解答此题的关键是了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食答品制作的例子.
桑哪18469931608问： 一道关于食品微生物学考研的连线题,求解答 - ？
那坡县凡乐回答： 荧光假单胞菌,4 E.coli,2 Bacillus sub. 1 Actinomes sp. 3 鲁酵母-5
