费列罗怎么保存不化

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陈栏13829895097问： 我买了一盒费列罗,现在有点化了,有什么办法可以让它不化吗,除了放冰箱 - ？
武邑县倍他回答： 只有放冰箱了.要跟其他东西隔开,影响风味

陈栏13829895097问： 费力罗巧克力能保持好久不化 - ？
武邑县倍他回答： 按理说是可以得~ 巧克力都有一定的融化温度,费列罗里面虽然含有威化和果仁,但可可含量存在,威化和果仁只能使他在一定温度内定型.但是温度较高依然会融化.

陈栏13829895097问： 费列罗不放冰箱放通风地方三天还能吃吗?会软掉化掉吗? - ？
武邑县倍他回答： 夏季会化掉,巧克力是需要密封保存的,敞开空气中的水分子会附着在巧克力表面,很容易融化,最好阴凉处密封保存.

陈栏13829895097问： 费列罗巧克力保质期多久 - ？
武邑县倍他回答： 费列罗巧克力的保质期一般都是6-9个月,这个保质期说的是未开封的情况下放置于低温干燥的环境下,如果开封了需要尽快食用,否则在常温下很快就会融化,使得口味变差. 费列罗(FERRERO ROCHER)是意大利费列罗集团旗下的产品,其集团是全球第四大巧克力制造商,并拥有一系列优质创新的产品, 费列罗巧克力(FERRERO ROCHER)更是享誉全球的著名品牌.公司成立于1946年,由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部,全力家族式经营,至今第三代,已发展到享誉盛名的跨国集团,并拥有一系列自创的名牌优质产品.

陈栏13829895097问： FERRERO Rondnoir巧克力的保质期 - ？
武邑县倍他回答： 一般费列罗巧克力保质期也就12个月吧.巧克力最适宜的保存温度是12-18度,要是黑巧克力能比牛奶巧克力和白巧克力保存时间长一点点,虽然巧克力不容易腐败,但是当温度到了摄氏20度,里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离,再次冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质,影响风味.所以巧克力一般使用锡箔纸包好,平时放在冷藏室里保存.其次,环境最好保持干燥,最大相对湿度为65%.空气内水汽对巧克力质量的影响很大,特别贮藏时间较长,没有达到密封的巧克力制品很容易出现所谓的霜化现象,甚至吸收水汽后变质. 巧克力是放置时间越长口感越差,所以最好还是尽快食用.现在秋天温度也合适,正是品尝巧克力的好季节.

陈栏13829895097问： 费列罗巧克力在室温下,注意,是室温~可以保存吗??会不会融化? - ？
武邑县倍他回答： 可以,在23度以下.不会

陈栏13829895097问： 我买了一盒费列罗榛果巧克力 十六粒装的那种 还没把盒子拆开过就放冰箱里了有一段时间了 还能吃么 - ？
武邑县倍他回答： 当然能吃了.不过费列罗的以后最好不要放到冰箱里,因为是里面有果仁,放到冰箱里时间长会影响口感,但是品质不会变的.如果是纯巧克力放冰箱就更没有问题了

陈栏13829895097问： 为什么费列罗巧克力放在空气中会出现白色小点? - ？
武邑县倍他回答： 原因: 1、这个白色小点名字叫做糖结晶,不只是费列罗巧克力,而已所有巧克力都会有这种现象,尤其是晒过太阳又遇冷之后.如果储存环境潮湿,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖结晶. 2、巧克力中的可可...

陈栏13829895097问： 巧克力能放在冰箱吗 - ？
武邑县倍他回答： 可以放冰箱保存,但吃的时候不同巧克力会不一样.一般的板状块状的刚从冰箱里拿出会比较硬脆一点.费列罗里的会有一层溶溶的巧克力,冷藏后会凝,吃之前要常温放一会.松露巧克力的话就不能在室温里放太久,不然上面的粉会化掉.

陈栏13829895097问： 巧克力放在冰箱会融化吗? - ？
武邑县倍他回答： 巧克力不宜放冰箱,放在冰箱里会破坏巧克力里面脂肪的组成,冻了以后的巧克力吃了对人身体也不好,而且口感不如如冻的时候好.如果想存放巧克力最好放在凉一点的地方,让它不会化掉就可以了.

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