铁锅炖视频
铁锅炖大鹅的做法
首先准备大鹅一只，一些大料，就是八角桂皮香叶之类的，还可以准备自己喜欢的配菜，我们这里准备的是一些酸菜。接下来我们把鹅肉剁成小块，方便其入味，在锅中添入清水，烧开后下入鹅肉焯水，大约三分钟后捞起沥干。紧接着热锅倒入食用油，加入大料爆香后，倒入大鹅进行翻炒，大约十分钟后，放入葱姜，加...
铁锅炖大鹅怎么做好吃视频
制作过程： 第一步，大鹅准备半只，处理干净，将鹅肉斩成大块，在锅中添上水，冷水放入鹅肉焯烫，待看到鹅肉变色后，将其从锅中捞出，用温水冲洗干净；第二步，老姜切成片，大葱切成段，在炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入葱姜、八角、干辣椒和花椒粒，小火炒出香味，将焯过水的鹅肉下锅；...
小伙儿用高压锅炖猪蹄,加上豆腐皮一起煮,开锅就吃太香了
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九阳电炖锅隔水炖使用方法视频
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高压锅炖牛肉的家常做法窍门
1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块(我切得很小，留着以后做牛肉面)2、葱切段，姜切片备用。3、将牛肉放入高压锅入加入冷水(水量没过牛肉即可)4、大火烧开，撇去浮沫。5、加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。6、盖上盖，大火上气后转小火20分钟即可关火。成品图：...
高压锅炖牛肉多长时间
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铁锅炖的制作与配方
1、第一步把鱼处理好切块。2、辣椒粉、生姜粉、生抽、老抽、蚝油调成的汤汁。3、锅中放入适量的油，放入葱花、蒜瓣炒香，放入汤汁烧开。4、加入适量的水烧开。5、放入鱼块。6、加入料酒，大火烧开转小火。7、切好豆皮，冬瓜。8、放入鱼锅中，继续炖。9、撒上蒜苗丝盛出，这样就做好了。
用电压力锅炖肉怎样操作?
1、锅内烧开滚水，猪蹄汆烫两三分钟；2、然后取出用冷水冲洗，滤净血沫；3、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包；4、在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包；5、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好；6、倒入足量料酒、若干生抽；7、加入事先用冰糖熬的糖色...
铁锅炖的制作与配方
－ 步骤 － 1.一、铁锅炖底油配料: 豆油半菜勺，姜片，蒜片。 二、铁锅炖底油制作:中火将锅烧热，放入半汤勺豆油，中油温时，将它们完全溶化。改小火再放入少许姜片，蒜片。将它们炸成金黄色时捞出，将铁锅炖底油倒入盆中。2.一、铁锅炖调味酱配料: 酱1汤勺，十三香1汤勺 二、铁锅炖调味...
电炖锅使用方法视频教程
首先，我们需要了解电炖锅的基本构造和组成。电炖锅通常由锅底、锅盖、插头、温控装置以及电热线等部件组成，因此，在使用电炖锅之前，我们需要将这些部件逐一检查是否完好。如果发现有部件损坏，需要及时更换。第二，我们需要选择适合的食材进行烹饪。电炖锅适合烹饪汤类、煲鸡粥、炖肉等慢烹饪的食物。但是，...
开县琥珀回答： 原料:大骨、料酒、八角、醋、酒、姜、盐、蚝油、葱.做法:1、大骨(不是肋排)放入清水中浸泡,加入半小杯料酒,浸泡二十分钟,直到把血水浸泡出来.2、取一铁锅,我家太后说,压力锅炖肉虽然快却没有铁锅炖肉香,如果不赶时间的话,不妨尝试下铁锅做出的肉,这可是几十年的经验啊.3、锅里加入一些水,放入排骨,加入一粒八角,加入一勺醋,一勺酒,三四片姜,开火炖,大火烧开转中小火,撇一撇浮沫,炖煮至拿筷子一戳,能插进肉里就算好了,加入一勺老抽,一点盐,一勺蚝油,葱末撒进去,收一下汁,翻炒一下即可出锅.
卓曼18345708605问： 猪蹄子鸡爪子排骨玉米铁锅炖的做法？
开县琥珀回答： 1. 鸡爪子猪蹄猪皮刮掉残余的毛,用清水泡上.2. 鸡爪子剁去指尖3. 把所有东西放到锅里添上水,然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了.4. 出锅有顺序,鸡爪十多分钟后就可以捞出来了,5. 煮熟的猪皮捞出来,刮去表面残留的肥肉,然后切成长条,用清水多冲几遍,去掉浮油,最后再单独加水煮一会儿
卓曼18345708605问： 铁锅炖大鹅怎么弄呢?？
开县琥珀回答： 1.大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫 2.土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少3.锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块,炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了.
卓曼18345708605问： 铁锅炖鱼怎么做？
开县琥珀回答： 原料:草鱼1000克,玉米面1500克. 调料:东古一品鲜酱油10克,盐10克,味精6克,白糖10克,醋10克,葱末20克,八角、茴香各5克,姜末20克,色拉油50克,高汤300克. 制法:1、将草鱼洗净,从腹部一开为二.2、柴锅里放入色拉油,四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香,放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油,加入高汤,加入盐、味精、白糖调味后备用.3、同时将玉米面加水,揉匀后做成小饼,然后将其贴在锅四周,上盖,小火烧一小时后起锅,先把贴饼子铲下来入盘,再把鱼放入盘内,把锅里的汁倒入鱼身即可.
卓曼18345708605问： 东北铁锅炖鱼怎么做好吃 - ？
开县琥珀回答： 东北铁锅炖鱼的做法步骤1. 鱼洗干净切三段2. 准备葱姜蒜,香菜,白芷,盐,生抽,味精,糖,一点点醋,我用的香醋,几滴就可以,白芷是必须有的要不出不来那个香味儿3. 把鱼放到油里面煎到两面黄色就可以,不要煎过头了,要是怕煎碎就打个鸡蛋液把鱼放进去裹一层在煎,就这样就可以了4. 煎好鱼剩的油不要到出来,趁热里面加入葱姜,干辣椒然后把鱼放进去,加如十三香,生抽,糖醋各一点就好,然后加没过鱼的水,加入白芷,盐,盖上盖子开始炖,如果鱼太大水末不过可以中途翻一下,开锅后转小火慢炖,5. 最后锅里面剩一点点汤的时候加入味精关火,把鱼先盛到碗里面,然后把香菜末和蒜末放到鱼上面,最后把锅里面的汤到上面就完成了
卓曼18345708605问： 东北铁锅炖鱼老汤配方 - ？
开县琥珀回答： 铁锅炖鱼的做法 用料:草鱼一条、娃娃菜半颗、莴笋半根、土豆一个 调料:青椒、小米椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜、食用油、生抽、料酒(各适量)1、把切段的草鱼用料酒、盐、生抽、 生姜拌匀腌制10分钟.2、花椒和干辣...
卓曼18345708605问： 炖大鹅的做法,东北铁锅炖大鹅怎么做好吃 - ？
开县琥珀回答： 将大鹅剁成小块, 锅烧热油,倒入大鹅块翻炒, 加料酒、醋继续炒,炒好后倒入开水没过鹅块, 加葱姜蒜片,糖、盐、酱油、大料、桂皮、枸杞, 大火炖开改小火继续炖至熟烂, 最后大火收浓汁, 加鸡精出锅即可.
卓曼18345708605问： 谁有铁锅炖大鹅的详细做法? - ？
开县琥珀回答： 铁锅炖大鹅用的一定要是铁锅,这样做出来的大鹅才正宗.铁锅炖大鹅独特的味道,下面看看铁锅炖大鹅的正宗做法吧!食材:鹅1只、土豆2个、大白菜1棵、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、八角、葱姜蒜、十三香、白酒、鸡精、盐和大豆油.做...
卓曼18345708605问： 徐州铁锅炖怎样做的,有朋友告诉我吗. - ？
开县琥珀回答： 1.五花肉500克 切成2厘米见方的小块 2.锅中油温偏低时,放大料(也就是八角)+桂皮炒出香味,之后大火放肉肉炒到肉肉变白后继续炒2分钟. 3.加老抽+盐+糖(糖可提鲜,少量即可),炒5分钟上色入味. 4.加开水(一定是开水!!!)稍漠过肉肉,放几片姜片和枣(没有可不放),小火炖40分钟,水不够时要加点. 5.40分钟后开盖,大火收汤,肉肉会裹上很好看的颜色! 6.完成啦! 综上所述,只用了肉肉,大料,姜片,桂皮,盐,糖,老抽7种东东,但是肉肉炖出来特别嫩,特别香,相信我,木错滴!!嘿
卓曼18345708605问： 铁锅炖菜怎么做 - ？
开县琥珀回答： 1.食材准备好2.茄子切成滚刀块,豆角切段3.五花肉切片备用4.葱、蒜切好备用5.锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅6.然后放入肉片翻炒,加酱油着色7.把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒8.然后放入粉条,加水中火炖至10分钟9.待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅10.炖菜就好了
