软糖怎么制作小视频
糖果的做法
制作步骤：第一步：准备一个导热性比较快的锅（视频中用的是小奶锅）；提前在盘子或其他容器中铺上一层吸油纸。第二步：把准备好的水、糖、麦芽糖都放进锅里，小火慢慢熬，把糖都熬化（注意不要搅拌）。第三步：待锅中的糖明显化开很多，轻轻晃动一下小奶锅，让锅中的糖完全融化。第四步：...
棉花糖制作视频教程
棉花糖的制作教程如下：1. 准备所需材料：麦芽糖、白砂糖、葡萄糖、吉利丁片。2. 将所有主料放入锅中，充分搅拌均匀。如果找不到葡萄糖粉，可以用白砂糖替代。3. 将锅置于火上，用中小火慢慢熬煮。在搅拌的过程中，加热至112度。如果没有温度计，可以通过观察泡泡的形态来判断，大约2分钟就能达到...
冰糖葫芦的糖是怎么熬出来的?
3、先用大火加热煮沸，将冰糖煮至全部都融化掉。4、当看见锅里出现大泡泡的时候，立刻改为小火慢煮。5、用小火慢慢熬煮，直到锅中的糖浆出现大量的气泡，而且颜色变得微微发黄的状态，糖浆就熬得差不多了。6、如果不知道怎么判断的话，可以事先准备一只小碗，装入冷水。用筷子蘸一点糖浆，浸入冷水中...
棉花糖怎么制作的视频教程
棉花糖是一种口感柔软、甜美可口的小零食，它的制作过程其实并不复杂。接下来就让我们一起来看看如何制作棉花糖吧！材料：1. 玉米淀粉 100g 2. 吉利丁粉 10g 3. 白糖 200g 4. 蜂蜜 50g 5. 水 100ml 6. 食用色素（可选）步骤：1. 将玉米淀粉和吉利丁粉混合均匀，放入一个大碗中备用。2. ...
黄皮糖制作方法视频
黄皮糖制作方法 答案:制作黄皮糖的方法相对简单，以下是其制作过程的视频简述：1. 准备材料：选择新鲜黄皮果，清洗干净并去核。2. 煮制糖浆：按照一定比例将水和糖放入锅中熬制，直至糖完全融化。3. 糖腌黄皮：将去核的黄皮果浸泡在糖浆中，确保每一片都均匀裹上糖浆。4. 晾晒与翻拌：将糖腌好的...
有什么制作玫瑰糖的视频教程分享?
制作玫瑰糖是一种传统的甜点，它不仅味道美妙，而且外观也非常吸引人。以下是一份详细的制作玫瑰糖的视频教程：材料：红玫瑰花瓣：适量 白砂糖：适量 水：适量 柠檬汁：少许 食用色素（可选）：适量 工具：锅 搅拌器 烤盘 烤纸 擀面杖 刀具 食品模具（可选）步骤：准备红玫瑰花瓣，将其洗净并晾干备用...
糖怎么做
糖角
牛轧糖的做法。
牛扎糖的制作方法如下：1、我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火，将棉花糖融化，融化到图中这种程度，我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
芝麻糖应该怎么做?
步骤1 摸出一坨提前用酵母粉或者老面和好发起来的不软不硬胖面团 步骤2 挪到撒了层面粉的案子上，根据面团发过程度和个人喜好往里揉糖跟小苏打 步骤3 努力揉匀揉光滑，下剂揉光团圆摁扁，剂子稍微掐大点儿，两个一组排排队 步骤4 随便挑面刷层油，撒上点儿昨天菜谱【红枣核桃芝麻糖】切下来的...
桂花糖的制作方法
桂花糖的做法 方法一 材料：桂花，白糖，白酒 做法：1、将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。2、然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内;3、再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满(不要太满，须留下一小点空间)，最上面一层必须...
道里区雷宁回答： 配料 淀粉12千克,淀粉糖浆40千克,白糖50千克、柠檬酸25克,香料0.25千克. 详细步骤 软糖 ①调淀粉乳:做软糖可用红薯淀粉和玉米淀粉各半.如果成品按50千克计算,可用混合淀粉6千克,过筛,加入重2.5千克白糖、12克柠檬酸和8...
轩蓉15342304207问： 自制水果软糖怎么做 - ？
道里区雷宁回答： 食材 配料:糖水杏罐头150克,细砂糖80克,麦芽糖65克,料理糖浆30克,柠檬汁1/2小勺(2.5ML),鱼胶粉6克 表面装饰:细砂糖适量 方法/步骤1 首先准备好原料.糖水杏罐头150克(滤去糖水后称重)用食品料理机搅打成果泥.2 在60克杏...
轩蓉15342304207问： 天然果汁软糖的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
道里区雷宁回答： 天然果汁软糖的做法 1. 新鲜水果榨汁,有原汁机最好,没有就要虑渣,取细腻无渣的果汁250克,当然,你用葡萄,橙子,橘子榨汁都可以的2. 取一半果汁,约125克,放入白糖3. 接着放入麦芽糖4. 中小火熬到118度左右,我没用不粘锅,一不小心有点焦了,所以我这边才熬到116度,关火,放凉5. 放凉到70度左右6. 另一份果汁放入冷水泡软的吉列丁片,坐热水把吉列丁片融化在果汁里7. 2份果汁混合在一起,搅拌均匀8. 最后加入柠檬汁混合搅拌均匀9. 混合搅拌好的材料倒入模具,做糖嘛,小点的模具好看些,入冰箱冷藏一晚,取出脱模就可以食用了,也可以滚上白糖,但是滚了白糖容易潮湿,所以随吃随取
轩蓉15342304207问： 姜汁软糖的正宗做法,姜汁软糖怎样做才好吃的做法步骤 - ？
道里区雷宁回答： 姜汁软糖的做法准备食材 制作姜汁软糖,最好选用汁水饱满的肉姜,不过如果喜欢姜的辣味,也可以选用老姜 把姜洗干净,连皮切成1立方厘米左右的小丁,放入榨汁机里 加入30克水,把姜榨成汁 用纱布过滤掉多余的姜蓉 把姜汁倒入糯米粉...
轩蓉15342304207问： 水果糖怎么做? - ？
道里区雷宁回答： “放锅,加热,微热,放少量的食用油,能沾个锅底就行,就是防止糖沾锅,放牛皮糖,糖变软变稀后,放饴糖,放白砂糖,顺时针不停的搅动,直到糖化了,如果感觉到糖太稀了,加点牛皮糖来增加糖的硬度,直到搅动稍有点吃力,如果想吃牛奶味,加点全脂奶粉,清凉型加点薄荷精,香蕉味可以,加香蕉精,想吃什么味加...”
轩蓉15342304207问： 姜汁软糖怎么做,用什么胶 - ？
道里区雷宁回答： 用料 姜 120克 红糖 100克 糯米粉 100克 白砂糖 少量 姜汁软糖的做法 准备食材制作姜汁软糖,最好选用汁水饱满的肉姜,不过如果喜欢姜的辣味,也可以选用老姜把姜洗干净,连皮切成1立方厘米左右的小丁,放入榨汁机里加入30克水,把...
轩蓉15342304207问： 芝麻软糖怎么样做 - ？
道里区雷宁回答： 原料:炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两.做法:1、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制;2、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌均匀,倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平;3、趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片.
轩蓉15342304207问： 芝麻花生软糖的做法 - ？
道里区雷宁回答： 芝麻花生糖的做法1.核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆,掰碎2.花生放入不沾锅里干炒至熟3.芝麻炒熟4.花生去皮,每粒掰成两瓣5.锅里放入少许水,放入冰糖6.加入麦芽糖,小火慢慢熬至颜色变深,能拉得出丝7.放入核桃仁、芝麻、花生,搅拌均匀8.烤盘上抹少许橄榄油,将混合的核桃芝麻花生,倒入烤盘里,压紧9.用心形模具做出几块10.完全成型,还有热气的时候,翻过来扣在案板上,完全凝固后切成小块,就可以食用了11.芝麻花生糖做好了
轩蓉15342304207问： 淀粉软糖加工方法 - ？
道里区雷宁回答： 淀粉软糖制作方法 1.熬糖.按配方规定将变性淀粉调成变性淀粉浆.加水量为干变性淀粉的8~10倍.将砂糖和淀粉糖浆置于带有搅拌器的熬糖锅内加热熬煮,边熬煮边搅抖,搅拌速度为26转/分.当熬至浓度为72%时即到达终点. 此外,也可利...
轩蓉15342304207问： 怎么做糖果啊？
道里区雷宁回答： 粽子糖是最早的中式糖果之一.系主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成. 其形状如间三角粽子形,故取名为粽子糖.粽子糖坚硬透明,有光泽,可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内,犹如美丽的水晶石,食之甘润,芬芳...
