辣白菜的储存方法
新鲜小白菜怎么保存方法
（2）冷库保存小白菜的保存时间大约为30天左右。2、保存方法 （1）在小白菜入库之前，将菜上的老叶、烂叶去掉，然后将小白菜放入塑料筐中，于1-5℃环境下预冷处理（可除去作物的“田间热”，减轻作物的呼吸代谢），最后将小白菜装入箩筐中（20-25kg\/筐），转移至冷库中存储。（2）堆放...
存放白菜的方法
存放白菜的方法解说如下一菜窖里保存在北方，农村家家户户都会在院子里挖一个地窖，入冬后天寒地冻，储存食物放进菜窖里是最好最方便的。把白菜去除黄叶、烂叶后。。。二用纸箱保存如今城市里的人就没有菜窖了，但只要有纸箱，也可以很好地保存白菜。白菜去掉黄叶、烂叶，切掉根部，晒3天，找一些...
大白菜保鲜储存方法 大白菜切片后怎么存放保鲜
腌制后的大白菜可以保存3-5天。4、干燥保存：将大白菜切成小块，然后放入干燥机中干燥，并将干燥后的大白菜放入密封袋中，保存在阴凉干燥的地方。干燥后的大白菜可以保存1-2个月。5、胡萝卜水晶：将大白菜切成小块，然后放入胡萝卜水晶中保存。胡萝卜水晶可以让大白菜保存3-5天。
小白菜的保存方法 小白菜的保存方法有哪些
而且操作起来也是非常简单的。只要将选购回来的大白菜，放入到保鲜袋中封好，然后直接放到冰箱的冷藏室中进行冷藏就可以了。通过对小白菜进行冷藏，可以保存一两个星期是没有什么问题的。2、冷冻存储。选择把小白菜冷冻起来保存也是非常有效果的一种保存方式，而且把小白菜冷冻起来保存，可以保存很长的一段...
大量白菜的储存方法
放入盐水或辣椒酱等发酵液中，经过一段时间的发酵，白菜的口感和风味都会发生变化，同时保质期也会延长。这种方法适合喜欢泡菜口味的人群。总之，大量白菜的储存方法多种多样，可以根据实际需求和条件选择合适的方法。无论采用哪种方法，都应注意保持储存环境的清洁和卫生，避免污染和病菌的滋生。
白菜能放冰箱吗 白菜的正确保存方法
2、保存白菜最好的方法是将白菜放在地窖中保存，不仅能延长白菜的保存时间，还能减少白菜营养物质的流失。如果没有地窖，可以将白菜放在阳台的阴凉处保存，但需要偶尔在白菜上喷洒少量清水。3、在常温保存白菜的时候，需要放在通风性好的环境中保存，而且需要定期将白菜翻面，使白菜能够很好的呼吸。翻面时，...
白菜储存方法和温度
白菜储存方法和温度如下：1、常温储存0到5度 将白菜放到常温下进行储存的话，想要储存的时间久，让白菜还保持新鲜口感且不变质，那么，它的常温温度一般是在0到5度左右。如果放到太阳底下暴晒或者天热的情况下，那么白菜是极易腐败变质的，所以建议大家把常温的环境控制在0到5度左右就可以了。在常温下...
白菜储存长久的方法
使用窖藏法、温室储存、大棚储存、就地深埋等方法可以让白菜长久储存。窖藏法：将白菜上面的烂叶、病叶及土壤清理干净，待外界温度降至-3℃左右时放入窖中，封严窖口，之后每隔3天倒菜1次，随着气温的下降逐渐延长倒菜周期。温室储存：将经过消毒处理的白菜装入泡沫箱内，盖上盖子后堆放在温暖的室内，...
大白菜的储存方法
1、在储存白菜时，需晾晒3—5天，白菜外叶失去水分发蔫时，再撕去黄叶，按菜头向外，菜叶向里的方式堆码，码好之后，要勤翻勤倒，捡出腐烂的菜叶，天热时翻倒勤些，气温下降后可延长翻倒间隔时间。2、一般将白菜码放在阴凉通风的地方，使这些白菜能“呼吸”顺畅。温度适当，透气顺畅，一般可以储藏...
白菜怎么保存 白菜能保存多久?
25度时只能保存4到10天。从上述文章中能够学到白菜的保存方法，一般白菜储藏分为两种情况，一种是家常吃一颗买一颗，一种是一次性囤大量的白菜，因为量不同，所以保存的方法也不同，大家可以根据自己的实际情况来选择合适的保存方法，但是无论哪一种都要在保存期限内将白菜吃完。
祁连县葛兰回答： 辣白菜可以用罐子或塑料袋保存,将买来的辣白菜装入罐子或塑料袋中,如果买的比较多,可以分装,分装的好处是可以吃多少取多少,减少辣白菜与空气的接触,保持最佳的新鲜度. 辣白菜放在阴凉干燥通风处即可,但是不要用保鲜膜去封,...
韦泳19410814054问： 辣白菜如何保存 - ？
祁连县葛兰回答： 你是指成品的保存期限,还是腌制时的腌制时间?先是用盐腌,两天后加酱料抹匀,密封腌制.这个时间是一个月为底,一个月后就有基本的泡菜的酸辣不刺激的味道了.其实腌10天的时候也能吃,但是味道比较冲.最长的保存要看环境,如果是天气冷的地方,可以存很长时间.有些韩国的农家建造有地窖,冬天放外面,夏天放地窖,可以存放数年.经常有看见什么3年的泡菜一类的,想必是酸的吃不成了
韦泳19410814054问： 如何保存辣白菜 - ？
祁连县葛兰回答： 建议装进乐扣乐扣后放入冰箱保存,可存放半年左右 或者用玻璃瓶或陶罐盛装,放置于阴凉干燥通风处,保质期可1年左右.
韦泳19410814054问： 夏天腌好的辣白菜,怎么存放. 我已经腌了一个月了,可是现在太热担心会坏,坛子太大放不进冰箱 - ？
祁连县葛兰回答： 一定要密封,如果你的容易不是密封的,你用保鲜袋之类的塑料制品的密封性比较好的用橡皮精之类的捆扎紧,不要接触空气,盖上坛子的盖子,放阴凉的地方,等做好后拿出来,最多表面一层丢掉,其它的应该不会坏.
韦泳19410814054问： 辣白菜防腐的方法 - ？
祁连县葛兰回答： 泡菜一般是不会坏的,温度高了味道会快速变酸,温度低了会酸的慢一点.但是有一个问题是味道的干扰太大,如果直接放冰箱,除非你冰箱里别的东西都不想要了.所以还是要好好密封.原来韩国人家里都是用专门的泡菜缸,现在都改用专门的泡菜小冰箱了.如果是自己家里制作的少量泡菜,储藏辣白菜的最佳温度为0度,但决不能冷冻(如果没有0度的条件,就放冷藏室),也能保持半个月左右,之后变酸了可以炒辣白菜吃或酱汤里放~~会很好吃~ 泡菜做好后,放在冰箱里的冷藏室大概可以有十天的保鲜期.只是时间越久越酸,放在冰箱的时候要密封好,不然冰箱里到处都是泡菜味了. 买个小坛子(能装一颗的)装好压实封口放到冰箱里会比普通方法就一点,就是有点沉、占地方.
韦泳19410814054问： 辣白菜怎么密封 - ？
祁连县葛兰回答： 辣白菜要装入容器中并加盖密封,还要置于日光照射不到的阴凉处.辣白菜制作过程中,需要将白菜至于密封容器中自然发酵,借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感.在发酵的过程中,密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖,而这段时间更是主宰辣白菜制作成败的重要阶段,所以此时保存极为重要. 最适合乳酸菌繁殖的温度为0-25℃,要避免温度过高,因为温度越高乳酸菌生长的速度越快,所以,如果在气温较高的季节或地区制作辣白菜,则要注意观察或缩短发酵时间,以免过度发酵而使辣白菜变得过酸.辣白菜一旦发酵到适当的酸度,就是品尝美味的最佳时期,此时要移入冰箱保存,乳酸菌才不会继续生长导致辣白菜过酸.
韦泳19410814054问： 辣白菜放多久会坏 - ？
祁连县葛兰回答： 1. 辣白菜一般5、6、7月也就是热的月份可以放置一个月、其它月份可以放置两个月,这个还要看添加的水分含量是多少,水分含量大变质的时间就快,反之变质时间就慢一些. 2. 辣白菜的储存方法: 可以先把够吃两三天的辣白菜先拿出来放在一个小的保鲜盒里,其他的就放在密封的保鲜盒里放到冰箱,每次吃的时候拿出来一点然后再盖好放进去,一般可以放一个多月的,那也不会坏,只会有点酸,酸的可以炒着吃或者做汤吃都可以的.
韦泳19410814054问： 辣白菜的制作方法及储存方法 - ？
祁连县葛兰回答：辣白菜(泡菜)做法说明: 做法一: 1.主料:白菜,辣椒面 2.辅料:大蒜,胡萝卜,水果,韭菜,姜,盐,味精,虾酱(不带油的),白糖(麦芽糖汁),糯米面等 第一步:把白菜切成2瓣洗净之后用盐水或盐,泡或洒在白菜上,使白菜蔫了...
韦泳19410814054问： 关于辣白菜的储存？
祁连县葛兰回答： 密封
韦泳19410814054问： 为什么我自己做的辣白菜真空包装,放在冰箱里一周后就开始胀袋? - ？
祁连县葛兰回答： 辣白菜做号后,里面存在大量的微生物.会进行乳酸发酵一类的分解作用,会产生大量气体.由于自己制作得辣白菜不了解其中得微生物种类和其是否含有致病菌,所以为了安全建议还是不要食用袋子李的泡菜. 为了让其不胀袋可以在辣白菜发...
