雪花酥全套配方
有什么花生酥的做法及配料分享?
花生酥是一种传统的中式点心，以其酥脆可口、香甜美味而受到许多人的喜爱。以下是一种常见的花生酥的做法及配料：配料：生花生仁：200克 白糖：100克 水：适量 植物油：适量（用于炸花生）面粉：适量（用于裹花生）鸡蛋：1个（可选，用于增加酥脆度）盐：少许（可选，根据口味调整）做法：准备花生：...
推荐花生酥做法
满口酥香，超级简单的小糕点，配上一壶茶。纯纯的真材实料，做法也很简单。烘焙小白也没问题！这个配方已经做过很多次了。食材家里都有，如果你喜欢吃花生，一定要试试这款花生酥！配料：花生100g面粉200g糖50g油90g（已减）做法：1.花生烤箱150度15分钟左右 晾凉后皮一搓就掉。压碎。2.面粉、油...
花生酥的做法与配方
3. 将形状好的花生酥放在铺有烤盘纸的烤盘上。4. 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤约 15-20 分钟或至表面金黄。花生酥的制作时间较短，只需大约30分钟就能完成。通过以上步骤，可以制作出香气浓郁、酥脆可口的花生酥。此外，花生酥的配方也可根据个人口味进行调整。例如，可以加入一些香草精...
哪些因素会影响桃花酥的口感和味道?
烘烤温度和时间：烘烤是桃花酥制作过程中非常关键的一步。烘烤温度和时间的掌握直接影响到桃花酥的口感和味道。如果烘烤温度过高或时间过长，桃花酥的外皮容易烤焦，影响口感；反之，如果烘烤温度过低或时间过短，桃花酥的外皮则不够酥脆。配方比例：桃花酥的配方比例也是影响其口感和味道的重要因素。不同的...
花生酥技术配方
今天和朋友们分享的是用用花生和面粉做的花生酥，咬一口酥脆香甜有浓浓的花生香，话不多说我们一起看一下怎么做的吧 需要的材料有；，低筋面粉130克，熟花生米100克，黄油90克，蛋黄2个，白糖70克，首先把花生米装保鲜袋里擀碎备用 再把黄油，白糖，蛋黄都倒在容器里 用电动打蛋器把黄油打发 打...
花生酥怎么做
材料 用料 花生仁(炒)50克 低筋面粉200克 辅料 鸡蛋1个 泡打粉1\/2茶匙 苏打粉1\/2茶匙 调料 白糖100克 酥油100克 花生酥的做法 1.花生进烤箱150°C烤大致15分钟，摊凉后去皮，然后用搅拌机磨成粉 2.将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉拌在一起，将粉类拌匀 3.酥油与白糖倒入盘里，将酥油与白糖...
酥杂怎么做好吃
抹茶酥加抹茶粉（油酥）8g 紫薯酥加紫薯粉（油酥）10g 可可酥加可可粉（油酥）5g 莲蓉25g16个 咸蛋黄16个 莲蓉蛋黄酥的做法 步骤1 配方分量可做16个，正好一个金盘的量。如果做蛋黄酥，请忽略添加的抹茶粉，可可粉，紫薯粉。如果做杂花酥，油酥里添加相应的粉就行了，再酌情添加适量黄油，...
麻花酥做法?
酥麻花的制作 配方：低筋面粉2000g （普粉也可）白糖500g 猪油300g 发酵面团500g 鸡蛋300g 水约500g（面点制作中，水最难说，南北、季节、面粉的吸水量有很大差异，所以请谅解！）工艺流程：1.和面：将低筋面粉放在案上中间扒窝成池，将鸡蛋、白糖、水放在容器中搅至糖熔化，再加入猪油，用筷子...
香脆花生酥
烤盘放入中层烘烤大约20分钟，取出冷却后将饼干移至冷却架完全冷却。小诀窍 1、配方中的粉类可以采用一部分全麦粉替换低粉即可做出全麦花生酱饼干。2、黄砂糖可用白砂糖替换，但是风味定会有所不同。3、饼干可放入密封袋子或者罐子保存，放置两三天之后风味再品尝风味更佳。不用油炸酥脆花生米 ...
做桂花酥糖的秘制配方有什么?
出锅：将炸好的桂花酥糖放在厨纸上吸去多余的油分，待其稍微冷却后即可食用。此时的桂花酥糖外酥里嫩，香甜可口，散发着浓郁的桂花香味。总之，制作桂花酥糖的秘制配方关键在于选用优质的原料，掌握好面团的湿度和发酵程度，以及炸制的火候。只有将这些细节都做到位，才能制作出美味的桂花酥糖。
诸暨市邦川回答： 备料:棉花糖200克,黄油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克(炒过的在锅上将黄油小火融化,放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度.将其他材料一同放入锅中搅拌.此时由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀.将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高,长三十公分,宽二十公分的铝制模具中,用擀面杖将其擀平.将全脂奶粉均匀撒于表面.待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为三公分的方块.
原阎19389029747问： 谁有一斤雪花酥的配方啊 - ？
诸暨市邦川回答： 准备材料:棉花糖180g 、韧性饼干170g、黄油48g、全脂奶粉50g、 巴旦木(或自己喜欢的各类坚果)65g、蔓越莓干30g、提子干30g、糖分(雪花粉)适量、奶粉(雪花粉)适量 制作步骤: 1、提前来准备撒在表面的雪花粉:细砂糖用磨粉...
原阎19389029747问： 做雪花酥需要些什么材料 - ？
诸暨市邦川回答： 要想做好吃的雪花酥,我们需要准备以下材料:棉花糖、黄油、奶粉、 蔓越莓干或者葡萄干、饼干一包、不粘胶纸等. 2. 首先在锅里面放入黄油融化 ,然后倒入准备好的棉花糖小火慢慢融、棉花糖融化后倒入奶粉. 3. 然后等到奶粉棉花糖融化后,放蔓越莓干搅拌 ,在放入小饼干继续搅拌,最好用不粘锅要... 4. 最后把翻炒均匀的棉花糖奶粉饼干倒入不沾纸上面放凉,放凉后切成小块就可以了
原阎19389029747问： 雪花酥(关于雪花酥的基本详情介绍) ？
诸暨市邦川回答： 1、口感松脆酥软的甜点.2、将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块.
原阎19389029747问： 雪花酥的做法 - ？
诸暨市邦川回答： 食材主料 无盐黄油45克 食用盐1克 白色棉花糖150克 全脂奶粉55克 原味综合坚果150克 蔓越莓干30克 小圆饼干130克 辅料 原味裹面全脂奶粉40克步骤1.提前称量好小饼干、坚果、奶粉等各种食材,这样做的时候不会手忙脚乱2.无盐黄油和...
原阎19389029747问： 雪花酥怎么做? - ？
诸暨市邦川回答： 雪花酥简单做法:一个超级简单的雪花酥 !准备材料:无盐黄油50g 棉花糖150g 全脂奶粉(40g和15g撒在表面防止黏手 蔓越莓干40克(切小块) 坚果类50g 小齐福饼干150所需的食材就在上面了.做法:1、平底不粘锅 起锅烧微热,放黄油融化.2、保持中小火,倒入棉花糖,不停用硅胶铲翻炒到融化和黄油充分融合.3、倒入50克奶粉,快速拌匀,关火4、趁热倒入蔓越莓干、饼干、水果干、腰果干,快速搅拌几下,让糖能尽量裹住各种配料.有一个拉丝感.5 铺一个吸油纸 底部撒上一层薄薄的奶粉,把整块混合物倒入,手戴上手套,赶紧趁热折叠几下,让各种材料充分融合均匀.6、然后用擀面杖尽量擀平压实成方块,边擀可以边撒点奶粉防粘.擀好后静置待凉.
原阎19389029747问： 风靡吃货圈的雪花酥怎么做如何 - ？
诸暨市邦川回答： 主料 原味雪花酥 棉花糖150克 黄油40克 奶粉45克 蔓越莓干60克 综合坚果60克 饼干(我实验了三种饼干,下面步骤里会详细介绍)180克 不粘金盘(整形用)1个 抹茶味雪花酥 棉花糖150克 黄油40克 奶粉40克 抹茶粉15克 蔓越莓干60克 综合...
原阎19389029747问： 怎么做雪花酥,比例多少 - ？
诸暨市邦川回答： 原 料 黄油:50g 棉花糖:200g 小饼干:150g 奶粉:70g 果干:60g 坚果:60g注:若想一次多做些,原料*2即可做 法1.准备好所需原料.2.所有原料用厨房电子秤称好量,果干和坚果混合,喜欢吃什么放什么即可.3. 饼干可使用...
原阎19389029747问： 雪花酥的做法,雪花酥怎么做好吃,雪花酥的家常做法 - ？
诸暨市邦川回答： 低筋面粉 130g 清水 120ml 黄油 40g+180g 高筋面粉 80g 盐 5g辅料 雀巢炼奶 适量 白砂糖 适量 步骤1.准备好材料2.将低筋面粉和高筋面粉过筛后倒入面包机里,加入40g切小块黄油按和面键3.黄油和面粉和均匀后缓慢加入加盐的清水一起搅...
原阎19389029747问： 网红雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
诸暨市邦川回答： 用料 黄油50g 棉花糖200g 奶粉50g 奶粉10g(表面撒用) 饼干250g 果干蔓越莓干、葡萄干等50g 坚果50g 将做法保存到手机 步骤 1 首先一定要用不粘锅来操作!要么都粘在锅上也是一种浪费也会增加操作难度! 小火融化黄油.步骤 2 依旧保持...
