青甘鱼图片
怎么鉴别甘仔鱼的新鲜度?
甘仔鱼，又称马鲛鱼、马交鱼，是一种常见的海鱼，以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。然而，新鲜的甘仔鱼和不新鲜的甘仔鱼在口感和营养价值上有很大的差别。因此，学会鉴别甘仔鱼的新鲜度是非常重要的。以下是一些鉴别甘仔鱼新鲜度的方法：观察外观：新鲜的甘仔鱼鱼鳞紧密，有光泽，鱼皮光滑，...
青甘鱼的功效与作用
青甘鱼，学名鰤鱼，也有青甘鱼、平安鱼等叫法，潮汕地区一般叫为油甘，主要分布在日本海及台湾以南海域，肉质鲜美，营养丰富。增强体质 青甘鱼中含有不少蛋白质，并且属于优质蛋白，食用可以为机体补充所需的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有...
这叫什么鱼,深海的,台州话谐音叫“草甘鱼”
鲨鱼鲞，就是干制的鲨鱼，温州本地称鲨鲞，根据温州话的发音更确切的应该读作：素斜。
章魟是什么鱼
章魟学名叫章红鱼。章红鱼，俗名章魟、红甘鱼、杜氏鰤、红甘鲹、红魽，为鲹科鰤属的鱼类。最大体长150cm，一般在35-50cm左右；体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆；成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。章红鱼分布于世界热带及亚热带海域。
油甘鱼章红鱼怎么区分
油甘鱼章红鱼怎么区分油甘鱼和章红鱼可以根据其外观、生活环境、营养价值来区分，油甘鱼学名叫鰤鱼，最大的特点就是黑色的眼睛和鱼背上贯穿头尾的黄色带子，主要生活在热带和亚热带地区，章红鱼体型呈长圆形，鱼背为灰蓝色和橄榄色，主要分布在日本。1、外观形状不同油甘鱼 油甘鱼又叫鰤鱼，是一种...
请问一下,这是什么鱼?他们说是鲅鱼,我想知道具体是什么鲅鱼!谢谢_百度...
广告里主画面上的两条鱼可不是鲅鱼，应该是“鰤鱼”，也叫青甘鱼，是日本料理中的高档货，比鲅鱼贵了好几倍。右下角的小图片上貌似是鲅鱼，但图片太小，难以确定。鲅鱼和鰤鱼是两种不同的鱼，不论是体积还是价格完全不在同一个档次上。上面的是鲅鱼 这个是鰤鱼希望回答能帮助你，请采纳 ...
顺德有哪些美食?
顺德美食众多，主要包括煎_甘鱼、伦敦糕、大良膏煎、顺德鱼生、菊花鱼生等。煎_甘鱼：煎_甘鱼的制作很特别，只煎不炸，且火候掌握要得法，这样煎_的效果能让鱼肉外面酥脆呈金黄色，而里面鱼肉的嫩滑细腻，甘香可口，令人吮指难忘。伦敦糕：伦教糕是岭南典型的地方糕点，因始创于广东顺德伦教镇而得...
红甘鱼的营养价值 红甘鱼有什么营养价值
1、章红鱼，俗名红甘鱼。章红鱼富含生长发育所需的最主要营养物质――蛋白质，此类蛋白质包含各种必需的氨基酸，是人类的优质蛋白食物，而且优于禽畜产品，更易消化吸收。2、除此以外，章红鱼还含有丰富的亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和EPA、DHA，不仅是优质食物、保健营养品，还能够抗...
红烧油甘鱼家常做法
1、主料：油甘鱼(一条)，姜(2-3片)，葱(适量)，白糖(少许)，生抽(两汤匙)，老抽(一汤匙)，鸡精(适量)，盐(适量)，油(适量)，清水(适量)。2、油甘鱼去内脏器官去腹黑洗净后在表面各切几刀，姜切丝，葱切葱花备用。3、锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香。4、放入油甘鱼煎至金黄色。5、...
甘鱼是十大海鲜之一吗
甘鱼是营养丰富的十大海鲜之一。十大海鲜是：1、甘鱼。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡。消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。2、小黄鱼。小黄鱼为暖温性底层结群润游鱼类。3、带鱼。带鱼又叫刀鱼，性凶猛，青岛、日照黄海沿岸城市称纫鱼。4、白岘子。白岘子学名为四角蛤喇，...
寿阳县英达回答： 油甘鱼是鰤鱼(Seriola Quinqueradiata Temminck and Schlegel )的俗名.该鱼是一种温水性鱼类,分布于日本海及台湾以南海域,是一种受欢迎的刺身材料,富含DHA,营养丰富.
淳命18718144886问： 青鱼是什么鱼 - ？
寿阳县英达回答： 青鱼(Mylopharyngodon piceus)属鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,青鱼属.俗称:黑鲩,青鲩,螺蛳青.英文名:Blak carp . 体长,略呈圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,无腹棱.头部稍平扁,尾部侧扁.口端位,呈弧形.上颌稍长于下颌.无须...
淳命18718144886问： 介绍一下青公鱼？
寿阳县英达回答： 青公鱼为海中生长的小鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,通常晒干制成干品,不仅可以加工做成零食,也可直接烹调成菜.以青公鱼干入菜,不仅鲜美香口,还很有嚼劲,将其泡软下锅油炸后,再与青椒、豆干同炒,便成为一道惹味的家常小炒.
淳命18718144886问： 花鲛鱼有什么营养价值? - ？
寿阳县英达回答： 鲛鱼就是鲨鱼.形态都像鱼,眼青颊赤,背部有长毛,腹下有翅,味道肥美,南方人喜欢食用. 【性味】甘咸,平.①《食疗本草》:＂平.＂②《日华子本草》:＂平,微毒.＂ ③《纲目》:＂甘,平,无毒.＂④《医林纂要》:＂酸咸,平.＂ 【归经】①《本草求真》:＂入脾.＂②《本草撮要》:＂入手大阴经.＂ 【功用主治】①《食疗本草》:＂补五脏.＂②《医林纂要》:＂消肿去瘀.＂
淳命18718144886问： 怎样烹调甘露青鱼 - ？
寿阳县英达回答： 青鱼头尾:鱼头一斩二片,每片各斩5块(脑壳1块、下脚2块、下扒1块)、鱼尾(甩水)斩成0.6￣0.7厘米厚的长条5￣6条,油锅烧至七成热,投入葱结爆香,推入头尾晃锅略煎;洒入黄酒盖焖,加入白汤、米酒烧滚,改用中火,或小火焖熟,以...
淳命18718144886问： 吃葛鱼的好处和坏处 - ？
寿阳县英达回答： 吃鱼的好处和坏处! 鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高,对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用.因此,经常吃鱼对健康有好处.但鱼的种类很多,在中医看来 ,不同的鱼对人体健康所起到的作用并不相同...
淳命18718144886问： 青鱼的营养价值及功效和鲅鱼的区别 青鱼的做法大全 - ？
寿阳县英达回答： 青鱼的功效与作用 益气补虚 、健脾养胃 、化湿、祛风、利水. 如何挑选青鱼 颜色以鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮为好,翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的,鱼眼要清澈透明不混浊,无损伤痕迹;用手指按一下鱼身,富有弹性就表示鱼体较新鲜. 青鱼的制作技巧 1.青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制作各种菜肴; 2.收拾青鱼的窍门:右手握刀,左手按住鱼的头部,刀从尾部向头部用力刮去鳞片,然后用右手大拇指和食指将鱼鳃挖出,用剪刀从青鱼的口部至脐眼处剖开腹部,挖出内脏,用水冲洗干净,腹部的黑膜用刀刮一刮,再冲洗干净.
淳命18718144886问： 电脑工作者如何保护眼睛? - ？
寿阳县英达回答： 电脑族如何保护眼睛 : 1、饮食方面.多吃水果蔬菜海产品.少吃甜食.吃动物的肝脏,喝菊花茶和绿茶对眼睛有好处. 2、上一个小时的网,就要休息一下.看5米以外的东西眼睛就能得到休息. 3、运动保健方面.可以做眼保健操.把双手搓...
淳命18718144886问： 烤鱼是什么鱼 ？
寿阳县英达回答： 1、烤鱼的话可以用很多鱼,常见的烤鱼主要是草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等,味道都很鲜美.2、烤鱼使用比较多的鱼是草鱼,草鱼又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩.3、草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟.4、草鱼味道鲜美,价格便宜,唯一的缺电就是刺多.
