酸辣粉的制作过程视频
酸辣粉怎么做?
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酸辣粉是什么材料做的
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酸辣粉怎么做
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酸辣粉的做法,配比,谢谢
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自制好吃简单酸辣粉?
1、红薯粉条要泡软，为了节省时间可以选择用温水，差不多10分钟左右就可以了。2、剁肉，将五花肉剁碎变成肉末，放碗里备用。3、准备好葱姜蒜都切成末，然后热锅，倒油，油烧至七分热倒入肉末煸炒，看到肉的颜色变浅开始加入切好的葱姜蒜，豆瓣酱以及老抽，盐巴，鸡精，醋，香油辣椒油等调味品制作成...
酸辣粉的做法和步骤
纯手工酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中 步骤step 2 取75g过筛后的红薯淀粉倒入锅中，加入食盐，倒入清水，搅拌均匀 步骤step 3 开小火加热，直到煮成半透明状，有一点点流动的状态 步骤step 4 将红薯淀粉糊糊迅速倒入到干的红薯淀粉碗中，用刮刀稍微混合一下，然后...
我想知道酸辣粉的做法?
酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤step 5 锅中倒入高汤煮沸，倒入泡软的粉条大火烧开。步骤step 6 豌豆尖烫熟，...
酸辣粉做法
酸辣粉的做法 工艺煮 口味酸辣味 时间5分钟 难度新手尝试 主料main 红薯粉一把 黄豆适量 木耳几片1人份 辅料others 白芝麻少许 小葱两根 姜一块 蒜两粒 辣椒粉一勺 盐一勺 生抽一勺 胡椒粉适量 十三香少许 鸡精一勺 醋一勺 步骤step 1 黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要...
重庆酸辣粉的制作方法
制作方法：1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆...
酸辣粉制作过程
1、准备好红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，花椒粉，首先先用温水泡红薯粉，在锅里面烧开热水，把刚刚泡好的红薯粉放进去，煮熟沸腾以后就可以关火了。2、然后捞出来过一下凉水。3、接着调酱汁，将生抽，老抽醋，花椒粉，胡椒粉，盐，糖，麻油，辣椒油，熟芝麻加进去，搅拌均匀。4、这个时候就可以开始做...
楚雄市尤特回答： 1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面.将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用.油炸黄豆少许,稍微弄碎待用.辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用.烧开水,下红薯粉,将...
依送15914099653问： 家常酸辣粉怎么做 酸辣粉的做法 - ？
楚雄市尤特回答： 材料 主料:粉丝、酸豆角各25克,花生米25克 调料:色拉油15克,食盐2勺,醋25克,姜10克,蒜10克,油泼辣子1大勺,高汤100克,水500克,香菜1小撮 做法 1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟,滤净水分后冲洗干净,适当剪断. 2、大蒜、生姜切末,酸豆角切小丁,香菜切小段. 3、炒锅倒少量油,烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香,然后加入高汤、清水、盐、醋,大火煮沸,下入粉丝. 4、再次沸腾后,改小火,再煮约1分钟即可关火. 5、将煮好的粉丝捞出置于碗中,将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面,最后浇上汤汁即可.
依送15914099653问： 正宗重庆酸辣粉的做法？
楚雄市尤特回答： 无矾重庆酸辣土豆粉条加工制作配方:土豆淀粉10斤、筋力源0.6-1.5斤、水45斤 . 工艺:将筋力源与全部淀粉混匀,取5-10斤淀粉用凉水调糊,再加开水15斤打芡,将打好的热芡糊与其它淀粉和匀,再加30斤温水和成粉团,静止发酵15-20分钟.降温至25度放入漏粉机,将粉条漏入开水锅内煮熟,粉条飘上来以后马上捞入凉水降温20-30分钟,调味食用.
依送15914099653问： 家庭版酸辣粉的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
楚雄市尤特回答： 材料 红薯粉,香菜,香葱,大蒜,生抽,醋,花椒粉,花椒油,辣椒油,麻辣烫佐料,油酥花生米,油酥黄豆,榨菜 做法1、准备好所有材料:红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料.2、将红薯粉条泡在温水中1小时左右,中途要换一次水...
依送15914099653问： 酸辣粉怎么泡做法视频 - ？
楚雄市尤特回答： 最好提前一夜入冷水发透,可以减少之后的汆烫时间,就可以泡软.品名:酸辣粉 材料:红薯粉 、黄豆 、姜蓉 、蒜蓉 、醋 、生抽 、花椒粉 、胡椒粉 、猪油 一小块、葱 、榨菜 做法: 1、酸辣粉 基本材料如图,红薯粉我用的干粉,最好提前...
依送15914099653问： 酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做 酸 - ？
楚雄市尤特回答： 主料:红薯粉丝、油炸花生、香菜、小葱、蒜、芝麻、辣椒面 辅料:花椒粉、生抽、白糖、香醋、鸡精、盐1.超市里买的红薯粉丝.2.清水浸泡一小时.3.香菜切成段.4.小葱切成碎.5.大蒜切成蒜碎.6.准备一碗,加入一勺辣椒面,一点花椒面,适量芝麻,锅中热油,然后淋入碗中,炸成熟辣椒油.7.锅中烧开水,加入一勺鸡精化开,下入浸泡好的红薯粉丝.8.熟透后捞出过一下凉水,然后沥干水分,加入到刚刚炸好的辣椒油碗中.9.取一碗,加入一勺生抽,半勺白糖,一勺香醋,半勺盐化开,倒在粉丝上,再加入一大勺刚才煮粉丝的水,搅拌均匀.10.加入香菜段,小葱碎,大蒜碎,油炸花生米.11.搅拌均匀即成一碗酸辣粉.
依送15914099653问： 酸辣粉怎么做?？
楚雄市尤特回答： 兑点汤.放点辣椒.放点醋.放点粉.
依送15914099653问： 如何自制酸辣粉 - ？
楚雄市尤特回答： 酸辣粉的材料: 薯粉(宽的圆的都可以,随个人喜欢),花生米,香菜,葱,生菜(随个人喜欢加不加),酸豆角 调味料: 辣椒油,花生油,鸡粉,陈醋,干辣椒,盐准备好材料,下面就开始做啦: 1) 先将薯粉用温水浸2分钟; 2) 烧热锅...
依送15914099653问： 酸辣粉怎么做?简单点的 - ？
楚雄市尤特回答： 把粉条用温水泡软,把水烧开,粉条放进去,然后放入所以你能想得到的调料(大概就是些盐巴,味精,辣子,醋花椒粉等),另外需要些青菜和海带丝,切丝后放进去过下水就行.如果想要些其他的东西的话就把豆腐炸一下,切成小疙瘩快快,腌一下,吃的时候放碗里就OK了,另外再切点香菜和葱花放进去,够简单吧...
依送15914099653问： 自制家庭版酸辣粉怎么做如何做 - ？
楚雄市尤特回答： 家常酸辣粉用料红薯粉丝 1把 小油菜 3颗 香菜 1颗 香葱 2颗 油 2勺 盐 1勺 酱油 1勺 醋 2片 干辣椒 适量 熟花生仁 1勺 熟黄豆 1勺 糖 1匙 鸡汁 1勺 鸡汤 2大勺 胡椒粉 1匙 做法 1.红薯粉,黄豆,花生米,油菜,香菜,香葱,白芝麻,黑胡椒粉,...
