轻微大米发霉图片
这样的大米发霉了吗???
没有，看色泽还是正常的，没有发黑、发灰，你可以再购买一袋最新生产日期的大米比对一下。此外，发霉的大米有异味。给你上传一张发霉大米和生虫大米的照片，参考一下吧：（发霉）（生虫）
急急急,帮忙看一下我家大米发霉了吗?
1. 您提供的图片中，米粒顶端的白色和淡黄色小点实际上是米的胚芽，并非霉斑。2. 如果是大米受潮，建议将其在阳光下晾晒。晾晒后，检查是否有霉味。3. 尽管晾晒可能消除霉味，但大米品质已受严重影响。为保证健康，建议不要食用。4. 发霉大米可能产生黄曲霉素，这是一种有害物质，可能致命并致癌。...
大米发霉是什么样子
2、起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”。3、起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。3\/3 摸 由于大米和微生物的代谢呼吸作用，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以...
大米轻微发霉图片大全(大米轻微发霉图片)
仔细观察，米粒侧面和背面的沟纹会由白色逐渐变为灰白色，形成如串珠般的斑点，此时米粒颜色暗淡，说明霉变程度进一步加深。湿度与霉变 由于微生物的活跃，大米内部的水分会凝结，形成“出汗”现象。这时，米粒会变得柔软，容易粘连，一旦出现爆眼或粘筋，说明霉变已经相当明显。务必进行晾晒通风，迅速处理，避...
急急急,帮忙看一下我家大米发霉了吗?
图上看不明显，米粒顶端的那些白色和淡黄色的小点，是米的胚芽，不是霉斑。如果是米受潮了，可以在阳光下晾晒一下，再闻闻有没有霉味了。不过即使没有霉味了，大米的品质也受到很大的影响了。为了保证家人的身体健康，这种米还是不要再食用了。发霉的大米会产生黄曲霉素可能会致命的，而且还致癌。如...
这是发霉大米吗?
这不是大米发霉了。这是大米生长时产生的。没有关系的，把他们挑出来就可以了。希望对你有帮助。。。
什么样的大米是发霉大米?大米发霉了怎么办?
以去除霉菌毒素。4. 如果大米不慎受潮，会出现脱糠现象，米粒显得毛糙且不光洁。5. 大米霉变还会出现“起眼”和“起筋”的现象，分别是霉菌侵入胚部和米粒侧面与背面的沟纹。6. 若大米发霉，握紧时可成团，起眼和起筋表明霉变程度较重。7. 发现霉变迹象时，应将大米摊开通风，以防继续变质。
下图的大米发霉了吗?
发霉了，但不严重 可从以下几个方面看大米是否发生霉变：①出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。②起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”。③起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白...
麻烦大家看下这个大米发霉了吗?
1. 通常情况下，大米发霉会产生绿色霉斑。你观察到的大米发黄，可能是存放时间过长的迹象。2. 你可以尝试闻一下大米是否有霉味。如果有明显的霉味，那么不宜食用。3. 在夏季，由于潮湿的天气条件，食物更容易发霉。
麻烦大家看下这个大米发霉了吗?
一般大米发霉上面会有发绿的，你这个是发黄，是不是时间摆放过长啊？另外你可以再闻一下有没有明显的霉味，如果有霉味，那肯定是不能吃的。夏季天气潮湿，食物很容易上霉。
雁峰区同贝回答： 大米发霉首先表现出色泽和气味异常,可通过基本的“闻、看、摸”来判断. 闻 如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显. 看 可从以下几个方面看大米是否发生霉变:1、出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠...
答冰18370722948问： 什么样的大米是发霉大米?大米发霉了怎么办? - ？
雁峰区同贝回答： 如果大米不小心沾湿受潮了,大米会出现脱糠的现象,大米粒看起来很毛糙、不光洁.大米还会“起眼”、“起筋”,大米“起眼”是由于大米胚部的组织较为松软,这个部位的蛋白质和脂肪较多,霉菌会先从这里入侵,致使胚部变色;大米“起筋”是说米粒侧面与背面的沟纹出现了白色状,再转成灰白色,米的色泽发暗. 如果大米发霉,用手握紧大米可以将大米握成团.如果大米出现了起眼和起筋等现象时,大米的发霉程度就已经很明显了.这时必须要将大米摊晾和通风,及时处理,以防继续变质.大米早期发热霉变过程中,米质损失不明显,如果及时处理,大米不影响食用.但是,这样的大米在做饭时,一定要碾去皮层,用清水多搓洗几遍,撇出水中的浮物和米糠,这样做降低了大米中的霉菌毒素含量.
答冰18370722948问： 急急急,帮忙看一下我家大米发霉了吗? - ？
雁峰区同贝回答： 图上看不明显,米粒顶端的那些白色和淡黄色的小点,是米的胚芽,不是霉斑.如果是米受潮了,可以在阳光下晾晒一下,再闻闻有没有霉味了.不过即使没有霉味了,大米的品质也受到很大的影响了.为了保证家人的身体健康,这种米还是不要再食用了.发霉的大米会产生黄曲霉素可能会致命的,而且还致癌.如果非要食用这种米,那一定要仔细筛选一下,把结块的、变色的(米粒本身变色,变黄、变绿、变蓝、变黑)挑选出去,淘洗的时候一定要多淘洗几次.
答冰18370722948问： 大米发霉还能吃吗 - ？
雁峰区同贝回答： “发霉的大米,不论发霉严重与否都绝对不能吃,否则会中毒,甚至死亡. 当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显.有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃,其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素.因此,发霉的大米绝对不能吃.一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏...”
答冰18370722948问： 发霉的大米不能吃?如何辨别大米是否变质? - ？
雁峰区同贝回答： 发霉的大米含有致癌物质,是不能吃的. 如何辨别:1.颜色:米粒暗淡无光,表面呈黄色,或有白道沟腹,发脆,易断. 2.气味:有霉味,硬度低. 3.品尝:蒸煮后黏度小,食用时口味寡淡,有霉味,口感粗糙.大米在一定环境下会产生霉变...
答冰18370722948问： 大米发霉了,但是用水洗洗大米挺白的,能吃吗? - ？
雁峰区同贝回答： 不能!!不能!!!当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显.有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃,其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素.因此,发霉的大米绝对不能吃.一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏损害,人体中毒症状.
答冰18370722948问： 如何判断大米是否发霉了? - ？
雁峰区同贝回答： 你好,如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显.观察大米胚部分,由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色.
答冰18370722948问： 大米有点发黑,不是很白,闻着有股淡淡的霉味,这样的大米还可以吃饭? - ？
雁峰区同贝回答： 大米在发霉初期,不是很严重的情况下,经多次加盐淘洗,降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的.如果霉变严重,那就坚决不能吃了.否则会对人体肝脏造成损伤,发生中毒现象.因为发霉的米里有黄曲霉素,吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性,而且是一种致癌物质,是引起胃癌,肝癌.发黑是被氧化了.大米表面上的VB没有用了.建议别吃= =
答冰18370722948问： 如何识别霉变大米 - ？
雁峰区同贝回答： 大米的霉变有一个过程,一般是先出汗,随后脱糠,失去原有光泽,表面出现灰粉状碎屑,最后是米粒起筋,沟纹形成白线.大米发热霉变主要征状:一是异味.可闻到一种异味,这是发热霉变的先兆;二是硬度下降.由于大米和微生物的强烈...
答冰18370722948问： 问:大米发霉了是怎么样的,有没有这样的情况,整粒米全部变黑,整颗都是黑的从里到外都是黑的,来个真的 - ？
雁峰区同贝回答： 大米基本上分为早籼米、晚粳米、糯米等.刚收购上市的大米又叫新米,颜色白中泛青,含水分较多,煮熟的饭糯性大,柔软清香.存放时间很久的大米又叫陈米,其味道较新米差,口感较粗糙.优质大米颗粒整齐,富有光泽,比较干燥,无米虫,无沙粒,米灰极少,碎米极少,闻之有股清香味,无霉变味.质量差的大米,颜色发暗,碎米多,米灰重,潮湿而有霉味. 你也可以通过以下方法来识别 1、用手抓起一小摄用力抓紧,放开看看,真正的好米是颗粒分明,很少米糠的. 2、拿起一小摄米,放在鼻子下闻一闻,好的米有一股清香的味道,用一股别的霉味的话多是陈米,口感差,而且对身体会有害. 3、也可以拿几粒米到嘴里去嚼一下,好的米会有一股自然清甜的味道. 发黑是因为它里面掺了陈米!
