食品取样有几种方法
做SPC时取样如何取
1、简单随机抽样对总体中的全部个体不做任何分组、排队，完全随意地抽取个体作为样本的抽样，通常采用抽签的方法或者随机数值表的方法取样。2、分层随机抽样，是将整批产品按照某些特征或条件分组后，在各组内分别用简单随机抽样法抽取样本。例如：原材料、操作者、作业班次。3、整群随机抽样，在1次随机抽...
一般的取样方法有哪些
（1）计数抽检方法 是从批量产品中抽取一定数量的样品（样本），检验该样本中每个样品的质量，确定其合格或不合格，然后统计合格品数，与规定的“合格判定数”比较，决定该批产品是否合格的方法。（2）计量抽检方法 是从批量产品中抽取一定数量的样品数（样本），检验该样本中每个样品的质量，然后与规定的...
商品检验抽样要遵循哪些原则
回答：商品检验抽样是根据技术标准或操作规程所规定的抽样方法和抽样工具。在整批商品中随机地抽取一小部分在质量特性上都能代表整批商品的样品,通过对该样品的检验,据此对整批商品的质量作出评定。商品检验抽样又称取样,旧称抒样、拣样商品检验抽样常用的方法有百分比抽样法和计数抽样法两种。商品检验...
中国药典2020版规定的取样方法
中国药典2020版规定的取样方法包括以下几个方面：1. 检查法：对于标示装量达到25毫升或以上的静脉用注射液或注射用浓溶液，除非有其他规定，应至少取4个供试品进行检测。具体操作是：先用水洗净容器外壁，然后在洁净工作台上小心翻转供试品20次，以确保溶液混合均匀。这一方法用于检查静脉用注射剂及供...
食品检验样品采集需要遵循的原则?
1) 二级法：只设定合格判定标准m值，超过m值的，则为不合格品。通过检查在检样中是否有超过m值的，来判定该批是否合格。如生食鱼片中细菌总数标准为n=5，c=0，m=100cfu \/ g。其中m=100cfu \/ g即为限量标准，n=5即取样5个，c=0即表示在该批5个检样中，若未见有超过m值为100cfu \/ g的...
中药材的取样方法及原则
药材的取样是指选取供检定用药材样品的方法。取样的代表性直接影响到检定结果的正确性，因此必须重视取样的各个环节。1．取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，做详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。2．从同批...
食品应该怎样抽样检验?
5．区域抽样：群体如一大箱物品，箱中有数十个小盒，每一小盒装有若干物品。为抽样之方便，可自数十个小盒中随机抽取若干样本盒，然后就各样本盒进行全数检验。这方法如社会调查时分为城镇或乡村取样，故称为区域抽样。适用前提：区域内变异大，区域间变异小。与分层抽样刚相反。6．分段抽样：先采用...
药物分析的有效取样量怎么计算呀?
1. 色谱法（如高效液相色谱法HPLC）：在这种方法中，取样量取决于样品的浓度、检测器的灵敏度以及方法的线性范围。有效取样量应保证样品溶液的浓度处于线性范围内，同时要足够以获得可靠的信号强度。对于外标法，取样量应与标准品溶液的取样量相匹配，以便进行比较。具体的计算可能涉及峰面积、浓度和稀释...
抽样方法有哪些
系统抽样方法实际上是等间隔法的机械抽样.它把总体中所有个体按一定顺序编号,然后依固定间隔取样,间隔的大小视所需样本容量与总体中个体数目的比率而定,起始数字必须是随机决定的.等距抽样又有直线等距抽样,对称等距抽样和循环等距抽样三种.这种方法与简单随机抽样相比,方便、易学、易做,当总体按一定顺序排...
在食品生产许可证检验抽样方法中,如何对茶叶正确抽样???
一、精制茶取样方法 精制茶取样方法按照国家标准DB\/T8302规定执行。二、初制茶取样方法 1、匀堆取样法 将该批茶叶拌匀成堆，然后从堆的各个部位分别扦取样茶，扦样点不得少于八点。2、就件取样法 从每件上、中、下、左、右五个部位各扦取一把小样置于扦样匾(盘)中，并查看样品间品质是否一致。若...
电白县凡命回答： 全选
堂炉19357489082问： 食品采样原则与方法 - ？
电白县凡命回答： 去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:梅悠心理采样 1为了监测总体样品的安全卫生状况,应注意采样的代表性原则.均衡地,不加选择地从全部批次的各部分随机性采样.不带主观倾向性. 2为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物...
堂炉19357489082问： 采集样品的特点有哪些? - ？
电白县凡命回答： 食品卫生微生物检验样品的采集和处理 一、范围适用于各类食品样品的采样. 二、采样用品灭菌探子、铲子、匙、采样器、试管、吸管、广口瓶、剪子、开罐器等. 三、样品的采集在食品检验中,所采集的样品必须有代表性.食品中因其加...
堂炉19357489082问： 1.苹果样品的采集方法?2.包装粮食的样品采集方法?3.水产品的采集方法?4.畜禽肉的采集方法? - ？
电白县凡命回答： 粮食样品按GB5491-1985采集,对于包装的一般用扦样器来采集,注意拨开经纬线.但现在许多小包装采用塑料包装,一般就随机取1-2代当做样品或打开袋子按按上中下取2公斤样品.这个标准滞后,也没人修改. 苹果采集适合GB/T8855-...
堂炉19357489082问： 简单随机抽样有哪两种? - ？
电白县凡命回答：[答案] 抽签法和随机数表法. 教学目标: 1、知识与技能: (1)正确理解随机抽样的概念,掌握抽签法、随机数表法的一般步骤; 2、过程与方法: (1)能够从现实生活或其他学科中提出具有一定价值的统计问题; (2)在解决统计问题的过程中,学会...
堂炉19357489082问： 谁知道怎样进行食品抽样检验 - ？
电白县凡命回答： 存在的问题各县级工商局开展食品抽样检验工作已有半年时间,由于抽样检验制度本身缺陷、基层工作经验缺乏,食品抽样检验工作还面临不少问题,具体表现为:相关配套法律法规不全,如对食品抽样检验异议期没有明确规定,申请复检未要...
堂炉19357489082问： 食品应该怎样抽样检验?？
电白县凡命回答： 食品检验要根据不同的性质、分类根据国家项目、地方标准或者企业标准进行检验.比如饮用水、罐头、饼干、鲁菜等的抽样方法就不同.这个是个大课题,建议去专业的网站进行查询
堂炉19357489082问： 食品在生产车间空气中微生物的分配比较均匀进行微生物检验时样品的采集比较容易.? - ？
电白县凡命回答： 满意 食品检验样品的采集 采样(Sampling)从产品中抽取少量的、有一定代表性的样品,供检验分析用,这一过程称为采样.一、食品检验样品采集的原则1. 采样前的一些准备工作2. – 干冰:制冷剂.也可以用湿冰.3. – 盒子或制冷皿:贮藏...
堂炉19357489082问： 请问食品理化检测需要具备那些知识?需要分析化学和仪器分析的知识, - ？
电白县凡命回答：[答案] 楼上介绍的是传统的检测方法,没有一定的专业知识是没有办法操作和检测的.目前在市场上还有好多快速检测方法和仪器. 一、食品样品的采集及前处理 1、采样要求 进行食品检验,是在整批被检食品中抽取一部分作为检验样品,而对样品进行检验...
堂炉19357489082问： 实验室微生物取样方式有哪些? ？
电白县凡命回答： 如下: ① 散装或大型包装的乳品采样采取的样品用灭菌刀、勺取 样,在移采另一件样品前,刀、勺应先清洗灭菌.采样时应注意选 取有代表性的部位.每件样品数量不少于200 g,放人灭菌容器 内,及时检验.生鲜牛乳采样不应超过3 h,在气温较高情况下, 不能立即进行检验的应进行冷藏,但不得使用防腐剂. ② 小型包装的乳品成采取整件包装采样应注意是否包装完 整.每件样品采样量为:巴氏杀菌乳或灭菌乳1瓶或1包;乳粉1 瓶或1包(大包装采样200 g);乳油1块(113 g);炼乳1瓶或1 罐;乳酪(干酪)1个. 对成批产品进行质量鉴定时,其采样量以每批的1/1 000取 样,不足1 000件的抽取1件.
