野猪肉干锅视频
干锅肉片的做法
主食材：猪肉500克。配料：大青椒1个，料酒2勺，姜1块，葱1根，盐适量，油适量，熟芝麻适量。步骤1:把肉切成大片状，片要薄厚相当，大约有3mm的厚度，肉片里放入2勺料酒，2勺淀粉，用手抓匀，腌渍10分钟。步骤2:蚝油1汤勺，酱油1汤勺，生抽2勺，混合后搅匀。步骤3:锅烧热，放入姜片爆香,放入...
干锅的制作方法
干锅的制作方法如下：所需材料：干锅底料（如：麻辣底料、香辣底料等）肉类（如：牛肉、猪肉、羊肉等）蔬菜（如：洋葱、土豆、莲藕、青椒等）豆腐类（如：豆腐皮、老豆腐等）调料（如：豆瓣酱、蒜泥、姜末、葱花等）火锅蘸料（可选）食用油辣椒和花椒（用于增加味道，可选项）步骤：热锅凉油，油热...
干锅怎么煮
1、将虾剖背去沙线；里脊肉切薄片；香菇洗净切成两半；香叶、八角洗净；姜、蒜、泡辣椒剁碎；葱白切丁；香菜切碎。2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。3、锅中放油烧至六成热，下猪肉片炒散至表面发白。4、将肉片推至锅边或盛出，改小火，下姜、蒜...
香辣干锅五花肉,有哪些做法?
猪肉和别的小动物高品质肉一样，蛋白中含身体所必不可少的八种碳水化合物，即谷氨酸、苯丙氨酸、磷酸氢钙、亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸等，并且比率很贴近身体需要的比率，能够为成长发育给予充足多的营养成分。生猪肉带有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必不可少的营养元素。在其中钙、磷是生长...
干锅排骨的家常做法(在家做干锅的简单做法)
二、在家做干锅的简单做法 材料：1.鸡肉、排骨、牛肉、猪肉等肉类适量 2.葱姜蒜适量 3.干辣椒适量 4.花椒适量 5.盐适量 6.料酒适量 7.糖适量 8.酱油适量 9.蚝油适量 10.香菜适量 做法：1.将肉类洗净，切成小块备用。2.热锅凉油，加入切好的葱姜蒜、干辣椒、花椒，煸炒出香味。3.加入肉类...
压力锅怎么做干锅猪蹄好吃
精盐3 腌好的猪肘子放进电压煲里，放进卤药香料，姜片，辣椒4 盖好锅盖通电选择猪肉排骨档5 等待至保温状态开锅即可上桌，轻松简单。这个步骤我忘记拍过程放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的猪蹄，翻炒后加生抽上色，炒掉水份，将猪蹄漏起来，油留下将干锅料放在刚刚剩下的油里小火...
干锅乳猪肉的做法大全
干锅乳猪肉的做法步骤：1、主料：乳猪1500克、螺丝椒8个。2、辅料：姜适量、葱5根、蒜1个、桂皮适量、八角2个、花椒适量、橘子叶3片、蚝油2茶匙、料酒1茶匙、老抽2茶匙、生抽2茶匙、盐适量、鸡精适量、大蒜适量。3、乳猪肉洗净，切大块，泡冷水20分钟，去血水后沥干水份。4、螺丝椒洗净，滚刀切，...
在家自制干锅腊猪脸,有哪些操作误区要避开?
众所周知，干锅起源于四川绵阳。它被家庭采用和改进，并成为一种常见的家庭烹饪。干锅很简单，最重要的是便利。好吧，我们不多说，让我们开始吧！步骤1：准备食材 一小块煮熟的猪肉面颊，一些大蒜苔，一小撮真菌，一半的青椒和红椒，一半的洋葱，葱，姜和大蒜。2.将洋葱切成丝，放在干燥的锅中，用手...
什么是干锅,干锅的用法
干锅就是不加水，不加汤，直接用油炸个半熟，或是煮个半熟，慢慢火上煮着吃，但是作料一定要掌握好，油也要多才好吃，最好要多加点肉，一边煮一边出油。干锅有很多种，看你自己需要什么材料！自己想吃什么。
5种干锅的做法,在家做也能吃到饭店招牌菜的口味
2、 在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。3、 锅中放油烧至六成热，下猪肉片炒散至表面发白。4、 将肉片推至锅边或盛出，改小火，下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段（我没用干辣椒）炒出香味。5、 下油辣椒，再将锅中所有食料翻炒匀。6、...
金湖县培磊回答： 原料:去骨野猪肉500克、腌笋7克、辣椒50克. 配料:蒜、姜、油等调料各少许. 制作: 1、先将野猪肉切小片,调味腌制,笋过水放入锅底; 2、将野猪肉过油,下料酒、姜、蒜、豆瓣酱、野猪肉、辣椒炒制,加入调味料即可.
闵和19367314796问： 新鲜野猪肉怎么做好吃 ？
金湖县培磊回答： 1、主料:野猪肉.辅料:香菜、香葱、干辣椒、姜.调料:盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油.2、制作步骤:野猪肉洗净后切片.肉片用料酒、盐腌制10分钟后上浆备用.香菜切段、香葱切段、生姜切丝备用.干辣椒拍破备用.锅中做油,5成热时下入干辣椒、姜丝炒香.下入野猪肉大火煸炒至断生后加盐、味精、鸡粉调味.下入香葱、香菜大火翻炒均匀即成.
闵和19367314796问： 野猪肉怎么做好吃啊 - ？
金湖县培磊回答： 特种野猪肉菜谱 干锅野猪肉 主料:去完骨的野猪肉8两、烟笋7克、小红辣50克. 配料:蒜、姜、茶油等各少许. 制作方法: 1、先将野猪肉切小片,调味腌制,烟笋过水放入锅底; 2、将野猪肉过油,下茶油、姜、蒜、豆瓣酱、野猪肉、小红...
闵和19367314796问： 野猪肉怎么做来好吃? - ？
金湖县培磊回答： 野猪肉有多种做法,酱炒野猪肉很好吃哦,其做法如下:原料:野猪肉适量,香芹适量,红椒适量,葱适量,蒜头适量,油适量,金格勒酱适量,糖适量,酒适量,盐适量,生粉适量,生抽适量,蚝油适量.做法:1. 野猪肉切片,用糖、胡椒粉、酒、小许金格勒酱、生粉拌腌 均匀待用.2. 芹菜、香菜切段,红椒切丝3. 下蒜粒在锅中,用油爆香.4. 下腌好的野猪肉片.5. 下金格勒酱.6. 炒至7成熟,盛起待用.7. 用原锅下点油,下芹菜段,红椒快炒几下,下点蚝油、生抽.8. 倒下7成熟的肉片.9. 所有材料全部炒均匀,下香菜,淋点酒、麻油,上碟即可食用了.
闵和19367314796问： 干锅野味的做法,干锅野味怎么做好吃,干锅野味的家常 - ？
金湖县培磊回答： 用料 调料 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 生抽 适量 调和油 适量 柿子椒 适量 干锅野味的做法1.野味四绝里面有山鸡,野猪,岩豹子,还有麂子,今天仅仅选择了野猪肉和岩豹子肉.2.豆角前一晚用凉水泡好,野味用温水洗干净切快备用3.我家的惯例,将所有香料洗净干炒,出香味,然后下茶油,将油烧热4.将切块的野味放入炒香,5.加一碗水烧开后加入料酒和发好的豆角6.焖至七成干,放入青椒,蒜头,少许鸡精继续焖至于水干7.撒上切好的葱丝 干锅野味的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容.打印菜谱 给内容一个标签:随意吐槽提问求解 上传成果作品 IOS版下载安卓版下载 看过干锅野
闵和19367314796问： 野味的做法大全 - ？
金湖县培磊回答： 干锅野味,是用野味四绝里的野猪肉和岩豹子肉. 食材:腊野猪肉、腊豹子肉、干豆角、油、盐、姜、蒜、干红椒、生抽、青椒、八角、桂皮 豆角前一晚用凉水泡好,野味用温水洗干净切块备用.将所有香料洗净干炒,出香味,然后下茶油,...
闵和19367314796问： 野猪肉怎么煮？
金湖县培磊回答： 我们任何野味的烧法是: 1.把肉切成小方块(二两重左右); 2.然后放锅内加冷水,开盖升温煮熟.(水应漫过肉,放冷水后慢烧是去异味,不 上 盖是让异味蒸发.) 3.熟后捞起,再放进高压锅同时放入茴香、当归、生姜等,酒当水盖好锅盖烧10来分钟, 4.捞出放进锅里倒入少量酱油加黄酒(加饭酒)当水猛火炒后即可上桌,其味香、肉脆可口.
闵和19367314796问： 湘菜特色菜湘式野猪肉怎么做?？
金湖县培磊回答： 主料:野猪肉200克调料:食盐1/2茶匙 姜4块 蒜5瓣 干辣椒适量 料酒1汤匙 植物油1.5汤匙 细香葱2根 做法:1.野猪肉提前一晚上用清水泡出多余的盐份2.所以原材料切好备用3.热油炸香花椒粒后滤出4.下姜蒜末炒香5.下野猪肉炒6.加入少许料酒7.加入干辣椒8.加入香葱段9.翻炒均匀即可出锅 该答案来自中华美食网官方网站
闵和19367314796问： 纯野猪肉怎么做,？
金湖县培磊回答： 一、红焖特种野猪肉主料:特种野猪肉500 克,鲜蘑菇200克. 调料:料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉. 制作方法: 1、将特种野猪肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块. 2、锅烧热,放入特种野猪肉煸炒几下,烹入...
闵和19367314796问： 正宗野猪肉做法？
金湖县培磊回答： 酱野猪肉的制作材料:主料:猪腿肉2000克调料:盐100克,酱油150克,白砂糖10克,糖色10克,香油20克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克酱野猪肉的特色:味咸香,质酥烂,色金红.酱野猪肉的做法:1.将野猪肉切成250克重的块,放入凉水内浸泡5小时捞出,再用开水煮10分钟捞出,洗净. 2.锅内加入汤2千克,下入野猪内块,用旺火烧开,加入精盐,酱油,白糖,肉料袋(大葱、姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草). 3.用慢火煮3小时左右,加入糖色,再煮片刻捞出肉,沥净酱汤,摆在平盘上;稍晾,趁热将肉面抹上香油即成.酱野猪肉的制作要诀:备汤2000克(煮鸡、鸭肉的汤).
